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Ein Anfängerleitfaden für Paleo für alle, die neugierig auf Höhlenmenschen sind

Finden Sie Ihre Anzahl Von Engel Heraus

Sie erhalten also den Text:Können wir heute Abend Burger (keine Brötchen!) statt Pizza essen gehen?Oh nein, istsievon dieser Höhlenmenschendiät, von der auch alle schwärmen? Sie wissen nicht, ob Sie wütend oder glücklich für sie sein sollen, aber Sie können nicht anders, als sich zu fragen, warum die Paleo-Diät diesen Hype bekommt. Sie sind fasziniert. Wir geben Ihnen keine Vorwürfe. Was ist Paleo überhaupt? Ist es für dich? Lassen Sie uns diskutieren.

WTF ist Paleo?

Eine Paleo-freundliche Ernährung legt den Fokus darauf, echte, natürliche, vollwertige Lebensmittel zu essen, die wenig oder gar keine Verarbeitung durchlaufen haben, um auf Ihren Teller zu kommen. Einfach gesagt: Sie essen Pflanzen und Tiere. Wir sprechen von Fleisch, Fisch, Eiern, Gemüse, Obst und Nüssen.

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Klingt einfach, oder? Vielleicht war es für Höhlenmenschen… weil sie von den Tausenden von verpackten Lebensmitteln, zu denen wir Zugang haben, nicht in Versuchung geraten waren. Wenn sie es nicht jagen oder sammeln konnten, aßen sie es nicht. Heute das einzigeJagdwas wir tun, ist für gute Angebote für Lebensmittel, die wir könnenversammelnin unsere Einkaufswagen. In den Einkaufswagen kommen Brot, Käse, Joghurt, Reis, Schokoriegel, Milch, Chips, Müsli usw.

Paleo-Experten unser heutiges Verhalten und Denken zur Kenntnis genommen, wenn Fettleibigkeit und Krankheitsraten steigen So schnell verarbeitete Lebensmittel aus den Regalen fliegen, sollten wir vielleicht zu unseren Wurzeln zurückkehren und wie unsere frühen Vorfahren essen?

Flapper-Make-up und Haare

Ein moderner Höhlenmensch

Bevor Sie sich einen Speer schnappen, um nach dem Abendessen heute Abend zu gehen, köcheln Sie herunter. Es ist 2017, und Lebensmittelgeschäfte und Bauernmärkte erledigen die Arbeit für Sie. Wie praktisch! (Nun, einen Parkplatz zu finden ist eine Schlampe, aber wir denken, es ist besser, als gegen einen Büffel zu kämpfen.)

So kann Ihr Paleo-Leben aussehen: Wachen Sie morgens mit Rührei mit Spinat, Hühnerwurst und Avocado und einer Tasse Kaffee (ja, Kaffee ist Paleo!) mit einem Schuss Mandelmilch auf. Zum Mittagessen dreht sich alles um den Spaghettikürbis und den Slow Cooker Bolognese, den Sie über Nacht zubereitet haben. Und oh, Sie können es kaum erwarten, heute Abend Ihre Hände in die Garnelenpfanne mit Blumenkohlreis zu graben. Zum Nachtisch gibt es ein paar Stücke dunkler Schokolade. Klingt gut? Das ist Paleo für dich. Und das kratzt nicht einmal an der Oberfläche des ernsthaft guten Essens, das auf dem Plan erlaubt ist.

Was Sie essen können

  • Hähnchen . Wahrscheinlich schon ein Grundnahrungsmittel in Ihrer Ernährung.
  • Fisch . BRB. Zum Fischmarkt angeln gegangen.
  • Rotes Fleisch. So viele Frikadellen.
  • Schweinefleisch. Slow Cooker Paleo Pulled Pork FTW.
  • Eier. Zum Frühstück, Mittag- und Abendessen.
  • Gemüse. Als ob Sie dachten, Sie könnten diese nicht essen.
  • Früchte. Die weniger zuckerhaltigen (Beeren) sind am besten.
  • Nüsse. Erdnüsse sind nicht erlaubt, aber Mandeln werden verrückt.
  • Natürliche Öle. ‘Weil du das Gemüse in etwas anbraten musst.
  • Gesunde Fette. Wegen Avocados.
  • Natürliche Süßstoffe. Honig und Ahornsirup? YAS.

Profi-Typ: Priorisieren Bio-Fleisch aus Weidehaltung und Freilandeier und entscheiden Sie sich für Meeresfrüchte aus Wildfang und Bio-Gemüse… wenn du kannst.

Was ist Off-Limits

  • Verarbeitete Lebensmittel. Ja, sogar die natürlichen, glutenfreien Chips auf Avocadoölbasis.
  • Raffinierter Zucker. Auf Wiedersehen, Snickers. Wir werden bald eine Paleo-Version von Ihnen erstellen.
  • Raffinierte Kohlenhydrate. RIP Bagel Freitags.
  • Gemüse. Silberstreifen: Vielleicht haben Sie weniger Benzin.
  • Molkerei. Aber hast du es versuchtBananen „Eis”?
  • Körner. Nicht einmal brauner Reis.
  • Pflanzenöle. Einfach zu Hause, hart beim Essen.

Profi-Typ: Genau wie schlechte Trennungen, „aus den Augen, aus dem Sinn“ funktioniert hier auch. Holen Sie diese Lebensmittel aus dem Haus und es wird einfacher, sich zu verabschieden.

Was steht zur Debatte?

Es gibt Unmengen von Paleo-Bloggern und -Experten, und wenn wir eines von ihnen gelernt haben, dann ist es, dass es kein perfektes Paleo gibt. Unser FreundMichelle Tam von Nom Nom Paleodrückt es gut aus:

Quiz über giftige Geschwister

Es gibt nicht nur eine definitive, monolithische Paleo-Diät, die für alle passt. Einige Paleo-Esser entscheiden sich für Super-Low-Carb, während andere ab und zu gerne eine Ofenkartoffel oder eine Schüssel weißen Reis essen. Es gibt Paleo-Esser, die sich ein Leben ohne Milchprodukte nicht vorstellen können, und orthodoxere Leute, die sich weigern, auch nur einen Klecks Butter mit einer 3-Fuß-Stange zu berühren.

Es gibt also wirklich keine Debatte. Es geht darum, den Paleo-Plan zu finden, der am besten zu Ihnen passt. Wenn das bedeutet, dass Sie Ihre gebackene Süßkartoffel ab und zu mit Ziegenkäse bestreuen oder an Ihrem Geburtstag ein Eis essen gehen, finden wir das in Ordnung.

9 (inoffizielle) Paleo-Gebote

Da es wirklich kein in Stein gemeißeltes Paleo-Regelwerk gibt, haben wir Richtlinien zusammengestellt, die die meisten Experten und Blogger befolgen. Diese werden jedem Paleo-Neuling helfen, zu verstehen, was ihn erwartet, wenn Sie voll (oder sogar halb) Höhlenmenschen sind.

  1. Essen Sie viel Vollwertkost.
    Wir können nicht ohne Süßkartoffeln, Avocados und Eier leben, während wir Paleo essen.
  2. Essen Sie weniger verarbeitete Lebensmittel.
    Verpackte Chips, Kekse, Brote usw. sind ein Nein. Obwohl es auf den ersten Blick schwierig erscheinen mag, fällt es Ihnen möglicherweise schwerer, sie wieder in Ihre Ernährung aufzunehmen, sobald Sie sich besser fühlen.
  3. Nur weil es verpackt ist, ist es nicht völlig tabu.
    Wir haben definitiv unsere Speisekammer damit bestücktPaleo-zugelassene Heftklammern. Und wenn wir unterwegs sind, bringen wir diese mitreisefreundliche Snacks.
  4. Vermeiden Sie Lebensmittel, die Ihnen kein gutes Gefühl geben.
    Selbst wenn etwas „Paleo-genehmigt” das heißt nicht, dass man es essen muss. Bologneser Rezept verlangt nach rotem Fleisch, aber Sie sind kein „rotes Fleisch” Person? Entscheide dich stattdessen für mageren Truthahn.
  5. Finden Sie heraus, was für Sie funktioniert.
    Einige Paleo-Peeps essen gelegentlich Reis (keuchen!), während andere nicht einmal das Wort “Reis” ohne zu zucken. Sei dein eigener Höhlenmensch und erstelle einen Plan, der dir hilftSiegelingen im FühlenIhreBeste.
  6. Seien Sie nicht zu streng.
    Wir halten uns gerne an die 80/20-Regel: 80 Prozent der Zeit essen wir Paleo, aber 20 Prozent der Zeit sagen wir nicht nein zu Pizza, Reis, Keksen oder Käse. Die Nachsicht macht es einfacher, sich die meiste Zeit an den Plan zu halten.
  7. Lernen Sie, das Kochen zu lieben.
    Da Sie weniger verarbeitete Lebensmittel essen, bereiten Sie mehr hausgemachte Mahlzeiten zu. Lassen Sie sich nicht stressen. Finden Sie einfache Rezepte (wie alle vondiese) und diejenigen, die Sie wirklich lieben, so dass es zu einer Freude wird, nicht zu einem Ärgernis.
  8. Verabschieden Sie sich nicht ganz von Ihren Lieblings-Junkfoods.
    Mit Paleo können Sie weiterhin Pfannkuchen, Hühnchen-Tender und Schokolade genießen… solange sie aus von Paleo zugelassenen Zutaten hergestellt werden. Denken Sie an Flapjacks aus Kokosmehl, Tender mit Mandelkruste undDrei-Zutaten-Schokolade.
  9. Wenn Sie saufen, verlieren Sie nicht unbedingt.
    Wenn Sie und Alkohol nicht wie Öl und Wasser zusammenpassen, ist es schwer, vollständig darauf zu verzichten. Wir sagen nicht, dass wir zum Brunch drei Daiquiris trinken sollten, aber Wein, glutenfreies Bier und Apfelwein sind gelegentlich in Ordnung. Sogar Paleo-Guru und Autor von Die Paleo-Lösung Robb Wolf schlägt eine Kombination aus Sodawasser, Limette und 100-prozentigem Agaven-Tequila für uns alle vor.

Warum Paleo gehen?

Um ein Sixpack zu bekommen, Amirit? War nur Spaß. Obwohl dieser Plan beliebt ist, um dir zu helfen, deine Taille zu schmälern und deinen Bizeps zu wölben, ist er so viel mehr als die Traumdiät eines CrossFitters. Jeder, der seine Ess- und Lebensgewohnheiten aufräumen möchte, kann es versuchen. Obwohl noch weitere Forschung erforderlich ist, gibt es eine Reihe von kleinere Versuche haben Vorteile in den Abteilungen Gewichtsverlust und Stoffwechsel vorgeschlagen.

Frau mit großer Nase

Experten aus der Paleo-Plan schlagen vor, dass die folgenden Ergebnisse das sind, was Paleo-ler am häufigsten erleben:

  • Gewichtsverlust
  • Länger angenehm satt fühlen
  • Weniger Heißhunger auf Zucker
  • Reinere Haut
  • Steigerung der Energie
  • Körperlich muskulöser
  • Verbesserte Verdauung
  • Reduzierte Entzündungen
  • Gesünderes Verhältnis zum Essen

Ist Paleo für alle geeignet?

Wenn Sie bereits eine Ernährungsweise gefunden haben, bei der Sie sich am besten fühlen, sollten Sie sich wahrscheinlich daran halten. Wenn Sie sich im Alltag immer noch irgendwie (oder wirklich) beschissen fühlen, sollten Sie es vielleicht versuchen. Paleo zu gehen und eine Pause von Getreide, Milchprodukten und Soja einzulegen, könnte das Sprungbrett sein, das Sie brauchen, um herauszufinden, ob Ihr Körper mehr tierische Proteine ​​​​und weniger verarbeitete Lebensmittel (und gelegentlich ein Glas Wein; oops wir haben es gesagt) zu sich nehmen braucht .

Viel Spaß beim Höhlenmenschen!