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Wir alle wissen, dass Frühstücken wichtig ist, aber es geht nicht nur darumobdu isst es – es geht auch darumWasSie essen (jeder, der den gefürchteten Zuckercrash eine Stunde nach dem Ausbacken eines Donuts erlebt hat, weiß, wovon wir sprechen). Kohlenhydrate allein reichen nicht aus. Beginnen Sie Ihren Tag mit einem proteinreichen Frühstück; es wird deine behalten Energieniveaus aufstehen und helfen sinnloses Naschen eindämmen später.
Eine einfache und bequeme Möglichkeit, mehr Protein in Ihre Morgenmahlzeit zu integrieren? Restliches Rindfleisch vom Abendessen der letzten Nacht! Forschung zeigt dass der Verzehr einer drei-Unzen-Portion dreimal pro Woche den Blutdruck oder den Gesamtcholesterinspiegel nicht verschlechtert. Es kann sogar gut für Ihre Gesundheit sein. Hier sind nur ein paar Gründe, warum Rindfleisch ein unterschätztes Nährstoff-Kraftpaket ist:
•Es ist reich an Protein, das nachweislich erhöhen, ansteigen sowohl Sättigung als auch Ausdauer. Eine bestimmte Aminosäure, Leucin , spielt auch eine Schlüsselrolle bei der Vorbeugung von Muskelschwund im Alter.
•Es enthält Eisen, das helfen kann, Anämie zu verhindern, insbesondere bei Kindern. Wirkung von Rindfleisch- und Sojaproteinen auf die Aufnahme von Nicht-Häm-Eisen und anorganischem Zink bei Kindern. Etcheverry P, Hawthorne KM, Liang LK. Journal des American College of Nutrition, 2006, Jul.;25(1):0731-5724.
•Es ist eine der besten Quellen für Vitamin B12 , ein Nährstoff, der selten in pflanzlichen Lebensmitteln vorkommt und für die Entwicklung roter Blutkörperchen und die Gehirnfunktion unerlässlich ist.
Sind Sie bereit, Ihr Frühstück aufzupeppen? Beginnen Sie mit diesen 15 herzhaften Rezepten, die sicherstellen, dass Sie es auf die gesunde – und leckere – Art und Weise tun.
1. Im Ofen geröstetes Corned Beef Hash mit Rosenkohl
Corned Beef hat allein schon so viel Geschmack, dass Sie wirklich nicht viel tun müssen, um es in ein leckeres Frühstücks-Hash zu verwandeln. Fügen Sie einfach ein paar Eier und Kartoffeln sowie Rosenkohl hinzu, um dieses wichtige vegetarische Element zu erhalten. Salz und Pfeffer sind die einzigen Gewürze, die Sie brauchen.
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PartnerFür ein aktives Leben ist es wichtig, dass Sie Ihre Kraft bewahren. Die Nährstoffe in Rindfleisch – wie Zink, Eisen und Protein – helfen dir, stark zu bleiben.
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2. Rauchiges Rindfleisch und Pilz-Frühstücks-Hash
Paprika und Cayennepfeffer verleihen diesem ansonsten einfachen Frühstücks-Hash einen rauchigen Kick. Verwenden Sie ein beliebiges Stück übrig gebliebenes Rindfleisch, das Sie haben – alles passt gut zu Eiern, Kartoffeln und Pilzen.
3. Taco-Frühstücksschüssel
Wenn Sie gemahlenes Taco-Fleisch übrig haben, werfen Sie es in dieses nährstoffreiche Frühstück. Es fügt neben den Spiegeleiern eine kräftige Dosis zusätzliches Protein hinzu. Mit den Kohlenhydraten aus der Süßkartoffel und den ganzen Ballaststoffen aus dem Grünzeug und Sauerkraut ist dies eine gut abgerundete Schüssel.
4. Eier in Tomatensauce mit Wurst
Fügen Sie diesem warmen, nahrhaften Frühstück aus dem Nahen Osten noch mehr Volumen hinzu, indem Sie magere Rinderwürste oder mageres Rinderhackfleisch hinzufügen. Das Fleisch saugt die Tomatensauce auf, so dass es praktisch wie eine Frühstücks-Bolognese schmeckt. Yum!
5. Herzhafte Frittata aus dem Südwesten mit Kartoffeln und Rindfleisch
Eine Frittata ist standardmäßig reich an Protein. Wenn Sie jedoch gekochtes Rinderhackfleisch und etwas Käse hinzufügen, erhalten Sie nicht nur noch mehr Protein, sondern auch konjugierte Linolsäuren, die nachweislich krebshemmende Eigenschaften haben und Risikofaktoren für Herzerkrankungen reduzieren können. Dies ist eine Frittata mit ernsthaftem Treibstoff zur Bekämpfung von Krankheiten.
6. Steak und Egg Bruschetta mit knusprigem Grünkohl, Ziegenkäse und Tomaten
Bruschetta ist normalerweise nichts anderes als Olivenöl und Tomaten. Machen Sie es frühstückswürdig, indem Sie Scheiben Rocksteak, einen Streich Ziegenkäse und pochierte Eier hinzufügen. Das sind drei verschiedene Proteinquellen.
7. Rindfleisch- und Kartoffelkuchen
Verwandeln Sie den Brat- und Kartoffelbrei von gestern in die Rindfleisch-Kartoffel-Kuchen von heute. Paniert und leicht in der Pfanne gegart statt frittiert, sind sie ein perfektes „Stick-to-Your-Ribs“-Frühstück mit Proteinen aus Rindfleisch, Käse und Eiern.
8. Frühstücks-Wurst-Eierbecher mit Spinat und Parmesan
Benötigen Sie Ihr morgendliches Protein, um tragbar zu sein? Dieses Rezept hat Sie abgedeckt. Mit Rinderwurst, Eiern, Brot und Gemüse, die alle ordentlich in Muffinförmchen gebacken und dann mit sprudelndem Käse übergossen werden, ist jeder Handheld-Becher ein komplettes Frühstück für sich.
9. Gebackene Wurst-, Spinat- und Eierfrühstücks-Taquitos
Diese Taquitos sind eine einfachere, nicht frittierte und weniger käsige Version von Enchiladas und die perfekte leichtere Art, um Ihre mexikanische Lösung zum Frühstück zu bekommen. Aber keine Sorge – gefüllt mit Eiern, übrig gebliebenen Würstchen und Gemüse sind sie immer noch super sättigend.
10. Gebratener Rindfleischreis
Açai-Bowls und Grünkohl-Smoothies sind nicht die einzigen Frühstücksoptionen, die reich an Antioxidantien sind. Indem Sie diesem gebratenen Frühstücksreis zerkleinertes Rindfleisch hinzufügen, fügen Sie sättigendes Protein hinzu und verleihen dem Gericht einen gesunden Schub an Carnosin, einem Antioxidans, das nur in tierischen Produkten vorkommt.
11. Paleo-Frühstücksburrito
Wenn Sie nie genug mexikanisches Essen haben können (und wer kann das schon?), ist dieses Rezept die perfekte Möglichkeit, das Taco-Fleisch von gestern in die Burrito-Füllung von heute zu verwandeln. Mit Kreuzkümmel und Knoblauchpulver würzen und in ein Ei „Tortilla” Es ist ein Paleo-Frühstück für eine Portion, das Sie gut durch den Morgen bringt.
12. Sunday Sandwich: Restesteak mit Meerrettich-Schnittlauch-Sauce
Machen Sie einen Abstecher von Ihrem typischen Steak-und-Eier-Brunch. Das übrig gebliebene Steak wird zwischen knusprigen Ciabatta-Scheiben zusammen mit sautierten Pilzen, Käse und einer süchtig machenden Sauce auf griechischer Joghurtbasis versteckt. Es ist so gut, dass Sie es nicht nur sonntags machen möchten.
13. Rührei mit Spinat, Rindfleisch und Pilzen
Das Zusammenlegen von magerem Rinderhackfleisch in Rührei erhöht den Proteingehalt dieses Gerichts. Da bekannt ist, dass Eisen aus pflanzlichen Quellen besser aufgenommen wird, wenn es mit Fleisch gegessen wird, ziehen Sie den maximalen Nutzen aus dem Spinat, der in die Mischung gegeben wird. Sprechen Sie über ein paar einfache Ergänzungen, die viel bewirken.
14. Philippinischer Kuchen
Wenn Sie nach einem kräftigen Frühstück nach dem Training suchen, probieren Sie diese Torta. Das traditionelle spanische Kartoffel-Ei-Omelett ist bereits ziemlich herzhaft, aber diese philippinische Variante fügt eine Tasse Hackfleisch für noch mehr Protein und eine Dosis Kreatin hinzu, ein Nährstoff, der die körperliche Energie und die geistige Wahrnehmung verbessert.
15. Hackbraten-Ei-Rührei
Frühstück trifft auf Abendessen in diesem Stick-to-your-Ribs-Gericht, bei dem übrig gebliebene Hackbraten zu Rührei-Hash verarbeitet werden. Fügen Sie Zucchini und Kartoffeln hinzu, und es ist eine Ein-Pfanne-Mahlzeit, die alle 15 Minuten braucht, um sie zusammenzuwürfeln.
