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Essen zum Mitnehmen zu bestellen ist so einfach, aber es wird teuer und landet gelegentlich (wahrscheinlich meistens) in der nicht so gesunden Kategorie. Dieses Jahr schwören wir, dass wir mehr kochen werden! Und alles beginnt mit der Zubereitung von Mahlzeiten. Mit ein bisschen Vorausdenken können Sie am Montagabend zu einer warmen Schüssel Carnitas nach Hause kommen und am Dienstagmorgen einen Frühstücks-Burrito holen, während Sie Ihre Arbeitstasche mit Erdnussbutter-Häppchen füllen. Okay, willst du wissen wie? Lassen Sie uns diese Woche den vorgestellten Feinschmecker Lee Hersh von Fit Feinschmecker findet , zeigen Ihnen, wie es geht.
1. Gefüllte Paprika zum Frühstück
Sie lieben ein herzhaftes Frühstück, haben aber morgens wenig Zeit? Wir haben dich. Über das Wochenende Schweinehackfleisch und Gemüse anbraten, dann in eine ausgehöhlte Paprika schöpfen. Schlagen Sie jeweils ein Ei auf und backen Sie es dann braun. Abkühlen, dann einfrieren. Boom, Instant-Frühstück, das überhaupt nicht mickrig ist.
2. Erdnussbutter-Banane Overnight Oats
Overnight Oats sind ein Meal-Prep-Klassiker, und das aus gutem Grund: Mit dem Aroma kann man nichts falsch machen. Diese Version ist extra cremig, dank der zerdrückten Banane und Erdnussbutter im Teig. Was die Beläge angeht, sind wir ziemlich sicher, dass ein paar Schokoladenstückchen noch niemandem schaden.
3. Frühstücksburritos mit Eiern und Speck
Ein guter Frühstücksburrito ist für diejenigen, die eine Mahlzeit vorbereiten, absolut machbar. Rühren Sie die Eier und braten Sie den Speck wie gewohnt, dann wickeln und einzeln einfrieren. Stellen Sie sich vor, wie Ihre Kollegen aussehen, die sofort Haferflocken essen’ Gesichter, wenn Sie morgen früh eines davon aufwärmen.
4. Erdnussbutter-Energiekugeln
Wir lieben einen guten Energiebiss, und diese nussigen sind keine Ausnahme. Mischen Sie Datteln, Hafer, Honig und Erdnussbutter für einen Leckerbissen, der genauso lecker ist wie ein Erdnussbutterbecher, ohne Angst vor einem Zuckercrash. Mit Schokolade beträufeln, einfrieren und nach Bedarf auftauen (ähm, täglich.)
5. Erdbeer-Bananen-Grün-Smoothie in einer Tüte
Der einfachste Weg, Ihren täglichen Smoothie zuzubereiten, besteht darin, die Zutaten in einem Sandwichbeutel zu portionieren und dann einzufrieren, bis Sie bereit zum Mixen sind. Schütte die Tüte mit gefrorenem Spinat, Erdbeeren und Banane in den Mixer. Fügen Sie dann eine Kugel Proteinpulver und einen Schluck Mandelmilch hinzu. Dreißig Sekunden und du bist an der Arbeit!
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6. Carnitas Burrito-Schalen
Denken Sie, dass Carnitas für ein Abendessen unter der Woche viel zu zeitaufwändig sind? Denk nochmal. Schließen Sie Ihren Slow Cooker an und braten Sie den ganzen Tag das Stück Schweinelende. Kommen Sie nach Hause in 1. eine Küche, die fantastisch duftet und 2. super zartes Fleisch, das nur darauf wartet, eine Burrito-Bowl zu werden.
7. Gebackene Cheddar- und Süßkartoffelkrapfen
Kartoffelpuffer sind die frittierten Vorspeisen, von denen wir träumen, aber damit die Küche nicht nach Diner riecht, backen wir sie gerne zu Hause. Mischen Sie an einem Sonntagnachmittag eine große Menge der Süßkartoffelkuchen und werfen Sie sie dann in den Gefrierschrank, bis Sie Lust auf etwas Ausgefalleneres als Pommes haben.
8. Crock-Pot Hühnchen-Tortilla-Suppe mit Grünkohl
Ein Slow Cooker ist der beste Freund des Meal-Preppers. Nehmen Sie zum Beispiel diese Tortillasuppe: Geben Sie einfach alle Zutaten in den Topf, stecken Sie ihn ein und gehen Sie weg. Nachdem Sie vom Fitnessstudio und dem Einkaufen zurückgekehrt sind, ist das Abendessen fertig zubereitet. Ist das nicht der Traum?
9. Enchilada-Auflauf
Gibt es ein gemütlicheres Abendessen als einen Auflauf? Wir denken nicht, besonders wenn es kitschig (aber besser für Sie) und Enchilada-inspiriert ist. Werfen Sie alles ungekocht in die Auflaufform und backen Sie dann den bösen Jungen zum Abendessen – im Ernst, selbst Rührei ist mehr Arbeit.
Lee Hersh ist der Gründer der Food- und Lifestyle-Website Fit Feinschmecker findet und Mitbegründer der neuen Wellness-Community Das gesunde Glühen-Kollektiv . Sie lebt in Minneapolis, MN und ist eine Liebhaberin aller Dinge im Freien, Erdnussbutter und Reisen! Folge ihr in den sozialen Medien @FitFoodieFinds und @HealthyGlow.co .
