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Welche Lebensmittel sind am besten zu essen, wenn ich Morbus Crohn habe?

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„Essen oder nicht essen? Das ist hier die Frage.' —Weiler mit Crohn's

Ballaststoffarm oder ballaststoffreich? Vollkorn oder kein Getreide? Bei widersprüchlichen Informationen über verschiedene Diäten kann es schwierig sein, herauszufinden, welche Lebensmittel bei Morbus Crohn am besten zu essen sind – zumal jeder Mensch mit Morbus Crohn unterschiedliche Ernährungsbedürfnisse hat!

Obwohl es keine spezifische Diät zur Behandlung von Morbus Crohn gibt, können diese Ernährungsrichtlinien Ihnen helfen, auslösende Lebensmittel zu vermeiden, die Nährstoffe zu erhalten, die Sie brauchen, und trotzdem köstlich zu leben.

Lebensmittel zum Essen

Es wäre toll, wenn wir Ihnen eine All-Inclusive-Liste mit Essensangeboten für Morbus Crohn geben und Feierabend machen könnten. Leider ist es etwas komplizierter.

Da Morbus Crohn eine Art entzündlicher Darmerkrankung (IBD) ist, sollte eine typische entzündungshemmende Ernährung mit Obst, Gemüse und Vollkornprodukten ideal sein. Doch viele dieser Lebensmittel können tatsächlich Crohn-Symptome auslösen! Also, was machst du?

Kennen Sie zunächst Ihre Auslöser, da bestimmte Lebensmittel ein Aufflammen verursachen können. Was ein Aufflammen auslöst, kann bei jedem anders sein. Wenn Sie nachverfolgen, was Sie essen, können Sie herausfinden, welche Lebensmittel Sie vermeiden sollten.

Ihr Arzt wird Sie möglicherweise einer Eliminationsdiät unterziehen, um herauszufinden, was für Sie funktioniert. Aber du solltestnichtVersuchen Sie es auf eigene Faust mit einer Eliminationsdiät. Es ist viel sicherer und effektiver, wenn ein Gesundheitsdienstleister oder ein registrierter Ernährungsberater Sie durch den Prozess führt.

Also, selbst wenn #GrainFreeLife im Trend liegt, lassen Sie sich von einem Profi helfen, herauszufinden, welche LebensmittelSiemuss sich besser fühlen.

Zweitens, denken Sie daran, wie Sie essen, wenn Sie einen Schub haben und wenn Sie sich in Remission befinden zwei sehr unterschiedliche Ernährungspläne .

Wenn Sie einen Schub erleiden, ist es am besten, sich an ballaststoffarme Lebensmittel zu halten. Das bedeutet, dass all diese nährstoffreichen Grüns, Früchte und Vollkornprodukte draußen sind. Aber Sie müssen wahrscheinlich nicht für immer auf frische Produkte und Getreide verzichten.

Wenn Sie sich in Remission befinden, wird oft empfohlen, Vollkornprodukte, Gemüse und Obst zu essen. Nährstoffreiche Lebensmittel helfen Ihnen, die Vitamine und Mineralien zu bekommen, die Ihr Körper braucht, was für Menschen mit Morbus Crohn besonders wichtig ist. EIN Studie 2015 legt nahe, dass eine ballaststoffreiche Ernährung für Menschen mit Morbus Crohn tatsächlich von Vorteil ist.

Wenn Sie eine Entzündung in Ihrem Dünndarm hatten, besteht ein erhöhtes Risiko für Mängel in den Vitaminen A, B12, D, E und K. Der Verzehr von fettem Fisch und Eiern kann die Aufnahme dieser fettlöslichen Vitamine erhöhen. Außerdem kann die Aufnahme eines Regenbogens an Obst und Gemüse in Ihre Ernährung helfen, Ihre Nährstoffe zu erhöhen.

FODMAP-arme Diät

Einige Recherchen legt nahe, dass eine Ernährung mit wenig fermentierbaren Oligosacchariden, Disacchariden, Monosacchariden und Polyolen (FODMAPs) helfen kann, Morbus Crohn zu heilen. Da Sie wahrscheinlich noch nie gesagt haben: „Kann ich bitte zusätzliche FODMAPs zu meiner Mahlzeit haben?“, hier ist eine Liste von Lebensmittel mit hohem FODMAP-Gehalt, die Sie vermeiden sollten :

  • Laktosereiche Lebensmittel wie Milch, Joghurt und Eiscreme ice
  • Lebensmittel auf Weizenbasis wie Brot, Cracker, Nudeln und Müsli
  • andere ballaststoffreiche Lebensmittel wie Bohnen und Linsen
  • bestimmte Gemüsesorten wie Artischocken, Knoblauch, Zwiebeln und Spargel
  • einige Früchte wie Äpfel, Birnen, Kirschen und Pfirsiche

Was bleibt zu essen? Tatsächlich gibt es immer noch eine anständige Auswahl an Optionen. Einige großartige Lebensmittel mit niedrigem FODMAP-Gehalt sind:

  • Proteinquellen wie Eier und mageres Fleisch
  • Käse mit niedrigem Laktosegehalt wie Cheddar, Brie und Feta
  • milchfreie Produkte wie Sojamilch
  • leichter verdauliche Körner wie Reis, Quinoa und Hafer
  • bestimmte Gemüsesorten wie Auberginen, Kartoffeln, Gurken und Zucchini
  • einige Früchte, darunter Trauben, Orangen, Erdbeeren und Blaubeeren

Die FODMAP-arme Diät ist eine Art Eliminationsdiät, die unter der Aufsicht Ihres Arztes oder Ernährungsberaters befolgt werden sollte. Das Ziel besteht darin, bestimmte Lebensmittel zu eliminieren und sie dann nacheinander wieder hinzuzufügen, um Ihnen zu helfen, herauszufinden, welche Ihre Symptome auslösen könnten.

Spezifische Kohlenhydratdiät

Wenn die FODMAP-arme Diät nicht zu Ihnen passt (oder wenn Sie es ausprobiert haben und es nicht funktioniert hat), kann die spezifische Kohlenhydrat-Diät (SCD) auch zur Behandlung von Morbus Crohn verwendet werden. Diese Diät wurde in den 1920er Jahren entwickelt, um Zöliakie zu lindern, aber es gibt einige Hinweise dass es auch bei Morbus Crohn funktioniert.

Um mit den guten Nachrichten zu beginnen, hier sind alle Dinge, die SiekönnenEssen auf der SCD:

  • Fleisch und Geflügel ohne Zusatzstoffe (Fleisch und Hot Dogs sind out)
  • einige Hülsenfrüchte wie Linsen, Bohnen, ungeröstete Cashewkerne und Erdnüsse
  • einige Milchprodukte, darunter hausgemachter Joghurt und Käse wie Cheddar, Colby und Swiss
  • das meiste Gemüse
  • Nüsse und Nussmehle
  • Öle
  • Essig (ohne Zusatzstoffe)
  • Tee (ohne Zusatzstoffe)
  • Senf (ohne Zusatzstoffe)
  • Honig

Hier ist, was Siekippenhaben, wenn Sie dem SCD folgen:

  • Zucker (oder ein Süßungsmittel außer Honig)
  • alle Körner (auch Mais)
  • Seetang
  • stärkehaltiges Wurzelgemüse wie Kartoffeln und Süßkartoffeln
  • kommerzielle Mayonnaise (hausgemacht ist in Ordnung)
  • Milch, Sahne oder Eiscreme auf Milchbasis
  • Süßigkeiten

Aufgrund des restriktiven Charakters der SCD ist es wichtig, mit Ihrem Arzt oder einem registrierten Ernährungsberater zusammenzuarbeiten, um sicherzustellen, dass Ihre Ernährungsbedürfnisse weiterhin gedeckt werden.

Wann essen

Egal obWasdu isst,wannSie essen, kann helfen, Fackeln fernzuhalten. Große Mahlzeiten sind für Ihren Körper schwer zu verdauen. Versuchen zu essen Sie fünf oder sechs kleine Mahlzeiten pro Tag . Dies kann Ihnen helfen, Verdauungsschmerzen, Blähungen und die Notwendigkeit, auf die Toilette zu laufen, zu vermeiden.

Austrinken

Eines kann bei Morbus Crohn definitiv helfen: Wasser! Hydratisiert zu bleiben, hilft Ihrem Körper in jeder Hinsicht und kann besonders bei CED von Vorteil sein.

Trinken Sie genug, damit Ihr Urin eine hellgelbe Farbe hat. Beginnen Sie mit dem Trinken von 64 Unzen pro Tag. Wenn Sie über den Tag verteilt kleine Mengen Wasser trinken, können Sie hydratisiert bleiben.

Lebensmittel zu vermeiden

Um nicht wie eine kaputte Schallplatte zu klingen, aber Crohns ist für jeden anders. Eine Person kann einen Teller Brokkoli essen und sich wohl fühlen, während sich eine andere nach einem Bissen wie ein Macy’s Parade-Ballon fühlen wird. Behalten Sie also Ihre Lebensmittelauslöser im Auge und essen Sie, was am besten istSie.

Dennoch gibt es einige allgemeine Lebensmittel, die fast jeder mit Morbus Crohn vermeiden sollte:

  • Alkohol. Keine Überraschung hier: Alkohol ist schlecht für Sie! Es kann für Menschen mit Morbus Crohn besonders beunruhigend sein, also versuchen Sie wirklich, Wein, Bier und Spirituosen zu reduzieren.
  • Kaffee. Kaffee lässt die meisten Leute etwas schneller ins Badezimmer gehen. Bei Morbus Crohn brauchen Sie in dieser Abteilung in der Regel keine Hilfe! Es wird dringend empfohlen, auf Kaffee zu verzichten, wenn Sie an IBD leiden.
  • Zuckerhaltige Nahrung. Lebensmittel mit viel Zucker passen nicht gut zu Morbus Crohn. Das bedeutet nicht, dass Sie niemals einen Schokoriegel essen können, aber bleiben Sie bei kleinen Portionen und halten Sie den Genuss auf ein Minimum.
  • Zuckeralkohole (und andere nicht resorbierbare Zucker). Diese Kategorie umfasst Zuckeraustauschstoffe wie Sorbit und Maltit. Überprüfen Sie das Etikett auf jedem zuckerfreien Produkt, da diese nicht absorbierbaren Zucker ein Aufflammen auslösen können.
  • Lebensmittel mit hohem Fettgehalt. Gebratene Lebensmittel und fettreiches Fleisch wie Steak und Wurst können ebenfalls Schübe auslösen.
  • Lebensmittel mit hohem Gehalt an unlöslichen Ballaststoffen. Dies widerspricht vielen Ratschlägen zur „gesunden Ernährung“, ist aber für Menschen mit Morbus Crohn sehr wichtig. Früchte mit Haut und Kernen, Kreuzblütler (wie Brokkoli und Blumenkohl), ganze Nüsse, Vollkornprodukte und so ziemlich alles mit einer Schale sollten vermieden werden. Diese Lebensmittel sind schwer verdaulich und können sehr schmerzhaft sein, wenn Sie einen Schub haben.
  • Scharfe Speisen. Vielleicht möchten Sie die scharfe Sauce weglegen, da Lebensmittel, die Cayennepfeffer und andere scharfe Paprika enthalten, Crohn-Symptome auslösen können.

Rezeptideen

Obwohl die Liste der Can’t-haves entmutigend erscheinen mag, gibt es immer noch eine Menge köstliches Essen, wenn Sie Morbus Crohn haben. Mageres Fleisch, Fisch und Eier sind eine gute Wahl. Rote Beete, Karotten und Kürbis sind gute vegetarische Optionen, und Bananen, Melonen und Apfelmus können ein wenig Süße hinzufügen.

Diese einfachen Rezepte sollten Sie genährt und zufrieden machen.

Achte einfach auf alle Zutaten, die nicht Teil deines speziellen Ernährungsplans sind.

Ernährungstipps für ein Aufflammen

Wenn Sie spüren, dass ein Aufflammen auftritt, ergreifen Sie Maßnahmen, um Ihre auslösenden Lebensmittel sofort zu vermeiden. Wenn Ihr Darm entzündet ist, können insbesondere ballaststoffreiche Lebensmittel schmerzhaft zu verdauen sein und den Schub verschlimmern.

Trinken Sie stattdessen viel Wasser und essen Sie einfache, leicht verdauliche Lebensmittel wie Bananen, Apfelmus, Kartoffeln und weißen Reis.

Es kann verlockend sein, aufgrund von Schmerzen und anderen Symptomen, die Sie erleben, ganz mit dem Essen aufzuhören. Das Auslassen von Mahlzeiten kann jedoch zu Müdigkeit, Schwindel und Unterernährung führen. Versuchen Sie, in regelmäßigen Abständen so viel zu essen, wie Sie können. Halten Sie die Mahlzeiten klein, um Ihr Verdauungssystem zu schonen.

Wenn ein Schub schlimmer als gewöhnlich ist und Sie nicht essen können, oder wenn Sie anfangen zu erbrechen oder hohes Fieber haben, suchen Sie sofort Ihren Arzt auf.

Aktivitäten bis spät in die Nacht

Das wegnehmen

Wenn es um Morbus Crohn geht, gibt es keinen einheitlichen Ernährungskonsens. Deshalb ist es am besten, mit Ihrem Arzt darüber zu sprechen, was für Ihren einzigartigen und wunderbaren Körper am besten funktioniert.

Es gibt zwar keine magische Lösung, aber die Vermeidung von auslösenden Nahrungsmitteln und die Sicherstellung, dass Sie die notwendige Ernährung erhalten, kann Sie vor einer Welt des Schmerzes bewahren.