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Der „besondere Brownie“ braucht weniger Einführung als die meisten Backwaren, aber Sie werden hier keine schlampig konstruierten, leicht verbrannten Riegel finden.
Für diejenigen, die nicht in der Nähe einer Apotheke (oder einer Gruppe freundlicher College-Kids) leben, gibt es hier eine einfache Möglichkeit, sichere, leckere Esswaren in die Hände zu bekommen: Selbstgemacht.
Wie viel Gras?
Sie werden nicht nur besser schmecken, sondern beim Selbermachen haben Sie auch die volle Kontrolle darüber, wie viel Knospe tatsächlich in den Brownies landet. Dieses Rezept erfordert eine volle 1/8 Unze Cannabis, aber der Prozess funktioniert immer noch, wenn Sie sich entscheiden, weniger zu verwenden.
Übrigens, wenn du vorbeigehst diese Gewürzumrechnungstabelle , 1/8 Unze Petersilie (der genaueste Cannabisvergleich, den wir finden konnten), entspricht etwa 3 Esslöffeln. Ungefähr 3 Esslöffel Gras sind also ungefähr das, was Sie brauchen. Bitte.
Wir haben die gesamte Charge der Cannabutter Rezept unten, unsere bevorzugte Menge in den Brownies verwendet und den Überschuss in einem deutlich gekennzeichneten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt (Hervorhebung auf „deutlich gekennzeichnet“).
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Must-Know-Tipps
Bevor Sie den Inhalt Ihres Grinders in eine Schachtel Duncan Hines Double Fudge kippen, warten Sie eine Sekunde. Um das volle Potenzial von Cannabis in Esswaren auszuschöpfen, muss es decarboxyliert werden.
Decarba-Was? Decarboxylierung ist im Grunde eine ausgefallene Art zu sagen, dass das Kraut erhitzt werden muss, um es vollständig in seine psychoaktive Form zu aktivieren. Denke: Ein Joint wird niemanden high machen, wenn er nicht brennt.
Dieses Rezept ergibt 16 starke Brownies. Obwohl sie köstlich sind, empfehlen wir Ihnen, nicht mehr als eine auf einmal zu essen. Wenn Sie neu in all dem sind, essen Sie ein kleines. Und sei geduldig. Es kann bis zu 90 Minuten dauern, bis der Brownie verdaut ist und das High dich erreicht.
Außerdem haben verschiedene Marihuana-Sorten unterschiedliche THC-Werte, sodass sie sich auf jede Person unterschiedlich auswirken können.Brunt TM et al. (2014). Therapeutische Zufriedenheit und subjektive Wirkungen verschiedener Sorten von Cannabis in pharmazeutischer Qualität. DOI: 10.1097/JCP.000000000000129 Das, kombiniert mit der Zeit, bis die Effekte eintreten, und es ist leicht, mehr als beabsichtigt zu nehmen.
Wir wollen Sie nicht töten, aber einige nachteilige Nebenwirkungen der Einnahme von zu viel THC sind motorische Beeinträchtigungen, extreme Sedierung, Erregung, Angstzustände, Herzstress, Erbrechen und in seltenen Fällen Psychosen.
Tatsächlich sind essbare Lebensmittel für die Mehrheit der Arztbesuche im Zusammenhang mit einer Cannabisvergiftung verantwortlich. Barrus DG, et al. (2017). Tasty THC: Versprechen und Herausforderungen von Cannabis-Esswaren. DOI: 10.3768/rtipress.2016.op.0035.1611 Du willst nicht seinDasKerl (oder Mädchen oder Einhorn oder was auch immer). Also bitte immer nur wenig essen.
Spezielles Brownies-Rezept
Rezept von Rebecca Firkser
Ergibt 16 Portionen
Zutaten
- 1/8 Unze fein gemahlener Cannabisbesatz
- 3/4 Tasse (1 1/2 Sticks) ungesalzene Butter
- 4 Unzen ungesüßte Qualitätsschokolade
- 1 3/4 Tassen Kokoszucker
- 1/2 Teelöffel koscheres Salz
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 3 große Eier
- 1 3/4 Tassen Allzweckmehl
- 2/3 Tasse gehackte Walnüsse (optional)
- 3 Minzblätter, gehackt (optional)
Profi-Tipp: Wenn Sie den klassischen Geschmack und Duft von Gras nicht mögen, fügen Sie dem Teig fein gehackte Minzblätter hinzu; es wird den Cannabisgeschmack ausgleichen.
Richtungen
- Backofen auf 115 °C (240 °F) vorheizen. Verteile Cannabis gleichmäßig auf einem Backblech. 50 Minuten backen (wenn Sie weniger Cannabis verwenden, überprüfen Sie den Ofen nach 35 bis 40 Minuten). Aus dem Ofen nehmen und beiseite stellen.
- In einem mittelgroßen Topf Butter bei schwacher Hitze schmelzen. Füge decarboxyliertes (ofengebackenes) Cannabis hinzu und reduziere die Hitze zum Köcheln. 45 Minuten kochen, dann vom Herd nehmen.
- Die Cannabutter durch ein feinmaschiges Sieb oder ein Käsetuch in einen kleinen Messbecher oder eine Schüssel aus Glas gießen. Entsorgen Sie abgesiebte Cannabisfeststoffe oder bewahren Sie Cannabistee auf.
- Ofen auf 177 °C (350 °F) vorheizen und eine 9 x 13 Zoll große Backform aus Glas mit Kochspray einfetten.
- Schokolade in eine große Rührschüssel aus Glas geben und in der Mikrowelle oder über einem Topf mit kochendem Wasser schmelzen.
- Fügen Sie Cannabutter zu geschmolzener Schokolade hinzu und mischen Sie alles, bis alles gut vermischt ist, dann mischen Sie Kokoszucker, Salz und Vanille.
- Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und mischen Sie, bis sie vollständig eingearbeitet sind.
- Mehl und ggf. Walnuss und/oder Minze untermischen.
- Teig in die vorbereitete Backform geben und 25 bis 30 Minuten backen. Etwas abkühlen lassen, dann in 16 Stücke schneiden. Bewahren Sie Reste – deutlich gekennzeichnet, wenn andere Ihre Küche benutzen – bis zu einer Woche im Kühlschrank oder mehrere Monate im Gefrierschrank auf.
Endeffekt
Weed Brownies machen Spaß, sind im Moment lecker und stundenlang angenehm. Was ist nicht zu lieben?
Denken Sie daran, Leute: Ein bisschen reicht viel.InsbesondereWenn Sie ein Neuling in der kulinarischen Cannabisszene sind, achten Sie darauf, Ihr Tempo zu bestimmen. Iss ein Quadrat nach dem anderen und gib ihm ein paar Stunden Zeit, um zu wirken, bevor du für Sekunden zurückgehst.