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Während sie beide in die Kategorie der tragbaren fallen Pizzen , Calzone und Stromboli sind nicht zu verwechseln. Calzones sind im Wesentlichen eine Pizza, die in zwei Hälften gefaltet und dann mit Käse gefüllt wird. Calzones stammen aus Neapel, Italien und können stark variieren – sie können verschiedene Größen haben, aber ihre charakteristische Halbmondform macht sie für ein schnelles Mittagessen oder einen Snack leicht zu verpacken. Sie sind oft vollgestopft mit Mozzarella , Provolon oder Ricotta, und Variationen umfassen die Zugabe von Tomaten oder Tomatensauce, Zwiebeln, Salami, Schinken, Hackfleisch und Gemüse. Calzones werden im Ofen gebacken, können aber auch frittiert werden (eher wie ein Knödel oder ein Umschlag).
Obwohl Stromboli gleich klingt Italienisch , ist allgemein anerkannt, dass das Gericht aus dem Philadelphia der 1950er Jahre stammt und von italienischen Einwanderern in den USA erfunden wurde. Stromboli hat eine ganz andere Form als eine Calzone – sie sind eher zylinderförmig und bestehen aus mehreren Schichten (Käse und Fleisch, aber selten Tomatensauce). Stromboli wird hergestellt, indem man den Teig (Pizza- oder Brotteig) ausrollt und die Zutaten auslegt, dann alles ähnlich einer Zimtschnecke aufrollt und den klotzförmigen Zylinder, nachdem er aus dem Ofen kommt, aufschneidet. Die resultierenden Scheiben haben ein Windradmuster aus Fleisch, Käse und gelegentlich Gemüse.
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Kurz gesagt, können Sie sich Calzone als gefaltete Pizza und Stromboli als gerollte Pizza vorstellen – perfekte Optionen, wenn Sie einen Pizza-Fix brauchen und unterwegs sind. Schauen Sie sich unsere neun Rezepte für Stomboli und Calzone an und fangen Sie an zu kochen.
Geräucherter Lachs und Mozzarella Calzone
Geräucherter Lachs ist eine ungewöhnliche Ergänzung zu dieser leckeren Calzone-Kombination. Verwenden Sie frische Roma-Tomaten und den frischesten Mozzarella, den Sie finden können, um einen perfekten Mittagssnack zuzubereiten (Teilen Sie den Teig in vier Teile). Holen Sie sich unsere Rezept für Geräucherter Lachs und Mozzarella Calzone .
Italienische Wurst Calzone
Eine Wurst-Käse-Calzone macht eine gefrorene Hot Pocket beschämend. Dieses Rezept enthält Ricotta, Provolone und Parmesan sowie heiße italienische Wurst und Peperoncini. Machen Sie sich schick und flechten Sie den Teig, damit Sie eine Calzone haben, die ebenso lecker wie Instagram-fähig ist. Holen Sie sich unsere Rezept für italienische Wurst Calzone .
einfache Stromboli
Einfacher als dieses Stromboli-Rezept geht es nicht. Sie können im Laden gekauften Pizzateig verwenden, um Zeit zu sparen, und jedes Fleisch Ihrer Wahl (obwohl dieses Rezept geschnittenen Schinken erfordert). Fühlen Sie sich frei, für einen zusätzlichen Kick zusätzliche Jalapeño hinzuzufügen. Holen Sie sich unsere Einfaches Stromboli-Rezept .
Kunst & Cracker
Wenn Sie eine ungewöhnliche Calzone zubereiten möchten, sind diese Crescent Roll Calzones die perfekten mundgerechten Snacks, die als Vorspeise auf einer Party serviert werden. Knoblauchpulver, getrockneter Oregano, Mozzarella und Parmesankäse machen es schwierig, nur einen zu essen. Bekommen das Rezept .
Kratzen und nähen
Diese Mini-Calzones sind Italiens Antwort auf Empanadas . Sie können sie in allerletzter Minute mit vorgefertigten Tortenkrusten zubereiten und mit jeder Kombination aus Fleisch und Käse füllen. Bekommen das Rezept .
Hühnchen & Brokkoli Rabe Stromboli
Ingalls Fotografie für Geschmack
Hausgemachter Teig macht diesen Rabe-Stromboli aus Hühnchen und Brokkoli besonders unvergesslich – füllen Sie ihn mit Knoblauch, Oregano, zerdrückten roten Chiliflocken, Mozzarella, Süßkirschpaprika und Provolone. Bekommen das Rezept .
Smitten-Küche
Dies ist ein äußerst vielseitiges Rezept, das Sie in einer traditionellen Stromboli-Form zubereiten oder zu einem Babka-förmigen Laib verarbeiten können, wodurch es sich perfekt zum Mitnehmen zum Abendessen zu einem Freund nach Hause eignet. Verwenden Sie nach Möglichkeit frische Kräuter (Oregano und Basilikum). Bekommen das Rezept .
Lebensmittelrepublik
Freund macht anzügliche Kommentare
Das perfekte Hauptgericht für ein vegetarisches Abendessen, das vegan stromboli ist gefüllt mit Spinat, Paprika und in einer ungewöhnlichen Variante auch Tomatensauce mit Pflaumentomaten, Kräutern, Knoblauch und Gewürzen. Bekommen das Rezept .
Schinken und Schweizer Stromboli
Das Mädchen, das alles gegessen hat
Dieser Stromboli ist im Wesentlichen eine hausgemachte Version eines Hot Pocket und wird aus vorgefertigtem französischem Laibteig, Schinken, Frühlingszwiebeln und Speckstreifen für zusätzlichen Geschmack hergestellt. Bekommen das Rezept .
