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Nur wenige Mahlzeiten übertreffen die Kombination aus Hügeln aus geschmolzenem Käse und perfekt geröstetem Brot, aus denen der beliebte Grillkäse besteht. Fügen Sie Avocado, Speck, karamellisierte Zwiebeln oder extra Brie hinzu und Sie haben das, was wir gerne einen Mundgasmus nennen.
Bevor Sie zum nächsten Sandwich-Laden rennen, in der Hoffnung, Ihre Geschmacksknospen zu finden’ käsiger Seelenverwandter, bedenke Folgendes: Gegrillter Käse ist eines der einfachsten (und billigsten!) Sandwiches, die du zu Hause machen kannst. Und die Chancen stehen gut, dass Sie die Zutaten zur Hand haben. Es ist auch einfach, das Brot-und-Käse-Konfekt von einfach zu Gourmet zu verwandeln – ideal, um sowohl Kinder als auch Feinschmecker zu unterhalten.
Diese neun Rezepte für gegrillten Käse lassen Sie wie ein Spitzenkoch aussehen, während Ihr Sparkonto intakt bleibt. Sag Cheese.
1. Gegrillter Balsamico-Heidelbeer-Käse
Voller Antioxidantien, Ballaststoffe und Vitamin C sind Blaubeeren ein Super-Superfood. Und obwohl sie nicht unbedingt zu gegrilltem Käse passen, deutet dieses Rezept auf etwas anderes hin. Mit Ihrem Weißkäse Ihrer Wahl (wir empfehlen Ziege), einer Handvoll Gemüse und vielen Beeren, könnte dieses Sandwich Ihr neuer Favorit sein.
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2. Zerdrückte Avocado und gerösteter Tomaten-Grillkäse
Klar, Avocados sind lecker. Aber noch besser sind sie, wenn sie mit Salz und Pfeffer püriert und auf Vollkornbrot gestrichen werden. Beladen mit vitaminreichem Rucola, Tomaten und zerbröckeltem Blauschimmelkäse wird dieses Sandwich sowohl Ihr Herz als auch Ihren Magen glücklich machen.
3. Gegrillter Käse mit Speck, Brie und Aprikose
Sprechen Sie über ein Trifecta des Geschmacks! Dieses Sandwich enthält alle unsere Lieblingstexturen und -geschmacksrichtungen: knuspriger Speck, klebriger Käse und süße Aprikose. Obwohl es wie aus einem Gourmet-Magazin aussieht, ist das Rezept überraschend einfach. Stellen Sie den Speck auf brutzeln, verteilen Sie die Aprikosenkonserven, fügen Sie geschnittenen Brie hinzu und stellen Sie fest, dass ja, so ist der Himmel.
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4. Gegrillte Käse-Roll-Ups
Obwohl dieses Rezept vielleicht nicht als Gourmet gilt, ist es sicherlich kreativ. Und wer liebt nicht eine frische (wörtliche) Variante eines Klassikers? Mit nur Cheddar-Käse, Brot und Butter eignen sich diese Roll-Ups hervorragend zum Eintauchen in fast jede Suppe oder zum alleinigen Essen.
5. Gebratener Gemüsegrillkäse
Es wird grün, dann wird grün gegessen. Während wir Fans von beidem sind, hat dieser gegrillte Käse seinen Weg in unsere Herzen gefunden mit, na ja… Käse. Aber es steckt auch voller Nährstoffe: Mit Rosenkohl, Spargel und Spinat gibt es viel Grün. Fühlen Sie sich frei, das Gemüse, das Sie zur Hand haben, zu mischen und zu kombinieren – vergessen Sie nur den Ziegenkäse nicht, um alles zusammenzubinden.
6. Gegrillter Käse mit Gouda, gerösteten Pilzen und Zwiebeln
Jedem, der sagt, dass gegrillte Käsesandwiches nicht gesund sind, antworte einfach: „Ich sehe deine Behauptung und ziehe dir geröstetes Gemüse auf!” Dieses Sandwich besteht aus mehr Zwiebeln und Pilzen als aus Käse und kommt dem Traum einer gesunden Nuss ziemlich nahe. Es schmeckt sogar großartig mit hinzugefügtem Grün wie Grünkohl oder Rosenkohl.
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7. Hawaiianischer Grillkäse
Wenn ein Hawaii-Kurzurlaub keine realistische Option ist, bringen Sie stattdessen tropische Aromen in Ihren Mund. Gefüllt mit frischer Ananas, kanadischem Speck und einer kräftigen Handvoll Käse ist dieses Sandwich die neue und verbesserte hawaiianische Pizza. Essen beim Hula-Tanzen ist optional.
8. Gebratener grüner Tomaten-Grillkäse
Nein, wir sprechen nicht über den großartigen 90er-Jahre-Film (obwohl er absolut sehenswert ist). Dieses Rezept ist voll von echten frittierten grünen Tomaten. Und Pimentkäse. Kombinieren Sie einfach die Zutaten zwischen zwei Brotscheiben und Sie können loslegen.
9. Knoblauchbrot Spaghetti Gegrillter Käse
Einige Hybrid-Lebensmittel sind schwer zu verkraften (Ramen-Burger, jemand?). Aber die Kombination von zwei leckeren Comfort Foods? Jetzt, wo wir unterstützen. Gefüllt mit Mozzarella, Provolone, Pilzsauce und Spaghetti macht dieses Sandwich nostalgisch für ein hausgemachtes italienisches Festmahl (auch wenn dieses Fest nur im Traum passiert ist).
Ursprünglich veröffentlicht im August 2014. Aktualisiert im August 2016.
