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Alles Bagels sind so verdammt gut, dass es verlockend ist, jeden Tag nach einem zu greifen. Aber selbst wenn Sie immun gegen Blähungen und Krämpfe sind, die viele nach dem Verzehr von Milchprodukten und Gluten bekommen, kann ein Bagel pro Tag etwas viel sein. Was wäre, wenn wir Ihnen sagen würden, dass Sie das Beste aus der Bagel-Welt nehmen und es zu so ziemlich allem hinzufügen können?
Ja, Träume werden wahr. Und heute werden sie wahr in Form von alles Bagelgewürz . Die perfekte Kombination aus getrocknetem Knoblauch und Zwiebeln, Sesam und Mohn sowie Meersalz lässt sich ganz einfach selbst zubereiten und ist so beliebt, dass sie sogar in Geschäften wie Trader Joe (neben anderen Lebensmittelhändlern) verkauft wird. Kühlen Sie also Ihre Jets ab, bevor Sie zum örtlichen Bagel-Laden rennen. Diese neun Rezepte beweisen, dass Bagel-Gewürz keinen Bagel braucht, um episch zu sein.
1. Hummus und Tahini mit weich gekochtem Ei und allem Bagel-Gewürz
Während wir denen applaudieren, die in diesem Rezept sowohl den hausgemachten Hummus als auch das Tahini herstellen, müssen Sie kein Überflieger sein, um köstlich zu werden. Selbstgemachtes ist oft besser, aber wenn Sie morgens aus dem Haus laufen müssen (oder einfach nur verhungern), reicht es im Laden gekauftes. Die Nussigkeit der beiden mediterranen Dips lässt das All-Bagel-Gewürz erstrahlen und der Paprika gibt ihm genau den richtigen Kick. Stellen Sie sicher, dass Sie das Ei nicht zu lange kochen, da die Kombination der flüssigen, glatten Zutaten die wahre Magie ist.
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2. Alles Bagel Chicken Tender
Hühnchentender werden nie mehr dieselben sein. Dieses Rezept mit drei Zutaten ist super einfach und eine großartige Möglichkeit, Gäste an Spieltagen zu begeistern – oder wirklich an jedem anderen Tag. Sparen Sie bei ultra-feuchtem Hühnchen nicht beim Einweichen (nicht weniger in Buttermilch) und bestreichen Sie die Tender für den perfekten Crunch besonders großzügig. Diese Bissen sind so lecker, dass Sie nicht einmal ein Dip brauchen. (Obwohl Honigsenf eine gute Wahl ist, wenn Sie der freche Typ sind.)
3. Getreidefreie Bagel-Cracker
Nicht umsonst sind Bagels so unwiderstehlich: Die Kombination des weichen, fluffigen Brotes mit der herzhaften Würze macht es buchstäblich zu einem Frühstück der Champions. Aber Bagels sind ziemlich dicht und können sich wie ein Ziegelstein im Bauch anfühlen. Diese getreidefreien Paleo-Cracker sind das, was wir an allem lieben, was Bagels ohne Lebensmittelkoma ist. Kombiniere es mit Ziegenkäse oder einem Cashew-Kräuterkäse, wenn du milchfrei bist. Sie können sogar kleine Cracker-Sandwiches für einen Bagel-inspirierten Bissen zubereiten.
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4. Alles Bagel-Grüne Bohnen
Grüne Bohnen sind nicht dafür bekannt, die schickste Seite zu sein, aber mit ein wenig Würze verwandeln sie sich von fein zu göttlich. Kochen Sie in mit Knoblauch angereichertem Olivenöl (oder normalem Olivenöl), wenn Sie es vorziehen, die Butter wegzulassen und frische Zitronenschale über die gekochten Bohnen zu werfen, um ein säuerliches Top-Off zu erhalten. Im Handumdrehen fertig und eine großartige Ergänzung für eine Dinnerparty oder schlichte ol’ Essen zu Hause, diese Bohnen sind unsere neue Anlaufstelle. (Psst, das Gewürz schmeckt auch auf anderem Gemüse wie Brokkoli und Erbsen.)
5. Alles Bagel-Kürbis-Ei im Loch
Obwohl das Gericht an die Kindheit erinnert, schreit dieses Rezept nach #Erwachsenen. Das Ei ist wunderschön in einer Scheibe Eichelkürbis gebacken und mit Frühstückswurst (wir empfehlen Hühnchen), Kräutern und zerbröckeltem Ziegenkäse belegt. Servieren Sie auf einem Bett aus sautiertem Grünkohl für etwas Grün und lassen Sie den Käse weg, um ihn Paleo und Whole30 freundlich zu machen.
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6. Alles Bagel Ziegenkäse
Willst du einen (käsigen) Zaubertrick lernen? Kaufen Sie ein Stück Ziegenkäse, füllen Sie einen Teller mit hausgemachtem oder im Laden gekauftem Bagelgewürz, rollen Sie das Stück darin ein und los geht's! Ja, wir sind auch beeindruckt. Halte dich an normalen Ziegenkäse, im Gegensatz zu Knoblauch oder Kräutern, da die Gewürze dem Käse viel Geschmack verleihen. Mit beliebigen Crackern oder einem gerösteten, in dünne Scheiben geschnittenen Baguette servieren.
7. Alles Bagel Spice Ganzer gerösteter Blumenkohl
Dieser geröstete Blumenkohl ist alles – und nicht nur, weil er mit allem Bagelgewürz überzogen ist. Obwohl das Rösten eines ganzen Blumenkohls einfach erscheinen mag, ist es eine Kunst, ein feuchtes Zentrum zu nageln. Dieses Rezept verwendet zwei Geheimwaffen: 1) den Blumenkohlkopf 24 Stunden lang in warmem Salzwasser einweichen und 2) den Blumenkohl vor dem Braten mit gewürztem griechischem Joghurt bestreichen. Noch ein Profi-Tipp: Sprühen Sie die Gewürze mit Kochspray ein, bevor Sie sie in den Ofen schieben, damit die Gewürze nicht anbrennen.
8. Alles Bagel gewürzte Grünkohl-Chips
Grünkohl-Chips haben ein scharfes Makeover bekommen, und wir sind dabei. Dieses einfache Rezept verwendet eine geniale Technik, um jeden Grünkohlchip mit Olivenöl zu beschichten: Legen Sie die getrockneten, zerrissenen Grünkohlstücke in einen Ziploc-Beutel; mit Öl beträufeln; und schütteln, schütteln, schütteln. Sie müssen sich keine Sorgen machen, dass Gewürze an Ihren Händen kleben oder Chips verbrannt werden, weil eine Stelle fehlt (hasse das). Für einen kleinen Kick füge eine kleine Prise Paprika oder Kreuzkümmel zum All-Bagel-Gewürz hinzu.
9. Alles Bagel Popcorn
Vollkorn, kalorienarm… Was ist an Popcorn nicht zu lieben? Während der klassische Film-Snack mit Eimer Butter und Salz leicht in nachsichtiges Terrain treten kann, hält dieses Rezept die Dinge leicht, indem es sich an Gewürze und eine kleine Menge Butter hält. Der Snack ist genauso gut mit einem Schuss Knoblauch-Olivenöl-Trüffel anstelle der Butter und einer zusätzlichen Prise Nährhefe. Netflix und Chillen? Wir bevorzugen Netflix und Snacks.
