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Es ist Zeit, Ihr Vogelspiel zu ändern. Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut ist ein Retter für das Abendessen. Jeder mag sie. Sie kochen schnell. Und sie können auf so viele verschiedene Arten zubereitet werden – gefüllt, gebacken, gegrillt oder in einer Pfanne auf dem Herd.
Warum sagen die Leute, sie seien langweilig? Lassen Sie uns etwas klarstellen: Sie sind es nicht. Hähnchenbrust ist eine leere Leinwand für zig verschiedene Geschmacksrichtungen und kulturelle Einflüsse.
Schauen Sie sich einfach diese 26 einfachen Rezepte an, die wir kuratiert haben. Wir hassen es zu prahlen, aber das sind absolute Gewinner.
Rezepte für gebackene Hähnchenbrust
1. Büffelhuhn
Wenn Sie ein Fan von Buffalo Wings sind (sind wir nicht alle?), werden Sie diese gesündere Version lieben. Das Backen von Hühnchen-Tendern auf einem Kuchengitter lässt die Panade braun und knusprig werden. Tauchen Sie diese in ein 'Ranch'-Dressing auf griechischer Joghurtbasis.
2. Gebackenes Zitronenhähnchen
Zitrone stiehlt die Show in diesem einfachen Gericht, das einer Dinnerparty würdig ist. Sie können die Hähnchenbrust auf einem Blechpfanne . Sie wissen, was das bedeutet: Geben Sie ein Gemüse (das in 20 Minuten gart) in die Pfanne und Sie haben das Abendessen.
3. In Honig gebackenes Knoblauchhähnchen
Honig und Knoblauch?! Ja, wir sind so in. Hähnchenbruststücke werden in Panko paniert, gebacken und dann mit einer asiatisch inspirierten süß-würzigen Sauce aus Honig, Soja und Sriracha geworfen.
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4. Das beste Huhn der Welt
Eine kühne Behauptung, aber der Ehemann dieser Bloggerin unterstützt sie. Die Hähnchenbrust wird in einer süß-würzigen Mischung aus Senf, Ahornsirup und Rotweinessig gebacken. Vor dem Servieren mit frischen Kräutern bestreuen.
5. Gebackenes Hühnchen mit Kokosnusskruste
Dieser Showstopper wird Ihnen helfen, so zu tun, als wären Sie in den Tropen. Kokosnuss-Hähnchen ist für sich genommen großartig, aber das Hinzufügen von Mango-Salsa macht es noch besser. Das Rezept verlangt gefrorene Mango, aber wenn frische Saison hat, verwenden Sie sie.
6. Senfgebackene Hühnchen-Tender
Chicken Fingers sind nicht nur für Kinder (oder wenn Sie die Drunchies bekommen). Dieses Rezept für gesündere gebackene Tender verstärkt den Geschmack mit einer einfachen Senf-Vollkornsauce. Diese schmecken hervorragend zu Reis, Quinoa oder Salat.
7. Gebackenes Hühnchen mit Cayennepfeffer und Avocado-Salsa
Möchten Sie die Hitze aufdrehen? Dieses Cayenne-reiben-Rezept ist eine großartige Möglichkeit, das Drehbuch eines langweiligen gebackenen Hühnchen-Dinners umzudrehen. Mit Avocado-Salsa obendrauf kannst du nichts falsch machen.
8. Gebackene geriebene Hähnchenbrust
Gesalzene Hähnchenbrust ist besonders saftig. Nach dem Einlegen mit Butter bestreichen und mit einer einfachen Gewürzmischung einreiben. Bei starker Hitze geröstet entwickeln sie eine goldene Kruste und sind in ca. 18 Minuten fertig.
Rezepte für gefüllte Hähnchenbrust
9. Gefülltes Hühnchen mit Brokkoli und Käse
Dies ist nicht der langweilige gedünstete Brokkoli, den Sie als Kind gegessen haben. Hier bekommt das Gemüse ein erwachsenes Makeover, wenn es zusammen mit Mozzarella-Käse in Hühnchen gefüllt wird. Mit nur sieben Zutaten ist dieses Rezept ein Kinderspiel.
10. Gefülltes Hähnchen mit Kräuter-Parmesan
Viele frische Kräuter machen den Unterschied in diesem supereinfachen Rezept. Koriander, Basilikum, Rosmarin, Oregano, Thymian – du kannst sie gerne mischen und kombinieren. Lassen Sie sich von Ihrem Garten sagen, was Sie zum Abendessen zubereiten sollen.
11. Mit Spinat und Feta gefüllte Hähnchenbrust
Dieses Rezept macht Popeye stolz. Braten Sie einen Haufen Spinat mit Zwiebeln, Knoblauch und frischen Kräutern an und mischen Sie ihn dann mit Feta und proteinreichem Ricotta. Füllen Sie das Huhn, panieren Sie es mit Vollkornbröseln und backen Sie es goldbraun.
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12. Hähnchenbrust mit Pizzafüllung
Überspringen Sie die Kruste und stopfen Sie die besten Teile in die Hähnchenbrust. Überraschend befriedigend ist dieses Pizzahähnchen auf einem Bett aus Grünzeug – oder allein. Oder mit Nudeln. Ich sag bloß'.
Rezepte für gegrillte Hähnchenbrust
13. Minz-Limetten-gegrillte Hähnchenbrust
Hähnchenbrust in Limettensaft und -schale, Minze, Olivenöl und Salz marinieren und 7 Minuten pro Seite grillen. Wie viel einfacher könnte es sein?
14. Mit Gewürzen eingeriebenes gegrilltes Hähnchen
Dieses Rezept für gegrilltes Hähnchen kombiniert viele Gewürze (Paprika, Chilipulver, Kreuzkümmel, Thymian und Knoblauchpulver) für maximalen Geschmack. Einfach die Gewürze mischen, über das Hühnchen streuen, grillen und mit Honig-Essig-Sauce glasieren.
15. Thai-gegrilltes Hähnchen
Lust auf Thai? In diesem Rezept für gegrilltes Hähnchen marinieren die Brüste in einer geschmacksintensiven Mischung aus Zitronengraspaste, Fischsauce, Knoblauch, Limette und rotem Chili.
Sie müssen sich im Voraus vorbereiten, da das Huhn mindestens 3 Stunden in der Marinade liegen muss, um den ganzen Geschmack aufzunehmen. Auf Salat oder asiatischen Nudeln servieren.
16. Zitronenhähnchenspieße nach griechischer Art
Zitrusfrüchte und frische Kräuter sind das Herzstück der griechischen Küche, und dieses Rezept verwendet viel Rosmarin, Oregano und Minze in einer Zitronenmarinade.
Das Huhn muss 1 bis 4 Stunden darin sitzen, also planen Sie im Voraus. Aber das Grillen dauert weniger als 10 Minuten.
17. Gegrilltes Hühnchen mit schwarzer Bohnen-Mango-Salsa
Schwarze Bohnen und Mango in einem Gericht? Sie werden einige Lebensmittelgruppen abdecken, wenn in diesem Rezept proteinreiches Hühnchen mit einer pikanten Fruchtsalsa kombiniert wird.
Es geht auch schnell – machen Sie die Salsa, während das Huhn 4 bis 6 Minuten sautiert. Servieren Sie das Hühnchen mit der Salsa.
Rezepte für Hähnchenbrust auf dem Herd
18. Gebratenes Hähnchen mit Zitronen-Kräuter-Pfannensauce
Sie müssen nach der Zubereitung dieses Hühnchens auf dem Herd keinen Stapel Geschirr abwaschen. Braten Sie das Huhn an und bereiten Sie in nur 20 Minuten eine pikante Zitronen-Kräuter-Pfannensauce zu. Du wirst den Teller lecken wollen (mach weiter – wir suchen nicht).
19. Pfanne Hühnchen-Parmesan
Als Alternative zum traditionellen, arbeitsintensiven Hühnchenparm wird diese Version zusammen mit den Zutaten aus der Vorratskammer auf dem Herd für eine 30-minütige Mahlzeit geliefert. Rachael Ray wäre stolz.
20. Grillhähnchen auf dem Herd
Verwenden Sie Ihre Lieblings-Barbecue-Sauce (im Laden gekauft oder hausgemacht) und eine Handvoll Gewürze für saftiges Grillhähnchen ohne Grill.
21. Gesundes indisches Butterhuhn
Sie müssen nicht zum Mitnehmen bestellen, wenn Sie diesen indischen Favoriten direkt zu Hause zubereiten können. Servieren Sie Basmatireis und staunen Sie, dass Sie das Abendessen zubereitet haben, bevor die Lieferung überhaupt angekommen wäre.
22. Gesundes und einfaches Hühnchen Marsala
Diese gesündere Variante des klassischen italienischen Gerichts ist vollgepackt mit dem erdigen Geschmack von Pilzen und dem süßen Reichtum von Marsala, einem angereichertenWein. Die Bloggerin reduziert die Marsala-Sauce zweimal, um die köstliche Sauce zu kreieren.
Noch eine tolle Sache an diesem Rezept? Es ist in etwa 15 Minuten fertig.
23. Knoblauch-Basilikum-Hühnchen mit Tomaten-Buttersauce
In der Pfanne angebratene Hähnchenbrust verleiht dieser schnellen und einfachen hausgemachten Tomatensauce, die mit Butter angereichert und mit frischem Basilikum gewürzt wird, Geschmack. Es schmeckt ach so toll zu Pasta oder Zoodles.
Hähnchenbrust-Marinaden
24. Jamaikanisches Jerk Chicken
Der Geschmack dieses Hühnchens wird Sie an die Strände Jamaikas entführen. Der unverwechselbare Geschmack von Jerk-Gewürz kommt von einer Mischung aus Piment, Thymian, Salbei, Muskatnuss und Cayennepfeffer.
Dieses Hühnchen wird eher gegrillt als gegrillt (aber Sie können es stattdessen auf dem Grill zubereiten). Mit roten Bohnen und Reis servieren, um das jamaikanisch inspirierte Essen abzurunden.
Lustige Zitate zur Ehe
25. Die beste Hühnchenmarinade mit 4 Zutaten
So einfach und doch so lecker, hält diese Marinade Hähnchenbrust beim Grillen saftig. Wer hätte gedacht, dass brauner Zucker, Essig, Öl und Sojasauce etwas so Gutes produzieren könnten?
26. Peri Peri Bier-getränktes Hühnchen
Wenn Sie Ihr gegrilltes Hähnchen scharf mögen (und gerne Bier trinken), ist dieses Rezept für Sie. Holen Sie sich eine Peri-Peri-Sauce im Laden oder mach dein eigenes . Reiben Sie es auf das Huhn und lassen Sie es in Bier marinieren (probieren Sie ein hopfiges Craft Pale Ale).
