Bier vor Schnaps: 13 größte Mythen über Alkohol, kaputt

Egal, ob das Ziel darin besteht, einen Kater zu verhindern, die Kalorienzufuhr zu begrenzen oder die Vorsicht für einen totalen Wutanfall in den Wind zu schlagen, viele Menschen befolgen eine Reihe von altehrwürdigen Regeln, um eine Nacht des Trinkens mit begrenzten negativen Folgen zu überstehen. Und obwohl jeder von einem Kern der Wahrheit (oder zumindest Logik) abstammen mag, sind sie nicht unbedingt Regeln, nach denen man leben muss.

1. Mythos: Alkohol mit Energy-Drinks zu mischen macht dich betrunkener.

Es ist leicht, die Kombination aus alkoholinduziertem Rauschen und einem Energieschub durch Koffein als ein höheres Maß an „Betrunkenheit“ zu interpretieren. Aber das Koffein in Energy-Drinks verstärkt deine Trunkenheit nicht wirklich.

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Stattdessen überdeckt Koffein die beruhigende Wirkung von Alkohol, die Menschen oft dazu bringt, mit dem Trinken aufzuhören. Infolgedessen wird den Leuten vorgegaukelt, sie hätten mehr Energie, als sie tatsächlich haben. Dies kann dazu führen, dass sie weiter trinken, wenn sie sonst die Nacht beenden könnten.

Das wiederum kann negative Folgen haben, wie zum Beispiel zu betrunken zu werden oder am nächsten Tag einen schrecklichen Kater zu haben.

Tatsache: Energy Drinks verändern dieWahrnehmungwie berauscht wir wirklich sind, haben aber keinen physiologischen Einfluss darauf, wie sich diese Tequila-Shots auf uns auswirken.

Eine Ausnahme? Das Mischen von Alkohol mit Diät-Soda kann die Vergiftung tatsächlich erhöhen, so die Forschung, nicht wegen seines Koffeingehalts, sondern weil Diätmischer die Geschwindigkeit der Alkoholaufnahme zu erhöhen scheinen, vermuten die Forscher Stamates AL, et al. (2016). Mischen von Alkohol mit künstlich gesüßten Getränken: Prävalenz und Korrelationen bei College-Studenten. DOI: 10.1016 / j.addbeh.2016.06.021 .

Während zu viel getrunken werden kann, kann Red Bull in den meisten Fällen nicht allein dafür verantwortlich gemacht werden, aber es ist am besten, sich von dieser Kombination fernzuhalten, damit Sie sich Ihrer Grenzen bewusst bleiben und mögliche negative Auswirkungen durch zu viel Alkoholkonsum vermeiden könnenoderzu viel Koffein.

2. Mythos: Bier vor Schnaps, nie kränker gewesen; Schnaps vor Bier, Sie sind im Klaren.

Die vorherrschende Meinung ist, dass Bier ein “weicheres” Getränk, das nicht so schnell zur Trunkenheit führen kann wie beispielsweise Wodka-Shots. Wenn Sie nach ein paar Bier zu Schnaps wechseln, kann das Gefühl zu schnell aufkommen und normalerweise zu Erbrechen führen (so der Mythos).

Also, mit dem harten Zeug anzufangen und dann mit Bier langsamer zu werden, sollte die Drehungen verhindern, oder? Nicht so viel.

Tatsache: Laut der Alkoholkonsumenten-Aufklärungsgruppe AlcoRehab , die Menge an Alkohol, die Sie trinken, und die Zeit, die Sie trinken, sind wichtiger als die Art der Getränke, die Sie konsumieren oder wie Sie sie mischen.

Wenn Sie zu schnell zu viel Alkohol trinken, können Sie krank werden, egal ob es sich um Wein, Bier oder Spirituosen handelt. Egal, was Sie trinken, das Tempo ist der Schlüssel.

3. Mythos: Dunklere Alkohole sind immer gesünder.

Dunklere Biere und Weine haben im Allgemeinen mehr Antioxidantien als helles Bier und Weißwein. Es wird angenommen, dass die dunkleren Farbtöne einen höheren Flavonoidgehalt in Bieren und einen höheren Polyphenolgehalt in Weinen bedeuten.

Aus diesem Grund kommen die meisten Menschen zu dem Schluss, dass sie mehr Nährwert haben und daher von Natur aus gesünder sind als ihre blasseren Freunde.

Tatsache: Während dunklere Alkohole mehr Antioxidantien enthalten können, sie können auch mehr Kongenere enthalten – giftige Chemikalien, die während des Fermentationsprozesses entstehen – die den Kater verschlimmern können, wenn Sie ein paar zu viele haben.

Dies gilt für Bier, Wein, Rum, Whisky, Gold-Tequila und so ziemlich jedes Getränk mit einem dunklen Farbton. Wenn Sie sich am nächsten Tag nicht träge fühlen möchten, sollten Sie einige dieser dunkleren Getränke gegen leichtere Versionen austauschen.

4. Mythos: Älterer Wein ist besser.

Die Jahreszahl auf dem Etikett muss doch etwas bedeuten, oder? Gealterter Wein wird als komplexer im Geschmack, teurer und von höherer Qualität wahrgenommen. Es muss also besser sein, jede Flasche eine Weile stehen zu lassen, bevor sie entkorkt wird.

Tatsache: Es hängt von der Art des Weins ab, so der Weinkritiker der New York Times, Eric Asimov, in a Kolumne vom 22. Oktober 2018 .

Einige sollen innerhalb eines Jahres nach der Herstellung verzehrt werden und werden mit der Zeit nicht besser, während andere einige Jahre im Weinkeller gelagert werden sollen, um ihre Spitzenqualität zu erreichen.

Leider wird ein Wein, der sein beabsichtigtes Verfallsdatum überschritten hat, mit der Zeit nicht beeindruckender. Untersuchungen zufolge könnte der Gehalt an Antioxidantien im Wein sogar mit zunehmendem Alter abnehmen. He F, et al. (2012). Anthocyane und ihre Variation in Rotweinen I. Monomere Anthocyane und ihr Farbausdruck. DOI: 10.3390/Moleküle17021571 .

5. Mythos: Dunkles Bier hat einen höheren Alkoholgehalt als helles Bier.

Dunkle Biere sehen dicker, voller im Geschmack und kohlenhydrat- und kalorienreicher aus. Viele gehen auch davon aus, dass schwärzere Gebräue wie Porters und Ales einen höheren Alkoholgehalt aufweisen.

Tatsache: Während viele helle Biere tatsächlich einen helleren Farbton haben, ist die Farbe nicht der einzige Indikator für ein leichtes, kalorienarmes Gebräu. Die Farbe des Bieres hängt von der Getreidesorte ab, aus der es hergestellt wurde.

Einige dunkle Biere, wie Stout, haben tatsächlich weniger Alkohol und Kalorien als ihre blasseren Cousins.

6. Mythos: Bier ist ein gutes Erfrischungsgetränk für das Training.

Einige Untersuchungen haben ergeben, dass Bier aus drei Hauptgründen Sportler besser rehydrieren kann als Wasser: Erstens bieten die Vitamine und Mineralstoffe des Biers gesundheitliche Vorteile, die Wasser nicht hat; zweitens hilft die Kohlensäure, den Durst zu löschen; und drittens helfen die Kohlenhydrate dabei, die Energiespeicher aufzufüllen Wijnen, AHC, et al. (2016). Rehydration nach dem Training: Einfluss des Konsums von Bier mit unterschiedlichem Alkoholgehalt auf den Flüssigkeitshaushalt nach leichter Dehydration. DOI: 10.3389 / fnut.201000000045 .

Tatsache: In dieser einen Studie sahen die Forscher bei den von ihnen getesteten Athleten nur einen geringen Vorteil der Rehydration gegenüber Wasser. Sportgetränke, die Zucker, Salz und Kalium enthalten, können einen erschöpften Körper in ähnlicher Weise ohne die negativen Nebenwirkungen von Alkohol rehydrieren.

Außerdem hemmt die Wirkung von Alkohol auf Leber und Bauchspeicheldrüse den Transport von Verdauungsenzymen und essentiellen Nährstoffen durch den Körper. Dies verlangsamt das Muskelwachstum und die Muskelreparatur und stört den Energiestoffwechsel von Kohlenhydraten.

Nicht gerade das, was der Körper nach einem langen Lauf oder einer Trainingseinheit braucht.

7. Mythos: Kotzen hilft beim Ausnüchtern und verhindert Kater.

Theoretisch bedeutet die Beseitigung von Alkohol, der noch nicht verdaut wurde (sprich: Erbrechen), dass er nicht vom Körper aufgenommen wird und nicht zu den Kopfschmerzen von morgen früh beitragen kann.

Tatsache: Die Aufnahme von Alkohol in den Blutkreislauf beginnt fast sofort, daher wird es wahrscheinlich keinen großen Unterschied machen, eine wahrscheinlich kleine Menge über Erbrochenes loszuwerden.

Wenn Sie am Kotzpunkt sind, ist wahrscheinlich bereits zu viel Alkohol in Ihrem Körper, um einem Kater am nächsten Tag zu entgehen.

8. Mythos: Die Einnahme von Tylenol oder Advil vor starkem Trinken kann Katereffekte reduzieren.

Es ist ein schöner Gedanke: Trinke vor dem Schlafengehen etwas Wasser und nimm eine Pille, damit du dich morgens nicht schlecht fühlst.

Aber auch wenn diese vorbeugenden Bemühungen, einen dumpfen Kopfschmerz abzuwehren, weise erscheinen mögen, zahlen sie sich letztendlich nicht aus. Tatsächlich kann die Kombination von Alkohol mit Schmerzmitteln jeglicher Art ernsthafte Schäden anrichten.

Tatsache: Die Einnahme dieser Medikamente vor dem Einsetzen der Schmerzen wird nicht helfen – zum einen lässt die Wirkung des Medikaments nach, bevor die Kopfschmerzen einsetzen.

Auch wissen nicht viele Leute, dass es extrem gefährlich sein kann, Paracetamol einzunehmen, während man nur ein paar Drinks zu sich nimmt Amerikanische Suchtzentren . Es kann zu schweren Leberschäden führen.

Acetaminophen kommt nicht nur in Tylenol vor, sondern in Hunderten von rezeptfrei Erkältungs- und Grippemedikamente, Excedrin, Midol und mehr. Es ist auch in vielen verschreibungspflichtigen Schmerzmitteln enthalten, wie zPercocet und Vicodin.

Die Einnahme von Aspirin, Advil oder einem der NSAIDs während des Trinkens erhöht das Risiko von Magen-Darm-Beschwerden wie Blutungen und Geschwüren. Beste Idee? Warten Sie, bis Ihre Kopfschmerzen am nächsten Tag auftreten, und nehmen Sie dann einen Advil, vorzugsweise mit einem großen SchluckPädialyt.

9. Mythos: Essen vor dem Schlafengehen wird den Kater reduzieren.

Die meisten von uns haben eine betrunkene Reise um 3 Uhr morgens in die örtliche Pizzeria unternommen, mit einem Verlangen nach fettiger, käsiger Güte. Und dein verschwommenes Gehirn sagte sich, Essen sei eine gute Idee, weil Essen einen Teil des Alkohols aufsaugen würde.

Tatsache: So beruhigend sie auch sind, diese Scheiben werden Sie kaum nüchtern machen oder die Schwere Ihres bevorstehenden Katers verringern. Bis die Pizza den Magen trifft, ist der Alkohol, den Sie konsumiert haben, bereits von Ihrem Körper absorbiert.

Tatsächlich können sowohl Alkohol als auch fettiges Essen zu saurem Reflux beitragen, was bedeuten könnte, dass Sie sich morgens noch schlechter fühlen Pan J, et al. (2019). Alkoholkonsum und das Risiko einer gastroösophagealen Refluxkrankheit: Eine systematische Überprüfung und Metaanalyse. DOI: 10.1093/alcalc/agy063 . Wenn Sie möchten, dass Lebensmittel die Alkoholaufnahme verlangsamen, lesen Sie unten Mythos Nr. 13 . (Aber wenn Sie viel trinken, wird Sie ein gutes Abendessen nicht retten.)

10. Mythos: Helles Bier ist gesünder.

Dies ist ein schwieriges Thema. Manche Leute halten helles Bier für gesünder, weil es weniger Kalorien und einen etwas niedrigeren Alkoholgehalt enthält. Aber diese Qualitäten machen es nicht unbedingt zu einem gesündere Wahl .

Tatsache: Zum einen trinken die Leute möglicherweise mehr, um den niedrigeren Alkoholgehalt auszugleichen, und verbrauchen letztendlich mehr Kalorien, als wenn sie bei vollwertigen Gebräuen bleiben würden.

Denken Sie auch daran, dass die “leichte” Bier ist im Vergleich zum kalorienreichen Gegenstück dieser Marke nur leicht. Und Kalorienzahl und Alkoholgehalt variieren je nach Marke. Außerdem ist die Anzahl der Kalorien in einem Produkt nicht die einzige Determinante dafür, wie gesund es ist.

Schwereres, dunkleres Bier enthält wahrscheinlich mehr nützliche Verbindungen, die mäßiges Trinken gut für Sie machen. (Vorbehalt: Siehe Mythos Nr. 3 oben.)

11. Mythos: Alkohol tötet Gehirnzellen.

Dies ist eine einfache Annahme, wenn Sie das oft unkluge Verhalten beobachten, das sich daraus ergeben kann, dass ein paar zu viele zurückgeworfen werden. Aber eine durchschnittliche Nacht des Trinkens führt zu keinen langfristigen Hirnschäden.

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Tatsache: Es kann Ihr Denken beeinträchtigen, aber Alkohol zerstört die Gehirnzellen nicht dauerhaft. Es schädigt Dendriten, die kleinen Fühler auf Neuronen, die elektrische Nachrichten von Ihrem Gehirn an Ihren Körper übermitteln.

Neuronen sind die Zellen, die als Kommunikatoren fungieren und motorische Reaktionen auf physikalische Reize auslösen. Wenn Sie beispielsweise etwas Heißes berühren, transportieren Neuronen die Nachricht von Ihren Nerven an Ihr Gehirn, das die Rückmeldung an Ihren Arm sendet, um Ihre Hand vom Herd zu nehmen.

Dendritenschaden stört diese Nachrichten, was für all diese schlecht geschriebenen Texte und die Unfähigkeit, in einer geraden Linie zu gehen, verantwortlich sein kann. Diese Auswirkungen sind vorübergehend, aber es ist wichtig zu beachten, dass Alkoholmissbrauch zu dauerhaften Defekten beitragen kann. Langfristiger übermäßiger Alkoholkonsum kann laut zu Gedächtnisproblemen und erheblichen kognitiven Schäden führen Amerikanische Suchtzentren .

12. Mythos: Kaffee und eine kalte Dusche werden dich nüchtern machen.

Aufregend und lebhaft: Es ist leicht zu glauben, dass diese Kombination die Schläfrigkeit vertreibt und die Auswirkungen von Alkohol reduziert, aber der Weckruf behandelt nur die Symptome – nicht die Ursache – der Müdigkeit, die durch eine späte Nacht des Trinkens verursacht wird.

Tatsache: Die menschliche Leber kann stündlich etwa ein Standardgetränk verarbeiten. Das sind 1,5 Unzen Schnaps, 5 Unzen Wein oder 12 Unzen Bier.

Kaffee oder ein Bad in kaltem Wasser können Sie zwar ein wenig aufwecken, aber die Beseitigung der schlechten Dinge aus Ihrem System wird dadurch nicht beschleunigt. Zeit ist leider das einzige Heilmittel.

13. Mythos: Eine große Mahlzeit vor dem Trinken zu essen hilft, nüchtern zu bleiben.

Dieser ist sowohl wahr als auch nicht wahr. Essen vor dem Trinken kann die Aufnahme des Alkohols durch den Körper verlangsamen, aber nicht verhindern, dass man betrunken wird.

Tatsache: Der Körper beginnt, Alkohol über die Magenschleimhaut und den Dünndarm aufzunehmen. Wenn Ihr Bauch also voller Nahrung ist, dauert es länger, bis das Summen buchstäblich einsinkt. Dies kann Ihr Gefühl der Trunkenheit verzögern, aber es wird es nicht vollständig stoppen.

Schließlich leert sich der Magen vom Abendessen und die Alkoholaufnahme nimmt wieder zu. Auf nüchternen Magen zu trinken ist nie eine gute Idee, aber vorher zu essen ist auch keine Freikarte, um Shots zu zerstoßen. Wie bei so vielen Dingen, die Gesundheit betreffen, ist Mäßigung der Schlüssel.