Finden Sie Ihre Anzahl Von Engel Heraus
Design von Wenzdai Figueroa / Foto mit freundlicher Genehmigung von Joey Skladany
Ich weiß nicht, wie es Ihnen geht, aber es gibt bestimmte Lebensmittel, nach denen ich mich ständig sehne, die mich tagelang unfähig machen, andere Snacks und Gerichte zu genießen oder zu schätzen. Im Moment ist diese Besessenheit zufällig Dillgurken. Und nein, ich glaube nicht, dass ich channele Arnold Schwarzenegger in „Junior“ und eine baldige Schwangerschaft ankündigen, aber wenn es um das Verlangen nach Salzgurken geht, brauche ich sie und ich brauche sie jetzt (was letztendlich dazu führt, dass ich für zwei esse).
Jennifer Anniston Wiki
Was ist der Dill mit unserer Liebe zu Gurken?
Klar, Dillgurken gibt es schon seit Ewigkeiten ( buchstäblich Tausende von Jahren v. ), und ich erinnere mich gerne daran, sie als Sandwich-Topper, Snacks nach dem Training und saure Akzente bei Kartoffel- und Eiersalaten zu verwenden. Aber es scheint, als ob der Geschmack nach Salz und Gras fast über Nacht als kulinarischer Trend wieder aufgetaucht ist. Amerika kann nicht genug bekommen mit Produkten wie Chips , Mandeln , und Popcorn umhüllt von herb und den würzigen Kräuternoten in jedem Biss Es gibt sogar ein Dillgurke Senf die ich für alles verwende, ähnlich wie die ältere Dame mit scharfer Soße in denen “ Franks Red Hot-Werbespots “ (ohne Perlenkette, aber vollgestopft mit dem gleichen ausdrucksstarken Enthusiasmus).
Trennungslieder für Mädchen
Dillgurke ist das neue und inoffizielle Kürbisgewürz: Ein kühnes Statement für einen kühnen Geschmack.
Aber mit jeder Verliebtheit kommt der Wunsch nach Bequemlichkeit und sofortiger Befriedigung. Und jetzt kannst du diese Dillgurke finden in Pulverform abgefüllt und auf all Ihre Lieblingsspeisen gestreut, haben wir die Grundlage ignoriert, mit der alles begann: einfach Gurken in einem Glas einlegen. Noch enttäuschender ist die Zahl der Alltagsleute, die nicht wissen, wie einfach dieser Prozess ist, jederzeit frische, knusprige und sogar anpassbare Gurken zu garantieren. Also, hier ist ein Dillgurkenrezept, das so lecker wie einfach ist. Es ist sogar anpassbar und kann verwendet werden, um all Ihr Lieblingsgemüse der Saison einzulegen.
DIY Gurkenrezept
Was du brauchen wirst
- Etwa 12 persische Gurken, längs in Stangen oder waagerecht in Chips geschnitten
- Etwa 8 Zweige frischer Dill
- 2 Tassen destillierter weißer Essig
- 1/4 Tasse Zucker
- 2 Teelöffel koscheres Salz
- 2 Tassen Wasser
- 1 Lorbeerblatt
- 1 Teelöffel Koriandersamen
- 1/2 Teelöffel Senfkörner
- 1/2 Teelöffel schwarze Pfefferkörner
- 2 Knoblauchzehen, in dünne Scheiben geschnitten
Die Schritt für Schritt
- Verteilen Sie Gurken, Knoblauch und Dill auf 4 (8-Unzen) oder 2 (16-Unzen) Gläser.
- In einem mittelgroßen Suppentopf Essig, Zucker, Salz, Wasser, Lorbeerblatt, Koriander, Senfkörner und Pfefferkörner vermischen. Zum Kochen bringen und rühren, bis sich Zucker und Salz aufgelöst haben. Vom Herd nehmen und über die Gurken und den Dill gießen.
- Einwirken lassen, bis die Flüssigkeit auf Raumtemperatur abgekühlt ist. Versiegeln Sie die Oberseiten und geben Sie sie in den Kühlschrank.
- Sie können technisch gesehen am nächsten Tag eingraben, aber die besten Aromen entwickeln sich nach 5 Tagen. Selbstgemachte Gurken können Sie auch mehrere Wochen lagern!
Ein paar Gurken-Hinweise
- Pickles sind vollständig anpassbar! Fügen Sie mehr Zucker hinzu, um eine süßere Gurke zu erhalten. Diversifizieren Sie Ihre Kräuter und Gewürze, um die Sole zu verändern. Ich empfehle dringend, die Würze von Paprikaflocken oder geschnittenen Jalapeños für einen zusätzlichen Kick hinzuzufügen.
- Gerne können Sie auch ganze Gurken in größeren Gläsern verwenden, allerdings dauert es deutlich länger, bis sie die leckere Flüssigkeit aufsaugen.
- Standardgurken haben eine notorisch dicke und wachsartige Haut. Entscheiden Sie sich für dünnhäutige Sorten wie Englisches Treibhaus oder Japanisch, wenn die Zeit knapp ist.
- Die Möglichkeiten sind endlos! Verwenden Sie diese Salzlake als Basis für jedes Ihrer Lieblingsgemüse: grüne Bohnen, rote Zwiebeln, Paprika, Karotten, was auch immer.
