Warum Sie nach einer großen Mahlzeit so müde sind

Irgendwo zwischen Danksagung und dem Griff nach dem zweiten Stück von Omas Kürbiskuchen kommt es – das „Essenskoma” Obwohl es üblich ist, sich nach einer großen Mahlzeit (insbesondere einem Festmahl) müde zu fühlen, zeigen Untersuchungen, dass mehr als die mit Tryptophan gefüllten Thanksgiving-Truthahns zu einem Snoozefest nach dem Abendessen führen können.

Hochzeit von Vera Breschnewa

Gib dem Vogel nicht die Schuld – warum es wichtig ist

Die Wahrheit ist, Truthahn enthält nicht einmalDashohe Konzentration von Tryptophan , die schlaffördernde Aminosäure, im Vergleich zu anderen Geflügel-, Schweine- und sogar Käsesorten. Also, was ist die Wissenschaft dahinter? postprandiale Somnolenz , der schicke Name für das schläfrige, träge Gefühl, das sich nach einer großen Mahlzeit einstellt? Entlarvung eines Mythos: Neurohormonelle und vagale Modulation der Schlafzentren, nicht die Umverteilung des Blutflusses, können für postprandiale Somnolenz verantwortlich sein. Bazar, K. A., Yun, A. J. und Lee, P. Y. Abteilung für Dermatologie, San Mateo Medical Center, San Mateo, CA. Medizinische Hypothesen, 2004; 63 (5): 778-82.

Für den Anfang scheuen Weihnachtsmenüs nicht vor kalorienreichen und fettreichen Gerichten. Und wenn die zweite (oder dritte) Portion dieser Heavy-Hitter sinkt, Blut fließt in das Verdauungssystem seine Bemühungen zu verstärken. Infolgedessen können die übrigen Körpersysteme (einschließlich des Gehirns) eine Verlangsamung spüren. Betrachten Sie dies als „Ruhe und Verdauung” – das Gegenteil von „Kampf oder Flucht” Antwort. Entlarvung eines Mythos: Neurohormonelle und vagale Modulation der Schlafzentren, nicht die Umverteilung des Blutflusses, können für postprandiale Somnolenz verantwortlich sein. Bazar, K. A., Yun, A. J. und Lee, P. Y. Abteilung für Dermatologie, San Mateo Medical Center, San Mateo, CA. Medizinische Hypothesen, 2004; 63 (5): 778-82.

Ein weiterer Grund, warum wir das plötzliche Bedürfnis nach Zzz’s verspüren, ist dank hohe Glukosewerte im Blutkreislauf. Dies löst die Freisetzung von Insulin aus, das alle Aminosäuren absorbiert – außer Tryptophan . Mahlzeiten mit hohem glykämischem Index und -glykämischer Last erhöhen die Verfügbarkeit von Tryptophan bei gesunden Freiwilligen. Herrara, C. P., Smith, K., Atkinson, F., et. al. Universität Sydney, Sydney, NSW, Australien. The British Journal of Nutrition, Juni 2011; 105 (11): 1601-6. Auswirkungen der Tryptophan-Beladung auf die menschliche Wahrnehmung, Stimmung und Schlaf. Silber, B. Y. und Schmitt, J. A. Kognitive Wissenschaftsgruppe, Lausanne, Schweiz. Neurowissenschaften und Bioverhaltensberichte, März 2010; 34 (3): 387-407. Hallo, schwere Augenlider! Die Forschung zeigt auch, dass Glukosespitzen die Neuronen im Gehirn, die dafür verantwortlich sind, uns auf dem Laufenden zu halten, effektiv ausschalten können. Glukoseüberladung kann auch wechselnaufdie Neuronen, die den Schlaf fördern (und uns in diese faulen Couch-Potatoes verwandeln). Glukose-erfassende Neuronen des Hypothalamus. Burdakov, D., Luckman, S. M. und Verkhratsky, A. The University of Manchester, Manchester, UK. Philosophische Transaktionen der Royal Society of London. Serie B, Biologische Wissenschaften, 29. Dez. 2005; 360 (1464): 2227-35.

Denken Sie nach, bevor Sie (viel) essen – Die Antwort/Debatte

Ein Nickerchen nach dem Essen fühlt sich vielleicht genauso an wie das Anschauen des Macys Thanksgiving Day Parade , aber hier sind einige Tipps, um nicht den ganzen Tag durchzuschlafen:

• Starten Sie intelligent. Um später nicht zu viel zu essen, beginnen Sie den Tag mit einemproteinreiches Frühstück, und erwägen Sie, diese eine große Mahlzeit in zwei kleinere Mahlzeiten im Abstand von einigen Stunden aufzuteilen.
• Erleichtern Sie die Kohlenhydratlast. Es wird empfohlen zu essen zwischen 225 und 325 Gramm Kohlenhydrate täglich, aber nehmen Sie es mit den stärkehaltigen Beilagen. Entschuldigung, Kartoffelpüree und Maisbrot, das sind Sie.
• Lass den Schnaps weg. Alkohol kann verlangsamen die Verdauung , also erwägen Sie, stattdessen ein Glas Wasser für diesen Feiertags-Toast zu heben.
• Beweg dich! Spielen Sie ein Fußballspiel im Hinterhof, machen Sie einen Spaziergang durch die Nachbarschaft oder bieten Sie (zumindest) an, den Abwasch zu machen, um Ihre Verdauung zu fördern, nun ja, auch!

Ursprünglich veröffentlicht im November 2011. Aktualisiert im November 2015.