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Problem: Sie haben sich für ein Potluck-Treffen angemeldet, aber Ihre Kochkenntnisse erstrecken sich auf das Kochen von Eiern und das Zusammenschlagen von PB&Js.
Daran ist nichts auszusetzen, aber wir sind ziemlich zuversichtlich, dass Sie mehr tun können. Und es ist viel einfacher und weniger zeitaufwändig, als Sie vielleicht denken. Lösung: Diese Zusammenfassung.
Du könntest ein totaler sein Anfänger in der Küche oder ein außergewöhnlicher Hobbykoch. In jedem Fall müssen Sie sich mit diesen publikumsfreundlichen Ideen nicht darum kümmern, was Sie zu einem Treffen mitbringen.
Ob Vorspeise, Hauptgang oder Dessert, bei uns sind Sie richtig. Hier sind 30 Rezepte, die nur 15 Minuten dauern (von Anfang bis Ende) und garantiert ein Hit auf jeder Party sind. Deine Freunde sabbern schon.
No-Cook-Potluck-Ideen für Dips
1. Skinny Rüben-Dip
Foto: Spinat 4 Frühstück
Niemand hat Zeit, rohe Rüben zu dämpfen, aber lassen Sie sich dadurch nicht davon abhalten, sie zu essen. Schnappen Sie sich im Laden superpraktische vorgekochte Rote Bete, um diese mit Tahini für diesen szenenraubenden, gebrauchsfertigen Dip aufzupeppen.
zwei. Regenbogen-Guacamole-Dip
Foto: Einfacher veganer Blog
Normale Guacamole ist lecker genug, aber fügen Sie knackige Paprikaschoten, saftige Kirschtomaten und eine feurig rote Chili hinzu, um eine Guac zu erhalten, die gut von der Stange ist. Machen Sie eine doppelte Charge dieses 10-Minuten-Rezepts – es wird schnell gehen.
3. Würziger mexikanischer Hummus
Foto: Veganosity
Der unverwechselbare Kick von Jalapeño und eine Prise Kreuzkümmel verleihen normalem Hummus etwas südlichen Geschmack, und ein wenig Tomate hilft, die Dinge weicher zu machen. Servieren Sie diesen mit Tortilla-Chips oder Fladenbrot – beides passt perfekt.
Vier. Knoblauch-Feta-Dip
Foto: Well Plated
Knoblauch und Käse: Das im (stinkenden) Himmel gemachte Match wird dank Swaps wie griechischem Joghurt und leichtem Frischkäse sowie einer Prise gemischten Kräutern noch außergewöhnlicher. Es ist wie eine Käseplatte in Dip-Form, und Sie können wirklich nichts falsch machen.
5. Brokkoli-Pesto-Dip
Foto: Ein gesundes Leben für mich
Pesto ist nicht nur für Pasta geeignet – es ist auch fantastisch als Dip. Außerdem, wenn Sie Karottensticks in eine Schüssel dieser Brokkoli-basierten Version tauchen, erhalten Sie eine Portion Gemüse, ohne es zu versuchen.
6. Buffalo Chicken Dip
Foto: Die Knoblauchtagebücher
Griechischer Joghurt und fettreduzierter Frischkäse machen diesen Party-Favoriten leicht. Vollgepackt mit zerkleinertem Hühnchen und serviert mit Gemüsesticks, ist es eine hinterhältige, aber köstliche Art, eine großzügige Dosis Protein zu sich zu nehmen.
7. Einfacher Walnuss-Linsen-Dip
Foto: Der Pyjama des Kochs
Es ist kaum zu glauben, dass ein so cremiger Dip keine Milchprodukte enthält, aber die Kombination aus Walnüssen und Linsen ist auf diese Weise ziemlich erstaunlich.
Vollgepackt mit gesunden Fetten und Ballaststoffen, halten Sie ein paar Messlöffel davon satt und glücklich – achten Sie nur darauf, dass Sie Platz für den Hauptgang lassen.
Last-Minute-Potluck-Ideen für Salate
8. Grünkohl-Karotten-Salat mit Chili-Limetten-Erdnuss-Dressing
Foto: Chef de Home
Einfache Sommerfrisuren für langes Haar
Grünkohl satt? Tauchen Sie es in ein Dressing auf Erdnussbasis und beobachten Sie, wie Ihre Sorgen verschwinden. Seien Sie nicht überrascht, wenn dieser Salat Ihr Hauptgericht bei so viel Geschmack aus Nussbutter und Sesamöl in den Schatten stellt.
9. Roher Rettich und Feldsalat
Foto: Veggie-inspirierte Reise
Frischer Mais eignet sich am besten für diesen einfachen Salat mit sechs Zutaten. Die süßen Kerne werden mit würzigem Kreuzkümmel und Limette für eine lustige Geschmackskombination gepaart, und geschnittene Radieschen sorgen für zusätzliche Knusprigkeit.
Ohne Kochen, ausgefallene Ausrüstung oder lange Vorbereitungszeit ist es perfekt für Ihr nächstes Potluck.
10. Tropischer Kichererbsensalat
Foto: Gemüse retten den Tag
Seine tropische Note erhält dieser Salat durch die gewürfelte Mango, die überraschend gut zu den herzhaften Aromen von Avocado, Kichererbsen und Kreuzkümmel passt. Ein Ein-Schritt-Rezept, das eine große Menge ergibt und tagelang haltbar ist. Dieser Salat ist ideal für Potlucks.
elf. Avocado-Dill-Thunfisch-Salat
Foto: Kleine Stückchen echtes Essen
Mayo-Hasser, vereinigt euch! Avocado, der zuverlässige Ersatz für Mayonnaise, verleiht diesem Thunfischsalat ein herzgesundes Upgrade, ohne auf Geschmack zu verzichten. Mit Gurken und Essiggurken in der Mischung war es noch nie so einfach, „grün“ zu essen.
12. Knuspriger Sesam-Hähnchensalat
Foto: Das Ehrensystem
Nehmen Sie eine Tüte geriebenen Kohl mit, damit sich dieser Hühnersalat leichter zusammenstellen lässt. Mit Olivenöl, Essig, Kokosnusszucker und einer Handvoll Mandelsplittern angerichtet, ist es vielleicht nicht Ihr normaler Krautsalat mit Mayo, aber er könnte Ihr Favorit werden.
13. Teufelseisalat
Foto: Einfach Rezepte
Manchmal braucht man einfach einen guten alten Klassiker, und dieser liefert sicher.
Es enthält alle traditionellen Zutaten, vom Sellerie über den Dijon-Senf bis hin zur Mayo – wenn auch etwas weniger als in herkömmlichen Rezepten. Betrachten Sie Ihr Verlangen als gestillt.
14. Salat mit scharfen Garnelen, Mais und Basilikum
Foto: Heather Christo
Ein einfacher Basilikum-Mais-Tomaten-Salat bekommt eine Extraportion Protein von angebratenen Garnelen. Mit so vielen Farben, Nährstoffen und Texturen in einer Portion kann es genauso gut als Hauptgericht wie als Beilage serviert werden.
fünfzehn. Gesunder Edamame-Salat
Foto: Auf Sweet feststecken
Auch wenn man die Kochzeit für das Edamame mitzählt, kommt dieses Rezept in 5 Minuten flach zusammen!
Wem das noch nicht Grund genug ist, diesen Salat zuzubereiten, der darf sich darüber freuen, dass er zwischen den Bohnen, den saftigen Cranberries und dem salzigen Bissen des Feta eine fantastische Geschmacksmischung ist.
Potluck-Ideen für Pasta und Getreide
16. Gegrillter Pfirsich-Panzanella-Salat
Foto: Eine einfache Speisekammer
Dieser Salat ist kein normaler Brotsalat, sondern fügt eine fruchtige Note mit gehackten Pfirsichen hinzu, die auf dem Grill erhitzt werden (damit sie noch süßer sind).
Die Schüssel mit Baguette-Stücken wird dann mit Mandeln und Ziegenkäse belegt. Es ist wie ein dekonstruiertes, aufgepepptes Panini.
17. Sommerlicher Orzosalat mit Spargel, Kirschtomaten und Feta
Foto: Gesundes Rezept Ecstasy
Dank seiner reisähnlichen Form ganz einfach löffelbare Gerste ist eine perfekte Pasta-Option für große Versammlungen, besonders in diesem vegetarischen Rezept.
Zu dem Orzo gesellen sich zerbröckelter Feta, Tomaten und Spargel, und die Mischung wird leicht in Olivenöl und Zitrone für ein unkompliziertes, aber sättigendes Hauptgericht angezogen.
18. Thailändischer Erdnuss-Quinoa-Salat
Foto: Einfach Quinoa
Es sieht aus wie ein einfacher Quinoa-Salat, aber ein genauerer Blick auf die Zutaten offenbart ein viel aufregenderes Gericht, dank des süß-würzigen Erdnussbutter-Dressings, das das Gemüse und die Körner umhüllt.
In nur 10 Minuten fertig, ist es eine schnelle Möglichkeit, etwas Besonderes zusammenzustellen.
19. Griechischer Joghurt BBQ Chicken Nudelsalat
Foto: Es war einmal ein Schneidebrett
Mit nur einem Esslöffel braunem Zucker und einem Bruchteil der Barbecue-Sauce typischer Rezepte ist dies das perfekte Beispiel dafür, ein Gericht gesünder zu machen, ohne auf Geschmack zu verzichten.
Beachten Sie nur, dass die Zubereitung zwar 15 Minuten dauert, Sie jedoch möglicherweise etwas mehr Zeit benötigen, um sie zum Servieren auf Raumtemperatur zu bringen.
zwanzig. Minzwassermelonensalat mit Bulgur
Foto: Narrensicheres Leben
Du kennst Bulgur noch nicht? Hier ist ein guter Anfang. In diesem Salat bekommt das schnell kochende, ballaststoffreiche Getreide einen ungewöhnlichen, aber köstlichen Begleiter in Wassermelone.
Es wird auch mit einem mit Honig geküssten Olivenöl-Dressing beträufelt, um diese süße und herzhafte Kombination weiter hervorzuheben.
einundzwanzig. Quinoa-Salat „Caprese“
Foto: Einfach Quinoa
Die typische Vorspeise aus Mozzarella und Tomaten wird hier veganisiert, wobei Kichererbsen die Käsebällchen ersetzen.
Es erhält auch einige Kohlenhydrate aus der Quinoa, um es in den Vorspeise-Status zu bringen – aber keine Sorge, der Basilikum- und Olivenöl-Nieselregen behält seinen unverwechselbaren Caprese-Geschmack.
22. Israelischer Couscoussalat mit Lachs
Foto: Zwei einer Art Köche
Da die Zubereitung von Couscous genauso lange dauert wie die Zubereitung von Nudeln, ist es eine ebenso schnelle und bequeme Potluck-Option.
In der Zeit, die zum Garen der Körner benötigt wird, können Sie Ihren Lachs grillen und Ihr Gemüse vorbereiten. Wenn der Couscous fertig ist, einfach alles zusammenwerfen und fertig.
2. 3. Nektarinen-, Hühnchen- und Quinoa-Salat
Foto: Stromhungrig
Sie benötigen vorgekochte Quinoa und übrig gebliebenes Hühnchen, damit dieses Gericht innerhalb des 15-Minuten-Fensters zusammenkommt, aber lassen Sie sich dadurch nicht davon abhalten, wie einfach es zuzubereiten ist.
Hier gibt es so viel zu lieben, von den Nektarinen bis zum Ziegenkäse. Außerdem ist es einglutenfreies Gericht.
24. Nudelsalat mit Thunfisch aus weißen Bohnen
Foto: Einfaches Leben Essen
Dieses Ein-Gericht ist der Inbegriff der mediterranen Ernährungspyramide, vollgepackt mit Fisch, Olivenöl, Bohnen, Kräutern und Spinat.
Einige Untersuchungen zeigen, dass das Festhalten an einer mediterranen Diät über mehrere Monate das Glück und das allgemeine Wohlbefinden steigern kann. Ferrer-Cascales R, et al. (2019). Eine höhere Einhaltung der mediterranen Diät hängt mit mehr subjektivem Glück bei Jugendlichen zusammen: Die Rolle der gesundheitsbezogenen Lebensqualität. DOI: 10.3390/nu11030698 Ehrlich gesagt, fühlen wir uns schon glücklicher, wenn wir dieses schöne Entrée sehen.
Günstige und schnelle Potluck-Ideen für Desserts
25. Kokos-No-Bake-Kekse
Foto: Minimalistischer Bäcker
Die Nussbutter in diesen Leckereien lässt sie ein bisschen wie Erdnussbutter-Pastetchen schmecken, und der Kakao und die Kokosnuss verleihen ihnen die samoasische Atmosphäre. Zwei Girl Scout Keksaromen in einem Bissen? Melden Sie uns an.
26. Erdnussbutter Banane No-Bake Energy Bites energy
Foto: Der Cookie-Rookie
Genauso perfekt für a Snack vor dem Training Wie für ein Potluck-Treffen sind diese vielseitigen Haferbissen eine gesunde Herangehensweise an das Dessert. Das Rezept macht zwei Dutzend in nur 10 Minuten – eine so einfache Möglichkeit, eine Menge zufrieden zu stellen.
27. Honig-Basilikum-Obstsalat
Foto: Mit Salz und Weiß
Beenden Sie Ihr Potluck mit einer fruchtigen Note mit diesem einfachen Salat mit einem leichten Basilikum-Honig-Dressing, das ihn von einer einfachen Schüssel Beeren zu einem Dessert-würdigen Gericht macht. Es ist ein perfekter Weg, um nach einem köstlichen Essen einen süßen Abschluss zu bekommen.
28. Snickerdoodle-Dip
Foto: Katie mit Schokoladenüberzug
Dip zum Dessert? Warum nicht? Vor allem, wenn es mit Keks-Geschmack ist. Dieses Rezept kann mit Kichererbsen beginnen, aber sobald Sie Nussbutter, Apfelmus und Zimt hinzufügen, werden Sie vergessen, dass diese teigartige Mischung eine Bohnenbasis hat.
29. Gesunde No-Bake-Brownie-Häppchen
Foto: Thymian für die Gesundheit herstellen
Wenn Sie glauben, dass keine Mahlzeit ohne Schokolade komplett ist, aber den Abend nicht supersüß ausklingen lassen möchten, ist dies Ihr Rezept.
Datteln sind die natürlich süße Geheimzutat in diesen butter- und eifreien Brownie-Bällchen mit Kakao- und Schokoladenstückchen in jedem Bissen.
30. Kokos-Käsekuchen gefüllte Erdbeeren
Foto: Die verzauberte Küche
Ausgehöhlte Erdbeeren sind die idealen Vehikel für diese mundgerechten Käsekuchen. Sie sehen nicht nur bezaubernd aus, die frischen, saftigen Beeren sind auch eine perfekte Ergänzung zur dichteren Frischkäsefüllung.
Endeffekt
Potlucks sind eine großartige Zeit, aber sie können eine Menge Angst davor haben, was man kochen soll, wie viel man machen und wie man es hübsch aussehen lässt (lesen Sie: Instagrammable).
Mit diesen einfachen Rezepten können Sie den Teil überspringen, in dem Sie sich selbst hinterfragen. Schnappen Sie sich stattdessen einen Teller, graben Sie ein und genießen Sie die Party in dem Wissen, dass Ihr Beitrag ein Publikumsmagnet ist.
