27 Suppenrezepte, die Sie in Ihrem Crock-Pot zubereiten können, damit das Abendessen so schnell wie möglich serviert wird

Hier ist die Sache mit der Suppe: Sie ist nicht besonders schwer zuzubereiten, aber es kann einfach eine große Zeit sein. Deshalb fällt es vielen von uns leichter, einfach nach den Konserven zu greifen.

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Rind-und Schweinefleisch

1. Crock-Pot-Taco-Suppe

Die Taco-Nacht ist wahrscheinlich eine der besten Nächte der Woche, kann aber aufgrund der erforderlichen Vorbereitung und Montage eine Art Prozess sein. Reduzieren Sie den Aufwand – aber nicht den Geschmack –, indem Sie einfach Ihr gebräuntes Fleisch, Zwiebeln, Bohnen und Gewürze in einen Slow Cooker werfen. Sechs Stunden später ist Ihr Twist-on-Tacos-Dinner für Ihre Lieblings-Toppings fertig.

2. Crock-Pot Schinkenknochensuppe

Wenn Sie einen übrig gebliebenen Schinkenknochen vom Braten von letzter Nacht übrig haben, werfen Sie ihn nicht weg – stecken Sie ihn zusammen mit Kartoffeln, Bohnen und Gemüse in den Slow Cooker. Das Fleisch mag eher eine Nebenrolle als eine Hauptzutat sein, aber es stiehlt mit seinem fantastischen Geschmack die Show.

3. Wurst-, Spinat- und weiße Bohnensuppe

Dieses Gericht ist dick mit brauner Wurst und Bohnen und ähnelt eher einem Eintopf als einer Suppe, aber mit einer Tonne Spinat, Karotten und Zwiebeln ist es im Grunde ein riesiger Salat. Wie auch immer Sie es nennen, es ist perfekt als Eintopfgericht.

4. Rindfleisch-Pfeffer-Suppe

Diese getreidefreie Suppe macht dank des mageren Rinderhacks und des Blumenkohls immer noch sättigend. Fügen Sie etwas gelbe und grüne Paprika hinzu (extra Farbe = verschiedene Nährstoffe) und lassen Sie den Crock-Pot alles kochen, bis sowohl das Gemüse als auch das Fleisch super zart sind.

5. Pasta und Bohnensuppe

Ein Crock-Pot macht diesen Restaurantklassiker zum Kinderspiel – bräune einfach dein Fleisch und werfe es zusammen mit einem Bündel Gemüse in einen Slow Cooker, wobei die Bohnen und Ditalini (die kleinen Tubennudeln) gegen Ende untergerührt werden. Sie müssen die Nudeln nicht einmal vorher kochen.

6. 5-Zutaten Slow-Cooker Beef and Mushroom Stew

Fünf Zutaten + sieben Stunden im Slow Cooker + ein Vorbereitungsschritt: Sie müssen kein Mathematiker sein, um zu wissen, dass das eine ziemlich leckere Gleichung ist, besonders wenn es sich um herzhafte Rinderhaxen und Pilze handelt.

7. Aufgehellte Slow-Cooker-Cheeseburger-Suppe

Wenn Sie das nächste Mal ein Verlangen nach Cheeseburger haben, probieren Sie diese dekonstruierte Version. Sie erhalten immer noch das Fleisch und den Cheddar, aber dieses Rezept verzichtet auf das Brötchen und fügt Leckereien wie Kartoffeln, Karotten und Sellerie für eine Suppe hinzu, die Sie auf keinem Fast-Food-Menü finden.

Geflügel

8. Hühner-Enchilada-Suppe

Die ganze freche, käsige, fleischige Güte von Enchiladas, ohne die Mühe, einzelne Tortillas einwickeln zu müssen? Wir können uns keinen Grund vorstellen, dazu nein zu sagen, besonders wenn es um so viele Ballaststoffe und Proteine ​​geht.

9. Chicken Pot Pie Eintopf

Selbst wenn Sie den butterartigen Blätterteig herausnehmen und die Milchprodukte vernichten, kann Chicken Pot Pie ziemlich lecker sein. Dieses Gericht ist der Beweis – lassen Sie Fleisch, Gemüse und Kräuter einfach ein paar Stunden in einem Crock-Pot hängen, und Sie werden vergessen, dass dies kein „traditionelles“ Rezept ist.

10. Hühner- und Wildreissuppe

Verwandeln Sie eine normale Hühnersuppe mit Wildreis in eine vollwertige, ausgewogene Mahlzeit. Machen Sie sich auch hier keine Sorgen, das Getreide im Voraus zu kochen – das ist die Aufgabe des Slow Cookers. Eingeweicht in die Säfte des Fleisches und mit einem klassischen Trio aus Karotten, Zwiebeln und Sellerie, ist es eine Wohlfühlmahlzeit mit einem hohen Nährwert.

11. Puten-Gerstensuppe

Gerste fügt nicht nur eine Tonne zusätzliche Ballaststoffe hinzu, sondern auch einen wunderbar nussigen Geschmack, eine zähe Textur und eine im Allgemeinen lustige stärkehaltige Abwechslung für Reis oder Nudeln in dieser Suppe. Mit Truthahn, Kartoffeln und Gemüse zubereitet, ist das Essen herzhaft, ohne schwer zu sein.

12. Crock-Pot Truthahn- und Quinoa-Tortilla-Suppe

Sieben Stunden im Slow Cooker und eineinhalb Pfund gehackte Kartoffeln geben dieser glutenfreien Puten- und Gemüsezubereitung gerade genug Dicke und natürliche Süße. Dezent gewürzte Petersilie, Rosmarin und Thymian – wir sind fast versucht, sie in Simon and Garfunkel Soup umzubenennen.

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13. Hühnernudelsuppe

Als Blue-Band-Champion der Comfort-Food-Suppe sollte man mit Hühnchennudeln wirklich nicht viel durcheinander bringen. Dieser ist so ziemlich klassisch, aber mit nur 15 Minuten Vorbereitungszeit könnte es Ihr Lieblingsrezept für Hühnernudelsuppe sein.

Meeresfrüchte

14. Meeresfrüchteeintopf

Es mag wie eine lange Zutatenliste aussehen, aber die meisten Artikel hier sind einfache Vorratsgewürze, die Sie wahrscheinlich bereits haben. Darüber hinaus brauchen Sie nur ein paar frische Gemüse, zwei Pfund Meeresfrüchte und ein paar Stunden im Slow Cooker, bevor Sie würzige Bissen dieses würzigen Eintopfs auf Tomatenbasis zu sich nehmen.

15. Muschelsuppe

Sicher, hier gibt es Butter, halb und halb und Speck, aber es wird alles in moderaten Mengen verwendet; Das Endergebnis ist immer noch viel leichter als Ihre typische Chowder. Vergessen Sie nicht die zerbröckelten Saltines oder Austerncracker – was wäre Muschelsuppe ohne sie?

16. Tom Kha Gai (thailändische Kokosnusssuppe)

Während thailändisches Essen manchmal ein paar obskure Zutaten erfordert, hält dieses die Dinge unkompliziert, ohne Kompromisse bei den herb-würzigen Aromen einzugehen, die wir lieben. Cremig aus der Kokosmilch, würzig aus der Currypaste, duftend nach Zitronengras und Koriander und vollgepackt mit Proteinen aus dem Tofu ist das Gesamtpaket.

17. Fischeintopf

Trotz fast sechsstündiger Kochzeit lassen Zitrone, Minze und Petersilie diesen griechisch inspirierten Fischeintopf immer noch super frisch schmecken. Warm, aber erfrischend und leicht, aber beruhigend, ist es perfekt bei Regen, Sonnenschein, Winter oder Sommer.

18. Würziger Gumbo

Lassen Sie sich von der Creme in diesem Rezept nicht abschrecken – eine Vierteltasse erstreckt sich über sechs Portionen und trägt wesentlich dazu bei, Gumbo von schlicht zu ziemlich erstaunlich zu machen. Paprika sorgt für eine zusätzliche vegetarische Aktion, während die Verwendung von gefrorenen Garnelen dieses Rezept für besonders arbeitsreiche Tage noch praktischer macht.

19. Slow Cooker Jambalaya

Sie haben keine Zeit für eine ausgewachsene Reise nach NOLA? Nehmen Sie Ihre Geschmacksknospen für den Abend mit dieser geladenen Jambalaya mit. Ein großzügiger Löffel kreolischer Gewürze verbindet Kielbasa, Hühnchen, Garnelen und Reis.

Fleischlos

20. Toskanische Kürbissuppe

Es gibt keinen Tropfen Milch in diesem Rezept, aber die Kombination aus Dosenkürbis und Kokosmilch ergibt immer noch eine samtige, reichhaltige Suppe. Fügen Sie einen Hauch Ahornsirup hinzu, um die Süße der Zutaten wirklich hervorzuheben, oder lassen Sie die Dinge auf der herzhaften Seite weg – so oder so, es ist Perfektion.

21. Easy Springtime Crock-Pot Minestrone

Es mag „Frühling“ im Titel haben, aber es gibt nie eine schlechte Jahreszeit für diesen Suppenklassiker. Verwenden Sie das hier angegebene Gemüse oder werfen Sie alle saisonalen Produkte hinzu, die Sie in Ihrer Küche haben. Mit Pasta, Bohnen und Romano-Käse in der Mischung können Sie wirklich nichts falsch machen.

22. Süßkartoffel-Blumenkohl-Suppe

Wenn das langsame Kochen dann durch das Mischen von Süßkartoffeln und Blumenkohl keine cremige Suppe ergibt, sollte ein Schuss Milch und ein Hauch Frischkäse reichen. Halten Sie den Speck fest, um dieses Suppenfleisch frei zu halten – der geriebene Käse selbst reicht aus, um ihn darüber zu tragen.

23. Cremige Kartoffel-Mais-Chowder

Chowder hat sich einen solchen Ruf als „ungesund“ erworben, dass das Wort selbst praktisch ausreicht, um Ihre Arterien ein wenig zu verstopfen. Dieses Rezept stellt diesen Ruf auf den Kopf, indem es langsam gekochten Mais, Kartoffeln und Kokosmilch vermischt, um das gesättigte Fett zu reduzieren und den Nährwert zu verbessern.

24. Cremige Tomaten-Basilikum-Suppe

Tomaten-Basilikum ist das kleine Schwarze unter den Suppen: Sie müssen nur ein Rezept dafür in Ihrem Kocharsenal haben, und dieses ist eine solide Wahl. Es ist nicht nur wahnsinnig lecker und einfach (danke, Slow Cooker), es ist auch gesünder als eine übliche mit Sahne gefüllte Version und es ist milch- und glutenfrei.

25. Crock-Pot Grünkohl-Gemüsesuppe

Wenn Sie Lust auf Gemüse haben (ja, die Leute sehnen sich danach!), aber keinen kalten Salat verspüren, machen Sie dies. Mit Grünkohl, Karotten, Tomaten und Zwiebeln beladen, dann mit Bohnen gefüllt und mit Gewürzen angereichert, ist es eine gesunde Art, eine kräftige Portion Produkte zu verpacken.

26. Kichererbsenjäger

Cacciatore bedeutet auf Italienisch „Jäger“ und diese vegane Suppe beweist, dass Sie auch nach Gemüse jagen können – die fleischige Textur ist den Kichererbsen, Artischockenherzen und getrockneten Tomaten zu verdanken. Werfen Sie sie in einen Slow Cooker mit etwas zusätzlichem Gemüse und einem guten Schuss Wein. Sie können nie zur Hühnchen-Version zurückkehren.

27. Cremige Slow Cooker Rote Curry-Linsensuppe

Das Kochen von Linsen kann eine Weile dauern, aber mit dem Slow Cooker zu Ihren Diensten müssen Sie zumindest nicht in der Nähe sein, um den Topf zu babysitten. Zusammen mit stärkehaltigem Gemüse und einer roten Currypaste weich gegart und dann mit einem Stabmixer umgerührt, ist das Endprodukt so seidig glatt, dass Sie sich vielleicht sogar kneifen müssen, um zu glauben, dass es hier keine Milch – Milch oder andere – gibt.