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Sie kennen wahrscheinlich Bulletproof-Kaffee. Weißt du, der, der s mit Butter vermischt . Diejenige, die Ihren Appetit zügelt, die geistige Klarheit erhöht und im Allgemeinenlässt Trinker sich übermenschlich fühlen? Ja, das ist es. Obwohl der Fokus oft auf Butter liegt, gibt es eine weitere Zutat, die ebenso fettig ist: MCT-Öl.
Abkürzung für mittelkettige Triglyceride, MCTs sindFettsäurendie in den letzten Jahren die Kaffeewelt im Sturm erobert haben (hauptsächlich wegen Bulletproof Coffee). Aber Sie müssen kein Kaffee- oder Butterliebhaber sein, um die Vorteile zu genießen. Von Smoothies über Lattes bis hin zuNussbutter, diese gesunden Rezepte werden Ihnen helfen, die Liebe zu MCT-Öl zu verbreiten – und auch von den vielen Vorteilen zu profitieren.
1. Schaumiger Irish Breakfast Tea Latte mit MCT-Öl
Wenn Kaffee nicht Ihr Ding ist oder Sie einfach etwas ändern möchten, probieren Sie einen Schwarztee-Latte. Hergestellt aus irischem Frühstückstee, Sahne oder milchfreier Milch (wir empfehlen Cashewmilch), rosa Himalaya-Meersalz und einem Tropfen MCT-Öl ist dieser Latte cremig, beruhigend und der perfekte Muntermacher am Morgen oder Nachmittag. Profi-Tipp: Wenn Sie neu bei MCT-Öl sind, beginnen Sie klein und fügen Sie nach und nach mehr hinzu, damit es Ihren Magen nicht stört.
2. Grüner Smoothie zur Stärkung der Verdauung
Gerade als wir dachten, grüne Smoothies könnten nicht mehr aufgeladen werden, kam MCT-Öl auf den Markt. Dieser Smoothie ist bereits voller Grünzeug – Spinat, Koriander, Gurke, grüner Apfel – und bringt mit sättigendem MCT-Öl noch einen drauf. Wir lieben den zusätzlichen Kick von Ingwer und Zitrone, der es zum perfekten Getränk macht, um Sie und Ihr Inneres aufzuwecken.
3. Matcha-Kokosbutter-Keto-Becher mit dunkler Schokolade
Paleo, kohlenhydratarm, glutenfrei, vegan und super sättigend? Nicht alle Desserts sind gleich. Und es müssen auch nicht alle Desserts Zuckerbomben sein. Diese einfachen Matcha-Becher aus dunkler Schokolade mit Kokosnussbutter eignen sich hervorragend zum Naschen oder zum Eindämmen von Naschkatzen – oder beides! Das Beste daran: Keine ausgefallene Ausrüstung erforderlich. Alles, was Sie brauchen, ist eine Muffinform.
4. Veganer Kürbisgewürz Matcha Latte
Kürbisgewürz und Matcha-Lattes sind für sich alleine toll, aber zusammen? Etwas an der Süße von PSL gemischt mit der Bitterkeit von Matcha ließ uns die Kombination in Frage stellen, aber einen Schluck später waren wir süchtig. Geben Sie die Zutaten einfach in einen Mixer, schwenken Sie sie eine Minute lang und genießen Sie sie. Obwohl das Rezept empfiehlt, eine Tasse Wasser mit einer Tasse Mandelmilch zu mischen, verzichten wir gerne auf das Wasser und gehen auf Vollnussmilch, um die Dinge besonders cremig zu halten. (Obwohl die Verwendung einer Tasse Mandelmilch und einer Tasse Pekannuss- oder Walnussmilch auch ziemlich gut wäre.)
5. Cremiger Kakao-Kokos-Low-Carb-Shake
Gehören Sie zu den Menschen, die eine Stunde nach einem Smoothie superhungrig werden? Wir fühlen dich. Protein ist eine bekannte Methode, um Smoothies sättigender zu machen, aber es ist sicherlich nicht der einzige Trick im Buch. Dieser Shake verwendet vollfette Kokosmilch, MCT-Öl und Mandelbutter, um ihn zu einer fetten Kraft zu machen, mit der man rechnen muss. Das Rezept ist so wie es ist am besten, aber wenn Sie darauf bestehen, es aufzuhellen, verwenden Sie normale Kokosmilch anstelle von Vollfett.
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6. Geröstete Mandelbutter mit Flachs und Tocos
Nussbutter aus dem Laden zu holen ist vielleicht so einfach, aber sie von Grund auf neu zu machen bedeutet, dass Sie genau wissen, was drin ist (Aha, Zuckerzusatz!) Salz. Es bedeutet auch, dass Sie lustige Aromen wie Honig oder Vanille und gesunde Zutaten wie Leinsamen und Tocos hinzufügen können, ein köstliches süßes Pulver, das aus der Reiskleie gewonnen wird und konzentrierte Mengen an Vitamin E und D enthält.
7. Heilpilz-Latte
Der Gedanke an einen Pilz-Latte lässt Sie vielleicht hmmm statt lecker denken, aber bleiben Sie bei uns. Dieser Latte wird aus Cashewmilch, Maca-Pulver, Zimt und Honig hergestellt und ist süß, einfach und absolut trinkbar. Und nein, es geht nicht darum, ganze Pilze zu pürieren – wir werden das für die Suppe aufheben. Mischen Sie stattdessen einen winzigen Teelöffel einer getrockneten Pilzmischung (wir mögen Reishi) in den Latte und schlürfen Sie ihn. Sie werden den Geschmack kaum wahrnehmen, und was Sie schmecken, werden Sie unerwartet genießen.
8. Weißer Schokoladen-Mokka mit Kräuterkaffee
Ein Mokka mit Kräuterkaffee… ? Diese Getränke scheinen immer seltsamer zu werden! Aber es lohnt sich, alles mindestens einmal auszuprobieren, oder? Vor allem, wenn es sich um eine gesündere, weniger süße, koffeinarme, sättigende Variante des zuckerreichen Klassikers handelt. Diese überraschende Mischung verwendet Kakaobutter als weiße Schokolade, eingeweichte Cashewnüsse für Cremigkeit und Kräuterkaffee (der Rezeptersteller empfiehlt Dandyblend) für einen kaffeeartigen Geschmack ohne Crash oder Säure. Vertrauen Sie uns, Sie werden genauso angenehm überrascht sein wie wir.
9. Klassische Overnight Oats mit Bananen
Es wird nicht viel einfacher – oder sättigender – als Overnight Oats. Was ist schließlich besser als ein Rezept, das die ganze Arbeit macht? Halten Sie die Dinge klassisch mit Nussmilch, Zimt, Chiasamen und ungekochtem Hafer und peppen Sie die Dinge mit MCT-Öl, karamellisierter Banane und einem Schuss Nussbutter auf. Leichter Morgen, zufriedener Bauch, glücklich Sie.
