Zu viel vom goldenen Gewürz: Kann Kurkuma Nebenwirkungen haben?

Kurkuma ist heutzutage der Liebling der Gewürzindustrie *schlürft goldenen Milchlatte* und das aus gutem Grund. Es hat eine große entzündungshemmende und antioxidative Wirkung, und einige sagen, dass sich seine Vorteile auf alles erstrecken, von der Schmerzlinderung bis zur Krebsprävention.

Aus diesem Grund finden Sie Kurkuma in Pulver- und Kapselform, sodass Sie eine zusätzliche Dosis davon mit oder ohne Kochen erhalten können.

Aber gibt es Nebenwirkungen oder Wechselwirkungen, über die Sie sich Sorgen machen sollten, wenn Sie hochdosierte Kurkuma-Ergänzungen einnehmen?

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Was ist Kurkuma überhaupt?

Kurkuma ist ein Rhizom (ein Pflanzenstamm oder eine Wurzel) und besteht aus einer ganzen Schar nützlicher Verbindungen und Nährstoffe.

Joe Jonas Fakten

Es ist ein beliebtes Gewürz, insbesondere in der südostasiatischen und indischen Küche, und wird seit Hunderten von Jahren in der traditionellen ayurvedischen Medizin zur Behandlung einer Reihe von entzündlichen Erkrankungen verwendet.

Sein Ruf hat seitdem die Aufmerksamkeit der westlichen Welt erregt, und Sie können ihn jetzt überall finden, von Snacks bis hin zu Tees .

Vorteile von Kurkuma und Curcumin

Sowohl Kurkuma- als auch Curcumin-Ergänzungen können eine Vielzahl von Gesundheitszuständen unterstützen. Tatsächlich ist es wahrscheinlich die Synergie dieser Verbindungen, die zusammenarbeiten Kurkuma so mächtig.

Hilfe reduziert Entzündungen

Es gibt nicht viel allgemein verfügbare Forschung zu Kurkuma bei Menschen ohne zugrunde liegende Gesundheitsprobleme, aber kleine Studien haben gezeigt, dass Nahrungsergänzungsmittel, die nur 80 Milligramm Curcumin enthalten, können helfen zu reduzieren Entzündungswerte bei ansonsten gesunden Erwachsenen.

Höhere Dosen (bis zu 2 Gramm Curcumin) in Kombination mit Piperin haben sich ebenfalls als unterstützend erwiesen Wiederherstellung bei Spitzensportlern, indem es durch Anstrengung verursachte Entzündungen und Muskelkater reduziert.

Verbessern Sie den antioxidativen Status

Wir wissen bereits, dass Curcumin ein Antioxidans ist. Es bekämpft selbst oxidativen Stress und kann die stressabbauenden Aktivitäten anderer im Körper zirkulierender Antioxidantien aktivieren. Dies führt zu einer größeren Armee, die uns hilft, die schlechten Dinge zu bekämpfen, denen wir den ganzen Tag begegnen.

Verbesserung der Blutgefäßfunktion

Curcumin kann die Herzgesundheit schützen, indem es verbessert wird Endothelfunktion (die Funktion der Membranen, die Ihr Herz und Ihre Blutgefäße auskleiden). Diese Membranen in Topform zu halten, hilft bei der Regulierung des Blutdrucks und hilft im Allgemeinen, den Blutfluss aufrechtzuerhalten.

Reduzieren Sie das Herzinfarktrisiko

Zusätzlich zu den bereits erwähnten entzündungshemmenden Vorteilen (die auch zur Herzgesundheit beitragen) können Kurkuma und Curcumin helfen niedrigeres LDL (schlechtes) Cholesterin und Triglyceride, die beide Ihr Risiko für Herzerkrankungen beeinflussen.

Kann das Wachstum von Krebszellen verhindern

Curcumin wird manchmal als ergänzende Therapie zusammen mit Chemotherapie-Behandlungen verwendet, um das Fortschreiten der Krankheit zu verhindern.

Reagenzglasstudien habe gezeigt dass Curcumin helfen kann das Wachstum verlangsamen und Entwicklung von Krebszellen und kann sogar in der Lage sein, zielen und töten diese Zellen bei bestimmten Krebsarten. Dennoch ist weitere Forschung erforderlich.

Arten von Kurkuma-Ergänzungen

Kurkuma zum Kochen wird normalerweise in getrockneter und pulverisierter Form als eigenständiges Gewürz oder als Teil einer Gewürzmischung gefunden. Kurkuma-Ergänzungen sind in der Regel viel stärker als das Gewürz selbst und werden häufiger verkauft als:

• ein Auszug
• Tabletten oder Kapseln capsule
• Pulver
• Stärkungsmittel

Wie viel Kurkuma ist zu viel?

Es gibt keine Regel, wie viel Kurkuma Sie einnehmen können, daher ist es am besten, sich an die empfohlene Dosierung für jedes Kurkuma-Präparat, das Sie einnehmen, zu halten. Aber es gibt einige Richtlinien für Curcumin.

Das Gemeinsamer FAO/WHO-Sachverständigenausschuss für Lebensmittelzusatzstoffe (JECFA) empfiehlt die Einnahme von 1,4 Milligramm Curcumin pro Pfund (3 Milligramm pro Kilogramm) Körpergewicht pro Tag.

Jedoch a Rückblick 2017 stellt außerdem fest, dass klinische Studien gezeigt haben, dass Dosen von 4.000 bis 8.000 Milligramm oder sogar 12.000 Milligramm pro Tag gut verträglich und sicher sind.

Nebenwirkungen von Kurkuma

Reine Kurkuma ist im Allgemeinen sicher, aber die langfristige Einnahme von hochdosierten Kurkuma-Ergänzungen kann zu Magen-Darm-Symptomen führen wie:

• Übelkeit
• Durchfall
• gelber Kot

Kurkuma-Ergänzungen sind in letzter Zeit auch aufgrund anderer Inhaltsstoffe, die sie enthalten, die negative Auswirkungen haben können, auf den Prüfstand geraten. Füllstoffe wie Weizen, Gerste oder Roggen können bei Menschen mit Zöliakie oder Weizen oder Weizen erhebliche gastrointestinale Symptome verursachen Gluten Intoleranz .

Nebenwirkungen von Curcumin

Curcumin gilt auch in niedrigeren Dosen im Allgemeinen als sicher.

Während die meisten Menschen bei höheren Dosen keine Nebenwirkungen haben, kann es bei einigen zu GI-Symptome (insbesondere bei Dosen über 1.000 Milligramm), einschließlich:

c Thomas Howell 2017

• Übelkeit
• Durchfall
• Blähungen
• Rückfluss
• Kopfschmerzen
• Hautausschlag

Wählen Sie eine hochwertige Kurkuma-Ergänzung

Die regelmäßige Verwendung von Kurkuma zum Kochen und Würzen von Speisen ist eine großartige und sichere Möglichkeit, die Vorteile dieses entzündungshemmenden Gewürzes zu nutzen. Wenn Sie sich für die Nahrungsergänzung entscheiden, sollten Sie ein Qualitätsprodukt finden.

Nahrungsergänzungsmittel werden nicht von der FDA reguliert, also stellen Sie sicher, dass die Qualität und Sicherheit Ihres Nahrungsergänzungsmittels von einer unabhängigen unabhängigen Agentur wie . überprüft wird NSF International oder USP .

Wir können nicht genug betonen, wie wichtig es ist, ein informierter Verbraucher zu sein, insbesondere wenn es um Nahrungsergänzungsmittel geht. Informieren Sie sich und sprechen Sie immer mit Ihrem Arzt, bevor Sie ein neues Nahrungsergänzungsmittel einnehmen.

Endeffekt

Die regelmäßige Verwendung von Kurkuma (dem Gewürz) in Lebensmitteln ist eine großartige Möglichkeit, Antioxidantien zu integrieren und möglicherweise Entzündungen zu reduzieren.

Die Ergänzungsform bietet eine viel stärkere Dosis an Curcuminoiden. Obwohl Kurkuma von der FDA im Allgemeinen als sicher anerkannt wird, bedeutet das nicht, dass es für jeden völlig sicher ist.

Denken Sie beim Kauf daran, auf das Qualitäts- und Sicherheitssiegel von Drittanbietern zu achten. Und wenn Sie gesundheitliche Probleme haben oder verschriebene Medikamente einnehmen, sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie ein Kurkuma-Präparat ausprobieren.