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Nach Monaten und Monaten des Aufenthalts haben die meisten von uns das eigene Kochen ein wenig satt – egal wie viel Spaß wir damit hatten Sauerteig-Vorspeisen früher in diesem Frühjahr.
Aber da einige Staaten zu den Anfängen zurückgehen, in denen das Essen im Innenbereich geschlossen war oder die Kapazität begrenzt war, fragen Sie sich vielleicht: War es jemals sicher, auswärts zu essen?
Die Antwort lautet: Es hängt von Ihrer Definition von „out“ ab.
Design von Wenzdai Figueroa
Hier ist die gute Nachricht: Es gibt keine Hinweise darauf, dass Lebensmittel das Virus verbreiten können – und dazu gehört auch das Mitnehmen. Auch die Ansteckungsgefahr durch das Virus durch Lebensmittelverpackungen und Tüten wird als sehr gering eingeschätzt, sodass Sie mit einiger Zuversicht (mit entsprechender Vorsicht!) weitermachen können.
Aber nur weil das Abholen von Essen zum Mitnehmen für Sie sicher ist, heißt das nicht, dass es für diejenigen, die arbeiten, genauso sicher ist – denken Sie also daranTrinkgeld den fleißigen Restaurantmitarbeitern und Lieferfahrern! Tragen Sie Ihre Maske, wenn Sie sie begrüßen, und bieten Sie bei Bedarf Händedesinfektionsmittel an.
Ist es sicher, auswärts zu essen?
Wenn Sie eine Schwarz-Weiß-Definition von „sicher“ haben, ist es leider nicht so einfach. Sicherheit hat auch eine psychologische Seite, d. h. die Sicherheit Ihrer psychischen Gesundheit und das Bedürfnis nach Sozialisation. Als integrativer Arzt und Mutter von zwei Kindern, ich habe wirklich Verständnis dafür, diesen Streik für das Gleichgewicht zu finden.
Tauchen wir also in die Definition von „auswärts essen“ ein: Wenn Sie im Sinne eines Full-Service-Restaurants denken, müssen Sie einige zusätzliche Fakten berücksichtigen.
Wie Amesh Adalja, ein Arzt für Infektionskrankheiten, sagte für Statistische Nachrichten , „Wenn Sie Anfang März in ein Restaurant gegangen sind, ist das eine ganz andere Erfahrung als Anfang November in ein Restaurant zu gehen.“
Recherche basierend auf Mobile Tracking zeigt an dass Full-Service-Restaurants, Fitnessstudios und Versammlungen das höchste Risiko für Infektionsraten enthielten. Das Risiko für diese Raten wird wie folgt gemessen:
| Risikofaktor | Geringeres Risiko | Höheres Risiko |
| Infektionsrate in Ihrem Landkreis | geringe Anzahl von täglichen Fällen | hohe und wachsende Fallzahlen |
| Auslastung des Innenbereichs | 20 Prozent Kapazität | mehr als 20 Prozent Kapazität |
| Restaurantpolitik | Temperaturkontrollen, Anforderungen an Gesichtsmasken usw. | keine Grenzen für das Kundenverhalten |
| Tischabstand | 6 Fuß auseinander | kein Abstand |
Die Wahl von Optionen, die auf der Seite des geringeren Risikos laufen, mag sich sicherer anfühlen, ist aber nicht 100-prozentig COVID-sicher.
Basierend auf diesen Faktoren ist es an der Zeit, Ihr Know-how zur Lebensmittelsicherheit zum Mitnehmen aufzufrischen, wenn Sie sich immer noch in der Zwischenzeit befinden, in der Sie essen müssen und etwas kochen möchten, das nicht Ihre eigenen ist.
Hier erfahren Sie, wie Sie sicher „auswärts“ essen können, ohne dass Sie drinnen speisen müssen
Essen zum Mitnehmen ist immer noch Essen! Wenn du dich allein fühlst, erwäge, mit deinen Mitbewohnern Essen zum Mitnehmen zu verabreden und dein Essen zu Hause verteilen zu lassen.
Angesichts des geringen Übertragungsrisikos zum Mitnehmen kann es hier die sicherere Wahl sein, Essen zum Mitnehmen neu zu definieren. Außerdem gibt es viel mehr Flexibilität beim Essen, wann und wo Sie möchten. Überspringen Sie diese Reservierungszeilen!
1. Waschen Sie Ihre Hände, bevor Sie das Haus verlassen
Ich weiß, Sie haben es schon einmal gehört, aber die Wahrheit ist, es lohnt sich wirklich, es zu wiederholen. Händewaschen ist wichtig, und dies zu tun mit allen sieben Schritten ist jetzt genauso wichtig wie im März und April.
Zuvor gab es ein Gerücht, dass COVID bei kaltem Wetter nicht überleben könnte, aber ich möchte das jetzt entlarven. Alle Beweise weisen auf das Virus hin Ausbreitungsfähigkeit in den Wintermonaten genauso einfach wie bei warmem Wetter.
2. Halten Sie Ihr Händedesinfektionsmittel bereit…
Während Händewaschen ist noch besser als Händedesinfektionsmittel zu verwenden, ist es eine gute Idee, einen Behälter mit Händedesinfektionsmittel in Ihrer Tasche oder Ihrem Auto aufzubewahren, wenn Sie Besorgungen wie das Mitnehmen zum Mitnehmen erledigen.
Während Ihre Freunde und Familienmitglieder, die ihre eigenen DIY-Händedesinfektionsmittel herstellen, die besten Absichten haben.
Du solltest Vermeiden Sie die Verwendung von hausgemachten Händedesinfektionsmitteln und entscheiden Sie sich stattdessen ausschließlich für die im Laden gekaufte Sorte mit einem Mindestalkoholgehalt von 60 Prozent (diese haben sich als sicher und wirksam erwiesen, während die hausgemachte Sorte nur ein Würfelspiel ist).
3. Wählen Sie Restaurants, die gute COVID-19-Sicherheitsmaßnahmen anwenden
Jetzt ist eine großartige Zeit, um lokale Restaurants zu unterstützen, die Schwierigkeiten haben und die COVID-Krise ernst nehmen. Wenn das Restaurant über eine Website verfügt, aktualisieren sie dort möglicherweise Informationen darüber, welche Maßnahmen sie ergreifen, um die Sicherheit von COVID zu gewährleisten.
Wenn dies nicht der Fall ist, hängen sie diese Informationen möglicherweise an ihrer Tür an, oder Sie können im Voraus anrufen und fragen, wie sie mit COVID-19 umgehen möchten. Wenn sie keinen gründlichen Plan zu haben scheinen, überspringen Sie sie.
4. Seien Sie gewissenhaft bei „High-Touch“-Oberflächen
Wenn Sie hineingehen müssen, um Ihr Essen abzuholen, denken Sie an all die Stellen, die andere Leute in letzter Zeit berührt haben – Türklinken und Theken stehen ganz oben auf der Liste. Besonders wenn du keine Handschuhe trägst, ist es eine gute Idee, deine Hände zu desinfizieren oder zu waschen, nachdem du auf Oberflächen wie diese mit 'High-Touch' gestoßen bist.
5. Entscheiden Sie sich für kontaktlose Zahlungsmethoden
Wenn es die Möglichkeit gibt, im Voraus zu bezahlen, entscheiden Sie sich dafür – online oder telefonisch zu bezahlen ist die beste Wahl, da dies Ihre Zeit für die Abholung des Essens begrenzt. Es bedeutet auch, dass Sie es vermeiden können, im Inneren andere Oberflächen zu berühren, z. B. einen Kreditkartenleser oder vor allem Bargeld, das ist generell ziemlich dreckig .
Wenn Sie persönlich bezahlen müssen, ist dies die Rangliste der Zahlungssystemsicherheit: Eine kontaktlose Methode wie Apple Pay führt die Liste an, gefolgt von Tap-and-Go-Optionen mit Kreditkarte, dann Kreditkartennutzung und dann ganz unten , Bargeld.
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6. Begrenzen oder eliminieren Sie Ihre Zeit im Inneren
Raumluft ist derzeit ein Anliegen – wir möchten Innenräume mit Personen außerhalb unserer Quarantänekapseln so weit wie möglich vermeiden.
Dies liegt daran, dass die meisten Lüftungssysteme einfach nicht auf dem neuesten Stand sind und die Luftzirkulation eine großartige Möglichkeit ist, das Virus in Schach zu halten. Wenn möglich, bestellen Sie von Orten, die eine Abholung am Straßenrand anbieten.
7. Hände waschen und desinfizieren, sobald du nach Hause kommst
Obwohl das Mitnehmen zum Mitnehmen ziemlich sicher ist, ist es wichtig, sich nach dem Auspacken des Essens die Hände zu waschen. Es ist auch eine gute Idee, desinfiziere deine Theken auch danach.
Etwas besonders vorsichtig zu sein, kostet nicht viel, und zu Ihrer eigenen Sicherheit und der Ihrer Community lohnt es sich auf jeden Fall, sich jetzt zu bemühen.
Shadi Vahdat, MD, ist spezialisiert auf integrative und Krankenhausmedizin und ist als ärztlicher Direktor am LiveWell Zentrum für integrative Medizin . Sie konzentriert sich auf Menschen mit Erkrankungen, bei denen die traditionelle Medizin anscheinend nicht geholfen hat, und durch die Magie von Telemedizin , arbeitet mit Leuten aus ganz Kalifornien zusammen.
