Finden Sie Ihre Anzahl Von Engel Heraus
So großartig Pinterest und Google auch sein können, um Rezepte zu finden, sie werden niemals ein Kochbuch ersetzen. Es gibt etwas an einer Sammlung von Rezepten, die man halten kann (und Eselsohren und Spritzer darauf), die nicht digital reproduziert werden können. Diese Bücher haben oft wunderschöne Fotografien, also sind sie perfekt, um sie auf Ihrem Couchtisch zu hinterlassen, um Gäste zu beeindrucken („Natürlich habe ich dieses Soufflé gemacht und es ist genau so geworden wie das Titelbild!”). Sie sind auch mit zusätzlichen Tipps, Tricks und tollen Geschichten gefüllt, die unsere Einstellung zum Essen verändern.
Nachfolgend finden Sie 14 unserer Lieblingskochbücher, die perfekt für jeden geeignet sind, egal ob Sie ein erfahrener Heimkoch sind oder gerade erst in der Küche anfangen. Außerdem erfordern die leicht verständlichen, gesunden Rezepte keine fortgeschrittenen Kochkünste, exotische Zutaten oder teure Ausrüstung.
Wir sagen nicht, dass wir nie wieder das Internet für Rezepte verwenden sollen. (Wir haben schließlich jede Mengegesunde!) Aber es ist genauso einfach, sich ein Kochbuch zu schnappen und zu diesem Marinara-Rezept zu blättern, wie es zu googeln. Und diese Bücher werden Ihnen Gerichte vorstellen, nach denen Sie niemals suchen würden. Also Laptop herunterfahren und kochen!
1. Mit Zimt bestreuen
Dieses bildgewaltige Kochbuch ist noch beeindruckender, wenn man erfährt, dass die Bloggerin dahinter, Izy Hossack, erst 19 Jahre alt ist. Und sie hat bereits viele Auszeichnungen erhalten, darunter letztes Jahr die Shortlist für die Saveur's Best Food Blog Awards. Wir finden es toll, dass dieses Kochbuch zu vielen Rezepten Schritt-für-Schritt-Fotos enthält, die selbst die schwierigsten Rezepte wie ein Kinderspiel erscheinen lassen. Die Rezepte reichen von Grundnahrungsmitteln (Chocolate Banana French Toast) bis hin zu abenteuerlicheren Gerichten (Kichererbsen-Granatapfel-Dip). (29,95 $)
2. Salat Samurai
Salate können einen schlechten Ruf bekommen, da sie langweilig und langweilig sind. Verbannen Sie dieses Klischee mit 100 veganen Vorspeisensalaten, die Sie zwei Stunden später nicht hungrig machen. Zu unseren Favoriten gehören der teuflische Grünkohl Caesar-Salat und Pilze, Gerste und Brüsseler Ernteschale. Sie wissen, dass Sie in guten Händen sind, denn der Autor Terry Hope Romero ist ein preisgekrönter Koch und Autor mehrerer Bestseller mit Schwerpunkt auf veganer und vegetarischer Ernährung. (19,99 $)
3. Großzügig
Gemüse und Obst stehen im Mittelpunkt dieses Kochbuchs von zwei Food-Fotografen, die die Liebe zur Gartenarbeit teilen. Das Buch ist gefüllt mit Rezepten, die Gemüse und Obst zum Herzstück jeder Mahlzeit machen, also ist es perfekt für alle Vegetarier da draußen. Neben 100 saisonalen Rezepten – darunter Blutorangenriegel und Taboulé aus geröstetem Mais – enthält Bountiful großartige Texte, in denen die Autoren ihre Philosophie zum Teilen von Lebensmitteln, Kochen von frischen Produkten und der Pflege Ihres eigenen Gartens teilen. ()
4. Alltagsnahrung: Schneller frischer Geschmack
Von der Meisterin selbst, ist dies ein großartiges Kochbuch für jeden Heimkoch, der Freunde und Familie beeindrucken möchte, ohne zu 100 Prozent Martha Stewart gehen zu müssen. Die Rezepte werden mit leicht verständlichen Anweisungen und hilfreichen Fotos geliefert. Wir sind große Fans des Gumbo mit Hühnchen und Flankensteak mit pikanter Petersilien-Knoblauch-Sauce. Das Kochbuch betont Möglichkeiten zum Würzen von Resten und verwendet sparsame Zutaten, um Ihnen dabei zu helfen, ein oder zwei Dollar zu sparen. (,99)
schwarzer Drache Tattoo Mond
5. Better Homes and Gardens Neues Kochbuch
Better Homes and Gardens New Cookbook ist seit 1930 ein fester Bestandteil der Küche und der kulinarische Leitfaden für Anfänger und erfahrene Köche (und alle dazwischen). Das Buch beginnt mit großartigen Kochressourcen, einschließlich Tutorials zu den vielen verschiedenen Fleischstücken und der besten Zubereitungsart von Gemüse. Die 16. Ausgabe enthält Rezepte für eine Reihe von Mahlzeiten und Veranstaltungen, von Thanksgiving-Truthahn bis hin zu Fisch-Tacos für sommerliche Abendessen. (21,99 $)
6. Das Smitten Kitchen Kochbuch
Seit Jahren strömen die Leser in Scharen in die Smitten Kitchen, um Deb Perelmans sorgfältig getestete Rezepte zu erhalten. Ihr Debütbuch bietet mehr davon – und wurde sogar mit dem Julia Child First Book Award ausgezeichnet. Perelman hat sich auf klassische Rezepte mit dem gewissen Etwas spezialisiert, wie ihr Ratatouille-Sandwich und Blumenkohl-Pesto. Es gibt keinen Mangel an Perelmans bekanntem Charme, gespickt mit Notizen über ihre Familie und Tipps, wie Sie Ihre Küche mit den wichtigsten kulinarischen Utensilien ausstatten können. ()
7. Blechpfannen-Abendessen
Wer hätte gedacht, dass eine Blechpfanne so viele köstliche Gerichte zubereiten kann? Egal, ob Sie braten, backen oder braten, diese Gerichte verwenden alle gängige Zutaten und sehen und schmecken nur so, als ob sie mit viel Aufwand zubereitet wurden. Dieses Kochbuch ist perfekt für alles, von unterhaltsamen bis hin zu Mahlzeiten unter der Woche, und enthält Rezepte für leckere Abendessen, wie Hähnchenschenkel mit Fenchel und Orange, und Brunch-Gerichte, wie gebackener Aprikosen-French-Toast. (15,95 $)
8. Michael Symons 5 in 5
Der berühmte Küchenchef von Food Network zeigt, dass Sie kein Iron Chef sein müssen, um frische und köstliche Gerichte zuzubereiten. Jedes Rezept erfordert fünf frische Zutaten (plus Grundnahrungsmittel aus der Vorratskammer) und ist nach nur fünf Minuten Kochzeit verzehrfertig. Das Kochbuch enthält auch eine Liste der wichtigsten Dinge, die Sie in Ihrer Speisekammer vorrätig haben sollten, damit Sie jederzeit bereit zum Kochen sind. (19,99 $)
9. Was zum F*@# soll ich zum Abendessen machen?
Zach Golden ist der profane beste Freund, den du nie hattest. Und was ist besser, als mit Ihrer BFF einfache und köstliche Gerichte zu kochen, während Sie über seine frei fließenden Vulgaritäten und witzigen Kommentare lachen? Für noch mehr Spaß in der Küche ist das Buch als selbstgewähltes Abenteuer-Kochbuch angelegt – wenn Ihnen beispielsweise das Rezept für Streifenbarsch mit Zitrone und Minze nicht gefällt, werden Sie zu einem anderen Rezept weitergeleitet das könnte Ihren Bedarf decken. (15 $)
10. Eine Pfanne, zwei Teller
Vermeiden Sie eine Spüle voller Geschirr, während Sie das Abendessen für zwei Personen zubereiten. Gerichte wie geschmorte Hähnchenschenkel mit Balsamico und mit Thymian geriebener Lachs können in weniger als einer Stunde in einer Pfanne zubereitet werden – viele sind in weniger als 30 Minuten fertig – mit diesem Kochbuch. Wir lieben es, wie die Rezepte mit Empfehlungen für den Wein oder das Bier versehen sind, das zu jeder Mahlzeit getrunken werden sollte. (,95)
11. Barfuß Contessa, wie einfach ist das?
Die berühmte Gastgeberin des Food Network, Ina Garten, bietet in diesem Kochbuch Klassiker mit einem Twist, von einem gebackenen Parmesan „Risotto” zu geräucherten Lachsteufelseiern. Wir lieben alle Tipps und Tricks von Garten, die vielbeschäftigten Köchen helfen, Stress zu vermeiden, wie zum Beispiel die Käsereibe für den Gemüseschäler wegzulassen, um Käse zu rasieren. Für den Kochanfänger bietet Garten auch eine Liste mit einigen ihrer Lieblingsgeräte für die Küche. ()
12. Gegrillter Käse bitte!
Zwei Worte: Gegrillt. Käse. Laura Werlin, Käseexpertin und Gewinnerin des James Beard Award, zaubert 50 verschiedene Varianten dieses leckeren kulinarischen Klassikers und kombiniert verschiedene Käse- und Brotsorten mit Lebensmitteln wie Speck, Guacamole, Birnen und Kräutern. Das Kochen eines gegrillten Käses scheint so einfach, bis Sie die Kunstform lesen, den Käse perfekt zu schmelzen und das richtige Brot und die richtigen Zutaten auszuwählen. (16,99 $)
Tom Holland katholisch
13. Leichter Gourmet
Um ein Gourmet-Menü zuzubereiten, bedarf es keiner jahrelangen kulinarischen Erfahrung. Stephanie Le, die Autorin von I Am a Food Blog, zeigt den Lesern, dass es darauf ankommt, klare, einfache Anweisungen und die richtigen Zutaten zur Hand zu haben – obwohl einige dieser Zutaten möglicherweise einen Besuch in einem Lebensmittelgeschäft erfordern. Zu unseren Lieblingsgerichten zählen moderne Variationen von Klassikern wie Hühnchen und Waffeln sowie Miso-Kabeljau und Quinoa. (21,99 $)
14. Wie man alles kocht
Ein weiterer kulinarischer Wälzer für den Küchenschrank, dies ist ein großartiger Leitfaden für Anfänger. Dieses preisgekrönte Buch wurde zum 10-jährigen Jubiläum komplett überarbeitet mit Dutzenden neuer Rezepte und Kochanleitungen, alle mit beeindruckend detaillierten Anleitungen. Bittmans Erfahrung – er ist langjähriger Food-Autor für die New York Times – und sein einfacher Schreibstil machen dieses Buch für viele zu einem Favoriten. ()
