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Sie haben sich also entschieden, die Keto-Diät in Angriff zu nehmen für die Langstrecke. Sie haben vielleicht bemerkt, dass in den ersten Wochen alles gut lief, aber dann verlangsamte sich der Gewichtsverlust. Das Schlimmste, oder? Während der anfängliche Gewichtsverlust durch Wasser (und neue Essgewohnheiten) zu einem deutlichen Rückgang der Pfunde führt, ist es üblich, ein Plateau zu erreichen. Das kann zwar viele Dinge bedeuten (und das werden wir uns für ein anderes Mal aufheben), aber ein Übeltäter könnte mehr Kohlenhydrate zu sich nehmen, als Sie denken. Seien wir ernst, an 25 Gramm Kohlenhydraten festhalten ein Tag ist bemerkenswert schwer zu schaffen, besonders wenn keto-freundliche Lebensmittel mehr Kohlenhydrate enthalten, als Sie erwarten.
Lebensmittel, die die meisten Menschen als ziemlich „kohlenhydratarm” sind oft nicht kohlenhydratarm genug, um in der Ketose zu bleiben, und selbst der Verzehr in moderaten Portionen kann Sie über die Kohlenhydratgrenze bringen. Um Ihnen zu helfen, auf Kurs zu bleiben, haben wir einige der angeblich kohlenhydratarmen Lebensmittel zusammengestellt, die möglicherweise mehr einpacken als Sie denken und Sie versehentlich aus dem Weg räumenKetoseohne dass du es merkst.
1. Naturjoghurt
Die wirklich gute Nachricht: Du kannst Milchprodukte bei der Keto-Diät essen! Obwohl es offensichtlich viel besser ist als die gesüßte oder Fruchtvariante, kann eine Tasse Naturjoghurt etwa 10 Gramm Kohlenhydrate enthalten. Wenn du beim Frühstück lieber nicht die Hälfte der Kohlenhydrate des Tages verbrauchen möchtest, beschränke deine Portionen auf jeweils 1/2 Tasse und wähle den absolut höchsten Fettanteil, den du finden kannst. Normalerweise hilft der höhere Fettgehalt, dein Kohlenhydratbudget noch weiter zu strecken.
2. Blaubeeren
Obwohl es kein Geheimnis ist, dass Obst eine bedeutende Kohlenhydratquelle sein kann, sind viele Keto-Diätetiker auf Beeren (die im Kohlenhydratspektrum niedriger sind) angewiesen, um ihrer Routine ein wenig Süße zu verleihen. Aber seien Sie gewarnt: Eine Tasse Blaubeeren enthält etwa 21 Gramm Kohlenhydrate. Wenn Sie nicht nur planen, an diesem Tag nur 4 weitere Kohlenhydrate zu sich zu nehmen (auch bekannt als sehr diszipliniert), kann es leicht sein, Ihr Ziel zu verfehlen. Halten Sie sich an ein paar Beeren, um einen süßen Zahn zu befriedigen.
3. Tomatensauce
Denken Sie, dass Ihre Schüssel Zoodles mit Tomaten-Bolognese zu 100 Prozent keto-freundlich ist? Die Antwort steht in den Sternen… Ups, wir meinen Glas. Auf die Soße kommt es an. Auch wenn Sie mit a . gehen Tomatensauce ohne Zuckerzusatz , eine Tasse Tomatensauce könnte Sie immer noch um 10-15 Gramm Kohlenhydrate zurückwerfen. Für eine super kohlenhydratarme Version empfehlen wir, ein paar Kirschtomaten in einem großzügigen Schuss Olivenöl zu sautieren und stattdessen mit Knoblauch, Kräutern und Käse zu aromatisieren.
4. BBQ-Sauce und andere Gewürze
Rippchen, Pulled Pork und anderes fettes Fleisch sind einem Keto-Esser nicht fremd. Das Problem ist, wenn dem Fleisch der Geschmack fehlt und Sie als Erstes nach BBQ-Sauce greifen, könnten Sie unnötige Kohlenhydrate hinzufügen. Nur ein mickriger Esslöffel könnte Sie 7 Gramm zurückwerfen (Sie können die Tomaten und oft den zugesetzten Zucker dafür verantwortlich machen). Halte dich an einen Chimichurri auf Öl- und Kräuterbasis, wenn du einen kleinen Geschmacksschub brauchst.
5. Kombucha
Wenn Sie beim Keto-Essen weniger Alkohol trinken, aber immer noch etwas Sekt und Erfrischendes möchten, ist das nächstbeste, wonach Sie greifen könnten:Kombucha(weil Sie bereits wissen, dass Soda ein No-Go ist). Aber zu viel trendiges, probiotikareiches Kombucha zu trinken, könnte Ihren Kohlenhydratzähler in die Höhe treiben. Eine 12- bis 16-Unzen-Flasche kann zwischen 5 und 25 Gramm Kohlenhydrate variieren, also achte darauf, das Etikett deiner Lieblingsmarke zu lesen.
6. Cashewkerne
Waaaa? Wenn Sie während der Keto-Phase die Nüsse nicht aufladen können, was?könnendu isst? Nicht alle Nüsse sind gleich, wenn es um Kohlenhydrate geht, und Cashews haben in der Regel die meisten. Mit etwa 9 Gramm pro 1/4 Tasse sind Sie schnell am Ziel, wenn Sie über den Tag verteilt ein paar kleine Handvoll zu sich nehmen. Willst du deine Nuss fixieren ohne die Kohlenhydrate? Nimm Pekannüsse, Paranüsse und Macadamianüsse.
7. Chia-Samen
Wie gut ist Chia-Samen Pudding ? Wir lieben Chia wegen seiner sättigenden Kombination aus Ballaststoffen, Proteinen und Fetten, aber Sie werden überrascht sein, dass nur 2 Esslöffel Ihrem Snack 12 Gramm Kohlenhydrate hinzufügen können. Wenn Sie nach etwas suchen, das Ihre Mahlzeit „Instagram-würdiger macht” Hanfherzen bieten viele der gleichen Vorteile mit nur 2 Gramm Kohlenhydraten für die gleiche Portionsgröße.
8. Italienische Wurst
Wurst ist aufgrund ihres relativ höheren Fett-Protein-Verhältnisses oft ein Keto-Grundnahrungsmittel, aber seien Sie vorsichtig, dass einige im Laden gekaufte Optionen oft mit Zuckerzusatz aromatisiert werden. Nur zwei mittlere Links fügen 7 Gramm Kohlenhydrate hinzu, die im Laufe des Tages heimlich von Ihrem Kohlenhydratbudget abgezogen werden können. Lesen Sie unbedingt das Etikett und die Zutaten und suchen Sie nach Optionen ohne Zuckerzusatz.
9. Ruckeln
Ja, es ist Fleisch und scheint daher ein echter Keto-Snack zu sein, aber die meisten Marken werden in einer zuckerhaltigen Gewürzmischung mariniert. Nur eine Unze Trockenfleisch kann 5-10 Gramm Kohlenhydrate enthalten – iss die ganze Packung und du bist leicht über deinem Tageslimit. Unser Tipp? Machen Sie Ihr eigenes Dörrfleisch oder Peperoni mit fettreicheren Fleischstücken und vermeiden Sie süße Zutaten oder Gewürze.
10. Taco-Gewürz
Salat-Tacos mit saurer Sahne und Käse sind ein Keto-Special am Dienstagabend, aber einige Gewürzmischungen fügen 4 Gramm Kohlenhydrate pro zwei Teelöffel Gewürz hinzu! Überspringen Sie das verpackte Zeug und fügen Sie Ihre eigene Kombination aus Chili, Kreuzkümmel, Limette und Salz hinzu, um eine einfache, würzige Mahlzeit unter der Woche zu erhalten.
11. Salatdressings
Nur weil es reich an Ölen ist und eine Schüssel mit Gemüse überzieht, bedeutet das nicht, dass Ihr Dressing völlig kohlenhydratfrei ist. Einige Salatdressings können in nur zwei Esslöffeln 10 Gramm Kohlenhydrate enthalten, die sich im Laufe des Tages leicht summieren können. Bleiben Sie bei einem einfachen Öl und einem leichten Schuss Essig, um den zugesetzten Zucker in Schach zu halten.
Jake Gyllenhaal und Schwester
12. Kürbiskerne
Knusprig und salzig mögen Kürbiskerne wie der kohlenhydratarme Crouton der Natur erscheinen, aber achte auf deine Portionsgröße, wenn du nach diesem Snack greifst. Während geladen mit Zink und Antioxidantien , eine halbe Tasse Kürbiskerne kann 17 Gramm Kohlenhydrate liefern, was sie zu etwas macht, das man bei Keto in Maßen genießen kann.
*Nährwerte entnommen aus Nutritionix.com .
