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Intuitives Essen 101

Zum ersten Mal hörte ich von der Raffinerie29 “ vom intuitiven Essen. Anti-Diät-Projekt ” und das buch Wenn Frauen aufhören, ihren Körper zu hassen . Wenn Sie nicht vertraut sind, hier ist das Wesentliche: Traditionelle Diäten mit all ihren Nahrungs- und Kalorienbeschränkungen richte dich ein zu Scheitern . Dein Körper ist kein Dummy. Es hat mächtig biologisch und psychologisch Kräfte, die werden treibe dich zum konsumieren genau die Lebensmittel, die Sie meiden, oft im Übermaß. (Ist schon mal „weghalten” mit a played gespieltBrownie, nur um später die ganze Pfanne zu essen?)

Das ist kein Mangel an Willenskraft . Es ist Ihr Körper, der gegen vermeintlichen Hunger, Ernährungsmängel und Einschränkungen bei der Nahrungsaufnahme kämpft genussvolles Essen Eine kalorienarme Diät erhöht das Cortisol . Tomiyama A. J., Mann T., Vinas D., et al. Psychosomatische Medizin, 2010 Mai; 72(4): 357–364. Ernährungsmängel bei Kindern mit eingeschränkter Diät . Kirby M, Danner E. Pediatric Clinics of North America, 2009 Oct;56(5):1085-103.. Sie können die Schlacht gewinnen und sich an der Süßigkeitenschale im Büro vorbeiziehen, aber Sie werden den Krieg verlieren. Beteiligen Sie sich oft genug an diesem Verhalten und einem gefährlichen Diät/Binge-Zyklus auftauchen kann.

Was ist also die Lösung? Niederlage zugeben, in eine Schüssel Kegeln stecken und nie wieder auftauchen? Nicht so viel.

Intuitives Essen lehrt, dass die Lösung darin besteht, tatsächlichhör auf deinen Körper. Verwendung einer Hungerskala , stellen Sie ein, ob Sie biologisch Nahrung benötigen. Wenn Sie Hunger verspüren, erlauben Sie sich, was immer Sie wollen, und wenn das Kegeln ist, dann probieren Sie diesen Regenbogen! (Vertrau mir, du kannst nur so lange eine Mahlzeit aus Süßigkeiten zubereiten, bevor du dich verzweifelt nach Grün sehnst undmageres Eiweiß.) Du stellst dich auch auf deine Fülle ein und hörst vorher aufEs übertreiben.

Wenn Sie diese Richtlinien Tag für Tag befolgen, wird Ihr Körper endlich darauf vertrauen, dass er nicht unter die drohende Entbehrung , dein Stoffwechsel wird zurück zur Normalität , und Sie finden Ihr natürlich gesundes Gewicht. (Studien haben gezeigt, dass Menschen, die intuitiv essen, niedrigerer BMI Intuitives Essen: Assoziationen mit Bewegungsmotivation und BMI . Gast, J., Campbell, Nielson, A., Hunt, A., Leiker, JJ. American Journal of Health Promotion, Jan.-Feb. 2015;29(3):e91-9. Essen als Reaktion auf Hunger- und Sättigungssignale steht in einer landesweiten Stichprobe von 1601 neuseeländischen Frauen mittleren Alters mit dem BMI in Verbindung . Madden, C. E., Leong, S. L., Gray, A., Horwath, C. C. Public Health Nutrition, 2012 Dec;15(12):2272-9..) Aber vielleicht am wichtigsten ist, dass Sie Ihrem Körper endlich vertrauen können, anstatt jeden Impuls zu bekämpfen Diät, Bewegung und intuitives Essen bei frühen Jugendlichen . Moy, J., Petrie, T. A., Dockendorff et al. Essverhalten, Dez. 2013;14(4):529-32. Die Intuitive Eating Scale-2: Item-Verfeinerung und psychometrische Bewertung mit College-Frauen und -Männern . Tylka, T. L., Kroon Van Diest, A. M. Journal of Counseling Psychology, 2013 Jan;60(1):137-53..

Wenn Sie Hunger verspüren, erlauben Sie sich, was immer Sie wollen, und wenn das Kegeln ist, probieren Sie diesen Regenbogen!

Einfach wie (uneingeschränkter) Kuchen! So denkst du zumindest. Auf Ihrem Weg in das gelobte Land der intuitiven Ernährung gibt es ein paar Hindernisse – nämlich, dass Menschen aus anderen Gründen als aus Hunger essen. Wir essen ausAngst, Langeweile oder dieBlues. Ich bin schuldig, diese Dinge zu tun, obwohl ich das weiß nicht viel komfort am Boden eines Pint Chunky Monkey zu finden. Und wir essen aus dem, was als 'Last-Supper-Syndrom' bezeichnet wird. Hier begannen meine Kämpfe.

Das letzte Hurra

Intuitiver Essexperte Theresa Kinsella , R.D., beschreibt das Letzte Abendmahlssyndrom als „die zugrunde liegenden Überzeugungen, die die Angst schüren, dass bestimmte Lebensmittel nicht mehr erlaubt oder später erhältlich sein werden.” Über die Feiertage wird das „Last-Supper-Syndrom” war mein M.O. Hier ist ein klassisches Beispiel: Du kennst Nanas ThanksgivingFußwird es für ein weiteres Jahr nicht mehr geben, also machst du einen Schwanensprung direkt in diese Gitterkruste. Und wenn Sie abberufen werden, können Sie sich kaum auf ein Familienspiel Pictionary konzentrieren, weil Sie einen Tunnelblick auf diesen Kuchen haben und nicht ausruhen können, bisjeder Krümel wird verzehrt.

Aber das Letzte Abendmahlssyndrom ist nicht nur in den Ferien aktiv. Es kann auch zuschlagen mitSuper BowlNachos, Restaurantausflüge oder sogar Bagel Friday im Büro. Leider blutete mein letztes Abendessen in all diese Situationen und noch mehr. Murmeltier-Tag? Welchen Geburtstag hat ihr Gesicht? Eröffnungswochenende für50 Graustufen? All diese Anlässe waren Anlass für primo eats! Denn wer weiß, wann das Leben noch eine Chance auf Leckereien gibt, oder?

Carl aus „Walking Dead“ 2015

Meinen Dämonen entgegentreten, äh, Muffins

Wie beendest du dein letztes Abendmahlssyndrom? Indem Sie sich selbst (und Ihren Körper) davon überzeugen, dass noch viele weitere Abendessen kommen! „Wenn jemand weiß, dass er die uneingeschränkte Erlaubnis hat, zuvor verbotene Lebensmittel zu essen, und die Gewissheit hat, dass ihm immer Lebensmittel zur Verfügung stehen, lassen Heißhunger und übermäßiges Essen nach“ Kinsella sagt. Das bedeutet die typische Herangehensweise – Abstand halten mit demfestliches Essenweil Sie es übertreiben – wird nur seine Attraktivität erhöhen. Ich musste mein mentales Skript ändern, das besagt: „Beeil dich und hol es, solange ich kann und hol es jetzt, bevor es zu spät ist!” zu, „Oh, da ist das Essen schon wieder.“

So rückständig es klingen mag, die Lösung aus einer intuitiven Essperspektive besteht darin, mich mit meinem „einmaligen“ Lebensmittel, bis sie ihre „Besonderheit” und werde nur ein weiterer Gegenstand in meiner Küche, nicht verlockender als einApfelauf der Arbeitsplatte. Aber könnte ich es mit etwas so Verlockendem wie…Muffins?

Ach, Muffins! Ihr kleinen teigigen Freudenbällchen mit einer Kappe aus Butterkrümeln und einem weichen Kuchen, der vor Früchten strotzt. Mein diätetisches Kryptonit! Könnte ich wirklich meinen Drang unterdrücken, die ganze Zeit alle Muffins zu essen?

Nervös ging ich zum Bäcker, um mich dem ultimativen Test zu unterziehen. Vor dem Tresen bestellte ich kühn zwei… von jedem Geschmack. Ich habe so viele Muffins bestellt, dass ich irgendwo um acht aufgehört habe zu zählen. Der Bäcker muss gedacht haben, dass ich für alle einen Brunch veranstalte Arcade-Feuer . Aber mir war schwindelig. Muffins! Muffins für Tage! Ich lachte hysterisch, als ich die Jumbo-Tasche nach Hause brachte und auf die Theke neben demObstschale.

Es waren so viele, dass ich unmöglich alle essen konnte, und das war der Punkt. Sie sollten ein fester Bestandteil meiner Küche sein. Tatsächlich habe ich versucht, mir die Tasche als bodenlos vorzustellen. Ziel war es, mir die Botschaft tief in meine Psyche einzuprägen: Es gibt unbegrenzt Muffins, wann immer du sie willst.

Lindsey Vonn Ehemann

Wie erwartet kreiste ich am ersten Tag wie ein Hai um die Tüte, wobei ich gelegentlich einen teigigen Hauch einfing. Und ich aß sie glücklich – Kürbis-Walnuss, Karotten-Frischkäse,Beerenbonanza– als ich hungrig war. Von Zeit zu Zeit habe ich nachgesehen, ob die Muffins immer noch in Bereitschaft sind, wenn der Hunger zuschlägt. (Puh!)

Am zweiten Tag empfingen mein Gehirn und mein Körper langsam die Nachricht. Es war wie ein Neonlicht aus einem Diner: „Muffinbeutel geöffnet, 24 Stunden am Tag” Nach und nach beruhigte sich meine Raserei um sie herum. Und ja, in den ersten beiden Tagen waren diese Muffins meineFrühstück,Mittagessen, Nachmittagsjause und sogarMitternacht nosh no. Wenn ich hungrig war, durfte ich essen, was ich wollte, und ich wollte Muffins.

Am ersten Tag umkreiste ich die Tasche wie ein Hai.

Am dritten Tag waren die Muffins immer noch lecker und (erstaunlicherweise) nicht abgestanden, aber sie fühlten sich etwas weniger besonders an. Das Essen, das ich einst auf Geburtstage beschränkt und als 'The Treat to End All Treats' hochgehalten habe, fühlte sich tatsächlich an wieBrotunter einem anderen Namen, und es war nicht so süß. Ich fing an, die Muffins auf der Theke für andere Lebensmittel zu verteilen. Und ich habe gelegentlich vergessen, dass die Muffins überhaupt da waren. Manchmal schaue ich von dort aufder Fernseher, erblicke die Muffintüte und denke: „Oh ja. Das.”

So sind die Muffins meiner Träume, das Essen, das ich für seltene Feste aufgehoben habe, das Essen, das ichoveratebis zum Schmerzpunkt, wann immer sie in der Nähe waren, wurde nur noch Nahrung. Endlich wurde mir klar, dass Muffins in meinem Leben sein würden, und es gab keine Panik, dass ich sie verlieren würde. Sie wären da, auf dem Tresen, bis zu dem Punkt, an demLangeweile.

Im Herzen meines letzten Hurra

Das letzte Abendmahl kommt von Problemen mit Erlaubnis und Fülle, sagt Kinsella. Das ist die Diät-Mentalität: Übertreibe es jetzt besser mit dem Muffin, denn morgen ist er weg und er ist wieder daununterbrochen Grünkohl.

Aber meine Gewohnheiten beim letzten Abendessen kamen von einem noch schwierigeren Ort. Ich hatte jahrelang damit zu kämpfen, mich um einen unheilbar kranken Elternteil zu kümmern. Es hatte meinen natürlichen Optimismus untergraben und eindunkler Farbtonzu freudigen Ereignissen. Der Tod kann dir das Gefühl geben, dass alles vorübergehend ist und dir jederzeit entrissen werden könnte. Ich fing an, das Leben wie eine Reihe von Enden zu betrachten, sei es das Leben eines geliebten Menschen oder der einfache Genuss des Essens. Ich hatte das Gefühl, dass mir all die guten Dinge genommen würden.

Beim Ending Last-Supper-Syndrom ging es darum, das Vertrauen wieder aufzubauen, das mehr Güte erwartet.

Was passiert, wenn Sie wissen, dass etwas enden wird? Du hast Angst.Sie geraten in Panik. Du klammerst dich mit aller Kraft fest und verschlingst alles, was du kannst. Aber hier ist die Sache mit dem Festhalten an Dingen: Sie sind so auf das unvermeidliche Ende konzentriert, dass Sie es nicht könnengenieße den Moment. Sie haben bereits vorgespult, ohne die Person oder das Ding, das Sie lieben, zu verlieren.

Und diese Mentalität ist nicht korrekt.Güte ist reichlich vorhanden. Undgutes Essenist reichlich vorhanden. Es werden viele Mahlzeiten und sonnige Tage bevorstehen. Für mich ging es bei der Beendigung des Letzten Abendmahlssyndroms darum, das Vertrauen wieder aufzubauen, das jeden Tag mehr Güte erwartet. Dies wird nicht mein letztes Abendessen sein. Es ist eines von vielen mit den Menschen, die ich liebe. Und ja, ich könnte Muffins servieren.