Finden Sie Ihre Anzahl Von Engel Heraus
Ach, Käseplatten. Wir lieben dich so. Aber wir mögen es nicht, unser ganzes Geld für ein paar Portionen fermentierte Milch auszugeben, egal wie lecker sie auch sein mögen (oder wie schick sie uns erscheinen, wenn wir sie im örtlichen Käseladen probieren).
Es ist an der Zeit, den besten Weg zu finden, den ultimativen Party-Aperitif zu präsentieren: ein Käsebrett, das einer angesagten Weinbar würdig ist, aber nicht das kostet, was es kostet (Puh!). Der erste Rat, den wir Ihnen mitteilen müssen, lautet: Machen Sie keine Käseplatte, wenn Sie Ihre gesamte Nachbarschaft eingeladen haben. Guter Käse (sprich: essbar, nicht sägemehlartig) ist teuer, auch wenn Sie sich nicht für die Creme de la Creme entscheiden, also ist es besser, eine Käseplatte für eine (spezielle) Gruppe von weniger als 10 Personen herauszubrechen. Sobald Sie die Gästeliste auf Schloss haben, befolgen Sie diese Tipps und Sie werden im Handumdrehen auf einer leckeren Platte naschen.
Der Teller
Du wirst einen brauchen (duh). Wenn Sie kein großes, flaches Serviertablett haben, stellen Sie den Käse auf einem großen Schneidebrett zusammen. Wenn das einzige Schneidebrett, das Sie schaukeln, ein dünnes Plastikbrett ist, haben Sie keine Angst, kleine Schüsseln und Teller zu verwenden. Sie können sie auf ein Geschirrtuch legen, um alle Krümel aufzufangen und einen Hauch von süß zu verleihen.
Der Käse
Wählen Sie vier Käsesorten aus, um zu beginnen. Sie werden zwei aus der weichen Familie auswählen wollen, wie Brie, Camembert, Blau, Fontina, Havarti und Monterey Jack, und zwei härtere Käsesorten wie Manchego, Parmesan, Cheddar, Gouda, Schweizer und Gruyère. Und rate was? All dies finden Sie direkt in Ihrem Lebensmittelgeschäft. Kein ausgefallener Feinschmecker-WTF-ist-das-Duft-Käseladen erforderlich. Sie könnten auch YOLO sagen und einen veganen Käse auf Nussbasis hinzufügen - garantiert, dass drei Personen auf Ihrer Party wirklich glücklich und der Rest wirklich neugierig ist. Wir glauben, dass vier die magische Zahl ist, weil Sie alle Käsevorlieben befriedigen werden (davon gibt es viele).
Die Cracker
Sie sind die mächtigen Gefäße, die den Käse in Sekundenschnelle vom Teller zum Mund transportieren. Für Cracker sagen wir, wählen Sie zwei aus. Unsere Favoriten sind buttrige, runde Cracker; gewebt (wie ein Triscuit); gesät; und glutenfrei (wir finden Reis am besten). Mehr als zwei brauchst du nicht, denn c’mon, es dreht sich alles um den Käse. Auch mit einem dünn geschnittenen Baguette kann man nichts falsch machen, denn Brot.
Die Süßigkeit
Der ideale Biss ist hier eine geschichtete Situation: Beginnen Sie mit einem Cracker, dann mit Käse und dann mit etwas Süßem, um die Salzigkeit auszugleichen. Hier müssen Sie nur zwei auswählen: Marmelade oder Fruchtkompott, Honig, Weintrauben oder dünn geschnittener Apfel oder Birne. Unsere Stimme? Honig und Trauben.
Das Herzhafte
Kein Käsebrett ist komplett ohne ein paar milchfreie, salzige Snacks, vorzugsweise Fleisch oder eingelegte. Wählen Sie zwei: kleine Gurken, körniger Senf, Salami oder Prosciutto. Prosciutto kann $$$ bekommen, also sagen wir Salami und Senf. Und zum Teufel, warum nicht ein paar Gurken als Glücksbringer hineinwerfen? Schichte deinen Cracker. Essen. Wiederholen.
