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Pita-Taschenrezepte für die Seele
Sie werden normalerweise Fladenbrot sehen, das als Vehikel zum Halten von Falafel, Döner oder großzügigen Hummusplatten verwendet wird. Es ist nur natürlich, da das Brot seinen Ursprung im Nahen Osten hat.
Wir sind alle für Traditionen, besonders für solche, die am Ende endendieselecker. Es ist jedoch 2020, und die Leute sollten Pita nicht mehr in eine Art Küche einordnen. Es gibt so viele weitere köstliche Füllungen, die nur auf eine Umarmung auf Pita-Basis warten.
FREI DIE PITA!
Von thailändisch inspiriertem Hühnersalat bis hin zu veganem Grilltofu zeigt dieser Artikel, dass es für jeden ein Pita-Taschensandwich gibt. Klicken Sie einfach auf den Namen der Rezepte, um Tipps zur Zubereitung zu erhalten.
Du musst Pita-Tasche oder zwei.
Mit Liebe aus dem Mittelmeer: Mediterrane Optionen
1. Gebratener mediterraner Blumenkohl und Kartoffelpitas
Foto: Feel Good Foodie
Gebratener Blumenkohl und Kartoffeln sind sättigend und lecker genug ohne Hilfe. Fügen Sie jedoch etwas Kreuzkümmel und Koriander hinzu, stecken Sie das ganze Geschäft in eine Pita und garnieren Sie es mit Tahini – dann sehen Sie, wie viel besser Ihr Tag wird.
Sie haben gerade Ihr neues vegetarisches Lieblingsgericht gefunden.
zwei. Mini mediterrane Thunfisch-Pita-Wraps
Foto: Gemeinsamer Appetit
Vom ölverpackten Thunfisch und den Kalamata-Oliven bis zum israelischen Salat und der Minz-Joghurt-Sauce kommt alles an diesen schnellen Sandwiches mit vollem mediterranem Geschmack daher.Opa!
Die Verwendung von natürlich kleineren Mini-Pitas macht es möglich, nur eine als Zwischenmahlzeit oder mehrere als Mahlzeit zu sich zu nehmen.
3. Griechisches Lachs-Pita-Sandwich
Foto: Scharfe Südküche
Lachs in Beuteln ist eine superpraktische Möglichkeit, Ihre Omega-3-Fettsäuren ohne einen hohen Preis aufzunehmen.
Omega-3-Fettsäuren sind ein wichtiges Nährstoffmerkmal von fettem Fisch. Das Amt für Nahrungsergänzungsmittel (ODS) schlägt vor dass sie das Risiko von Herzkomplikationen verringern, die Gehirnentwicklung bei Babys verbessern und präventive Wirkungen gegen einige Krebsarten haben können.
Das ist eine verdammt große Auswirkung für Lebensmittel, die nach Fisch riechen.
Rühren Sie etwas griechischen Joghurt, Feta und gehacktes Gemüse ein und stapeln Sie dann den Clusterfudge in Pita-Hälften. Oh, schau, dein nächstes 5-Minuten-Mittagessen ist gerade aufgetaucht.
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Vier. Gebratene Harissa Süßkartoffel und Hühnchen Pitas
Foto: Eat Love Namaste
Harissa-Pulver verleiht der ballaststoffreichen Mischung aus Kichererbsen und Süßkartoffeln in dieser Pita eine gerade würzige Note.
Oder das Hinzufügen von noch mehr Harissa-Pulver ist eine Möglichkeit, es für diejenigen, die gerne strömende Augen und prahlende Rechte genießen, unergründlich scharf zu machen.
Um beim Thema zu bleiben, wird alles mit einer mit Harissa angereicherten Cashew-Sauce gekrönt, wodurch das Rezept für Menschen mit Laktoseintoleranz oder Menschen, die sich vegan ernähren, milchfrei ist.
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5. Sandwiches mit Zitronenbrokkoli, Kichererbsen und Avocado-Pita
Foto: Cookie + Kate
Vom Brokkoli bis zu den Kichererbsen mangelt es in diesen Pita-Taschen nicht an Ballaststoffen. Die Ernährungsvorteile sind jedoch nur das i-Tüpfelchen (oder das Tahini auf dem Mezze-Salat).
Zwischen dem pikanten Zitronen-Dressing und dem pürierten Avocado-Aufstrich zeigt dieses Meisterwerk der vegetarischen Pita allein aufgrund des Geschmacks seine wahre Farbe.
6. Tempeh + Süßkartoffel gefüllte Pita mit Cashew-Chipotle-Sauce
Foto: Auf der Suche nach mehr
Zwischen dem fleischigen Tempeh, der herzhaften Süßkartoffel und der würzigen Cashew-Sauce steckt so viel Textur, Geschmack und Substanz in diesen Pita-Taschen, dass Sie das Fehlen von tierischem Protein nie bemerken würden.
Servieren Sie diese jedem, der nicht an fleischlose Montage glaubt. Sie werden nicht einmal ihr Tempeh verlieren.
7. Auberginen und Kohl Pitas
Foto: Dinge, die ich heute gemacht habe
Während dieses Rezept eine gute Menge Öl enthält, sind es die herzgesunden Fettsäuren im Olivenöl, die dieser Pita-Tasche einen ernährungsphysiologischen Kick im Hintern verleihen.
ZU Rückblick 2018 der Laborstudien legen nahe, dass Pflanzenstoffe, einschließlich derjenigen in Olivenöl, Ihre Gesundheit in vielerlei Hinsicht verbessern können. Sie gaben jedoch zu, dass das, was im Labor passiert, nicht unbedingt im menschlichen Körper passieren muss.
Werden Sie also Teil des Experiments und schieben Sie sich diese herzhafte, bekömmliche Pita ins Gesicht.
Füllen Sie das Aroma mit japanischer Aubergine und welken (aber noch knusprigen) Kohl. Träufle eine Knoblauch-Tahini-Sauce auf die Zubereitung, einfach so.
8. Würzige Kichererbsen-Edamame-Salat-Pitas
Foto: Toaster Ofen Liebe
Möchten Sie Ihre Pita mit pflanzlichem Protein aufpumpen?
Kichererbsen und Edamame unter griechischen Joghurt rühren. Jetzt haben Sie eine wirklich kraftvolle Füllung, die Sie stundenlang satt hält. Ein paar Teelöffel Sriracha können dem Ganzen auch eine würzige Komplexität verleihen, wie ein Zauberwürfel aus Jalapenos.
9. Gebackene Falafel
Foto: Cookie und Kate
Wir haben noch nie eine frittierte Falafel getroffen, die wir nicht mochten (abgesehen von einer, die unsere Hüte beleidigte), aber diese gebackenen sind genauso lecker. Und so ziemlich alles zu backen ist gesünder als es zu braten.
Diese Studie 2014 on Sardellen schlug vor, dass Backen die gesündeste Art der Zubereitung sei. Gebratene Sardellen verloren in der Studie bei jeder Kochmethode die meisten Nährstoffe. Uran H. & Gokoglu N. (2014). Auswirkungen von Kochmethoden und Temperaturen auf die Nährwert- und Qualitätsmerkmale von Sardellen (Engraulis encrasicholus). https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3982018/
Sie können also auf gebackene Falafel gehen, ohne sich schrecklich fühlen zu müssen.
Sie erhalten den ganzen Geschmack der frischen Kräuter und der gemahlenen Gewürze ohne das Fett. Aber viel Griechenland.
10. BBQ-Tofu-Pita
Foto: Ernährungsberaterin Jess
Tofu neigt dazu, alle Geschmacksrichtungen anzunehmen, in denen er zubereitet wird. Und wer liebt kein BBQ? Diejenigen, die nach einem rauchigen, fleischfreien Kraftpaket einer Pita suchen, müssen nicht weiter suchen.
Finden Sie eine Sardellen-freie Worcestershire-Sauce, und diese Pita-Sandwiches sind komplett vegan.
Die Barbecue-Tofu-Füllung enthält auch keinen zusätzlichen Zucker – nur würzige, tomatenartige Güte und eine Menge pflanzliches Protein.
elf. Erdbeer-Spinat-Pita-Taschen
Foto: Toaster Ofen Liebe
'Erdbeeren? In einer Pita? Was ist das für ein Wahnsinn?“ Sie werden überrascht sein, wie gut Erdbeeren in einer herzhaften Option funktionieren. Außerdem sind sie wahnsinnig nahrhaft und eines der schönsten Dinge auf dem Planeten.
Keine Angst vor Vollfettmilchprodukten – sie wirken sich nicht so stark auf die Herzgesundheit aus, wie Sie denken. Tatsächlich, a 2019 Rückblick vorgeschlagen, dass es sogar das Risiko einer Person für Herz-Kreislauf-Erkrankungen Typ 2 Diabetes verringern könnte.Astrup A., et al. (2019). Auswirkungen von Vollfett und fermentierten Milchprodukten auf Herz-Kreislauf-Erkrankungen: Nahrung ist mehr als die Summe ihrer Teile. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6743821/
Ein wenig Vollmilch kann also viel bewirken und der Geschmack ist unschlagbar! Außer vielleicht mit einem Schneebesen.
Vollmilch-Ricotta und Blauschimmelkäse sind hier die perfekten, dichten Beilagen zur leichteren Erdbeer-, Spinat- und Pilzfüllung.
12. Durcheinandergemischte Tofu-Pita-Taschen
Foto: Der gesunde Toast
Rührtofu ist eine beliebte Methode, um Protein zu erhalten, ohne den Fleischweg zu gehen. Wenn du es jedoch in Vollkorn-Pita füllst, kannst du das Gericht mit einigen gesunden Kohlenhydraten abrunden.
Egal, ob Sie es zum Frühstück oder Abendessen essen, es ist gesund, ausgewogen und verdammt lecker.
13. Hausgemachtes Fladenbrot mit Quinoa, Spargel und Avocado
Foto: Was soll ich heute zum Frühstück essen?
Fühlen Sie sich mit jedem Bissen in diese einfachen Quinoa- und Gemüse-Sandwiches gesünder. Quinoa ist schwer zu buchstabieren, aber ausgezeichnet zu essen und ein ernährungsphysiologischer Jungbrunnen.
Ein Avocadobrei obenauf dient als einfache Version von Guacamole. Die engagierteren Pita-Köpfe können dem Rezept für die Herstellung von Pita von Grund auf folgen, aber auch im Laden gekaufte Pitas funktionieren hier völlig.
14. Vegane Pfifferlinge Pitas
Foto: Elephantastic Vegan
Portobellos sind nicht die einzigen Pilze, die sich hervorragend als Fleischersatz eignen. Pfifferlinge haben auch die herzhafte Textur und den passenden Geschmack.
Außerdem fügen sie so viel nussiges Aroma hinzu, dass Sie kaum mehr Zutaten benötigen, um sie zu einer großartigen Pita-Füllung zu machen.
Versuchungen Vermögen
fünfzehn. Einfaches Gemüse-Pita-Sandwich
Foto: Die Seemannsmama
Eine Mischung aus gefrorenem und frischem Gemüse, etwas zerkleinertem Provolon und etwas getrocknetem Thymian – das ist alles, was Sie für eine gesunde Mahlzeit brauchen, die Protein, Ballaststoffe und komplexe Kohlenhydrate enthält.
Betrachten Sie dies als eine einfache, aber gehobene Kreuzung zwischen einem gegrillten Käse und einer Quesadilla. Ernsthaft, was gibt es nicht zu lieben?
Fleisch in der Mitte: Fleischige Optionen
16. Griechischer Hühnchensalat Pitas
Foto: Meine moderne Küche
Griechischer Joghurt statt Mayo macht diesen Hähnchensalat etwas leichter als üblich und setzt den mediterranen Ton des Rezepts besser als ein Mandoline-Solo.
Runden Sie es mit anderen regional inspirierten Zutaten wie Petersilie, Oliven und Feta ab.
Warum nicht das Hühnchen für eine vegetarische Alternative durch Halloumi-Käse ersetzen? Noch ein Geschenk aus Griechenland.
17. Kofta-Pita-Sandwich mit Knoblauch-Tahini-Sauce
Foto: Kleines Gewürzglas
Diejenigen, die ein fleischigeres Erlebnis suchen, werden in diesen Fleischbällchen aus dem Nahen Osten viel zu lieben finden. Ihren authentischen Geschmack erhalten sie durch zitronigen Sumach, erdiges Kurkuma und viel Petersilie.
Stecken Sie sie in Pita-Hälften und machen Sie sie mit einer reichhaltigen, aber gesunden Tahini-Sauce noch unwiderstehlicher.
18. Curry-Garnelensalat Pita-Taschen
Foto: Bev Cooks
Diese gelblichere als übliche Farbe des Currypulvers ist der erste Hinweis darauf, dass dies nicht Ihr normaler Garnelensalat ist. Ich habe nachgesehen, und es gibt keine Garnelen, die attraktive gelbe Mäntel tragen.
Bei genauerem Hinsehen werden Sie feststellen, dass auch gehackte Äpfel, getrocknete Cranberries und Kokosnuss in der Mischung enthalten sind, die es zu einer ganz besonderen, süß-salzigen, leicht würzigen Geschmacksimplosion machen.
Hören Sie jetzt auf, auf Ihr Essen zu starren, und beginnen Sie, es sinnvoll zu verwenden.
19. Würzige Pita-Burger
Foto: Heißhunger und Krümel
Mischen Sie Rinderhackfleisch mit Petersilie, Kreuzkümmel und Zimt, um diese vom Nahen Osten inspirierte Version von Burgern auszufüllen.
Inzwischen ersetzt eine Joghurt-Knoblauch-Sauce die normale Mayo, und Sie haben Pita-Runden anstelle von Hamburgerbrötchen.
Nicht um Seiten zu wählen, aber das Endergebnis bringt definitiv den Vogel zu den goldenen Bögen.
zwanzig. Peperoni-Caprese-Taschen
Foto: Das Mädchen, das alles ist
Ja, wir wissen, dass „Pita“ wirklich wie „Pizza“ aussieht und jetzt ist alles, woran Sie denken können. Aber wir haben Sie abgedeckt, keine Sorge.
Dieses schnelle Rezept ohne Koch kann jedes Verlangen nach Pizza in Schach halten. Vorgebackenes Pesto- und Fladenbrot mit vorgeschnittenen Taschen punktet mit Convenience, Mozzarella und Peperoni sorgen für herzhafte Substanz, frische Tomaten und Basilikum verschönern alles.
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Zeichen dafür, dass er tief in dich verliebt ist
einundzwanzig. Hühnchen-Pitas mit Erdnusssauce
Foto: Eat Drink Love
Anstelle des üblichen Rezepts für Hühnchensalat werfen Sie das zerkleinerte Fleisch in eine köstliche süße, herzhafte und cremige Erdnusssauce. Im Gegensatz zu im Laden gekauften Saucen enthält diese Sauce kaum Zuckerzusatz. So satay weg .
Gefüllt in einer Pita mit frischem Gemüse und gehackten Erdnüssen ist es sowohl erfrischend als auch sättigend.
tl; dr
Für ein rundes Stück Brot können Sie viel in eine Pita stopfen, um sie mehrere Ebenen über den meisten Lebensmitteln, die Sie jemals gegessen haben, zu bringen. Ist das übertrieben? Kann sein. Aber jedes dieser Rezepte oben ist trotzdem verdammt gut.
Alles kann eine Pita-Tasche ausmachen – Ihre Fantasie ist die einzige Grenze, neben dem Wunsch, zwanzig davon zu essen und nur zwei zu schaffen.
QUELLEN
Astrup A. et al. (2019). Auswirkungen von Vollfett und fermentierten Milchprodukten auf Herz-Kreislauf-Erkrankungen: Nahrung ist mehr als die Summe ihrer Teile. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6743821/
Uran H. & Gokoglu N. (2014). Auswirkungen von Kochmethoden und Temperaturen auf die Nährwert- und Qualitätsmerkmale von Sardellen (Engraulis encrasicholus). https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3982018/
