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Nein, wer hat schon Zeit, hausgemachtes Sushi zu machen? Ganz zu schweigen von Meister-Sushi-Reis und perfektionieren Sie diese Rolle, ohne eine Mini-Küchenschmelze zu haben? (Wenn Sie es sind, ernster Applaus.) Dekonstruierte Mahlzeiten sind nicht nur ein auffälliger Trend – Husten, Husten, Instagram – sie sind auch eine einfachere Möglichkeit, einige Ihrer Lieblingsrezepte (und kompliziertesten) zuzubereiten. Mit diesen neun dekonstruierten Rezepten können Sie Ihre Lieblingsgeschmacksrichtungen ohne viel Aufhebens genießen.
1. Einfache Wochentagspfanne Lasagne
Lazy Dinners müssen keine geschmacklosen Dinner sein. Während viele Lasagnerezepte Liebesarbeit sind, hält diese dekonstruierte Version die Dinge einfach, indem sie getrocknete Lasagneblätter aufbricht und in der Pfanne verstreut. (Kein Vorkochen und sorgfältiges Schichten hier!) Voller Käse und fleischigem Protein und mit nur 20 Minuten Vorbereitungszeit bedeutet dieses Rezept, dass jede Nacht eine Lasagne-Nacht sein kann.
2. Dekonstruierte Frühlingsrollen-Wraps
Eierbrötchen sind so ein schlechtes Vergnügen. Aber nicht, weil sie super ungesund sind – obwohl die meisten Sorten frittiert (und wieder frittiert) werden. Es liegt tatsächlich daran, dass sie nicht etwas sind, das die meisten Leute zu Hause aufpeppen würden. Das ist schade, denn sie sind so lecker! Dieses Rezept verwendet die besten Zutaten – Chili-Knoblauch-Sauce, Sesamöl, Frühlingszwiebeln – und wickelt sie in Salat, um sie keto- und paläofreundlich zu halten. Es entscheidet sich auch für gehacktes Hühnchen anstelle von Schweinefleisch, was großartig für diejenigen ist, die rotes Fleisch reduzieren möchten.
3. Veggie Pot Pie
Lässt Sie der Gedanke an Blätterteig innerlich ein wenig schrumpeln? (Natürlich nicht essen, aber damit umgehen.) Perfekt goldene hausgemachte Kekse zu nageln ist schwierig – ebenso wie das Rollen und Passen und Kneifen, das bei im Laden gekauftem Blätterteig erforderlich ist, zu perfektionieren Das Rezept hält sich an im Laden gekaufte Kekse – die wir nicht für unser Leben vermasseln können – und an gefrorenem Gemüse, sodass das Hacken (und das Grunzen) minimal ist. Fühlen Sie sich frei, Hefe für den Käse und Kokosmilch für die Milch zu verwenden, wenn Sie die Brühe vegan halten möchten.
4. Dekonstruierter gefüllter Pfefferauflauf
Gefüllte Paprikaschoten sind so ein lustiges und gesundes Abendessen – ganz zu schweigen davon, dass es super lecker ist. Aber es kann viel schief gehen. Ist der Pfeffer zu al dente? Sind sie im Ofen umgekippt und die Zutaten sind überall verschüttet? Sie können sich nicht entscheiden, ob Sie Rot, Grün, Gelb oder Orange wünschen? Seufz.Wir sagen, überspringen Sie das Drama und entscheiden Sie sich für diesen mit Pfanne gefüllten Pfefferauflauf, der in der Hälfte der Zeit gekocht werden kann, ohne seinen Geschmack zu verlieren. Passen Sie es nach Herzenslust an – verwenden Sie Tofu oder Pilze, um es vegetarisch zu halten – und genießen Sie eine Nacht ohne Stress. (Du verdienst es.)
5. Vegane dekonstruierte Sushi-Salatschüssel mit Sesam-Ingwer-Miso-Dressing
Dieses Rezept beantwortet so viele unserer (Sushi-)Gebete. Zuallererst bietet es eine unglaubliche Option für Veganer. (Gurken- und Avocado-Röllchen einfach nicht schneiden.) Zweitens kombiniert es Sushi mit diesem berüchtigten Ingwer-Miso-Dressing, von dem wir nie genug bekommen können. Drittens ist kein Reiskocher, kein Sushi-Rollwerkzeug oder irgendetwas Ausgefallenes oder Teures erforderlich (wir suchen Sie, Fisch in Sushi-Qualität). Nur eine einfache Schüssel und ein paar einfache Beläge reichen aus.
6. Paleo Keto Kohlrouladensuppe
Kohlrouladen sind ein weiteres Gericht, das in die Kategorie super-chaotisch, viel Platz für Fehler fällt. Bruch ist praktisch unvermeidlich und es ist schwer, all diese Soße zu nutzen. Eine einfache Lösung: Machen Sie daraus Suppe. Geschnittener Kohl bedeutet keine Wickelprobleme, und zusätzliche Sauce (und ein Löffel und eine Schüssel) bedeutet, dass jede Unze dieser Flüssigkeit berücksichtigt wird. Wir lieben auch die Herzlichkeit der Zugabe von Blumenkohlreis, einem klassischen Keto-Trick.
7. Vietnamesischer Frühlingsrollensalat mit Hühnchen, Avocado und Zitronengras
So sehr wir ein wenig Dekonstruktion lieben, manchmal vermissen wir die knusprige Hülle. Glücklicherweise liefert dieser Salat knusprige hausgemachte Hoisin-Cracker, die das Verlangen nach Crunch verschwinden lassen. (Obwohl um ehrlich zu sein, Sie könnten das Hausgemachte überspringen und Tamari-Reiscracker verwenden.) Wir lieben die schönen Zutaten auf dem Teller, die es zu einem großartigen Gericht für eine Verabredung machen oder wenn Sie einfach nur Lust auf etwas Besonderes haben.
Dionne Harris Modedesignerin
8. Dekonstruierter Bagel- und Lox-Salat
Warte, Lachs ohne Bagel? Es stimmt: Um Räucherlachs und Frischkäse zu genießen, braucht es kein Stück dichtes Brot. Für Tage, an denen Sie es leichter haben möchten, entscheiden Sie sich für einen Spinatsalat gefüllt mit Tomaten, Gurken, roten Zwiebeln und all Ihren Lieblingslachszutaten. Wir lieben es, ein wenig Everything Bagel Spice darüber zu streuen, um es noch vollständiger zu machen und mit Zitronenspalten zu servieren. (Psst… das schmeckt besonders gut gefüllt in einem Wrap.)
9. Dekonstruierte Zucchini-Ärmel
Wir wussten nicht, „grün werden” auf Nudeln angewendet. Aber Junge, freuen wir uns, dass es so ist. Dieses Rezept verwendet dicke Zucchininudeln anstelle von traditionellen Manicotti-Schalen, wodurch dieses Gericht glutenfrei wird und es viel einfacher ist, zwei Portionen in einer Sitzung zu unterbringen – weil es immer noch Pasta ist und wir manchmal nicht anders können. Wir lieben die Zugabe von Spinat für zusätzliches Grün und die einfache hausgemachte Sauce, die den Unterschied in Bezug auf den Geschmack ausmacht.
