13 Möglichkeiten, mit einem Crock-Pot Geld zu sparen

Wir alle möchten uns gesünder ernähren, aber das Planen, Einkaufen und Zubereiten gesunder Mahlzeiten wird altJa wirklichschnell. Wer hat die Zeit und das Geld, um teure (aber ach so gesunde) Zutaten zu kaufen und jeden Abend eine komplette Mahlzeit zu kochen? Da ist unser alter Freund derSchmortopfkommt herein.

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Die besten Slow Cooker zum Kaufen (weil nicht alle Crock-Pots gleich sind)

Diese magischen Maschinen können eingesundes Essenwährend Sie unterwegs sind und aus fast jeder Kombination von Zutaten ein köstliches, beruhigendes Gericht machen. Außerdem kann es dir helfen, ein paar Mal pro Woche Slow-Cooker-Mahlzeiten zuzubereitenGeld sparenauf unzählige Arten. Lesen Sie weiter, um unsere Lieblingstipps, Tricks, Strategien und Rezepte zu erfahren, die den Crock-Pot zu Ihrem bestgehüteten Budgetierungstool machen.

1. Kaufen Sie billigere Fleischstücke.
Wenn Sie einen Slow Cooker verwenden, müssen Sie nicht auf extra zartes (und extra teures) Filet Mignon verzichten. Die etwas härteren, raueren und „weniger wünschenswerten” (und daher günstiger) Fleischstücke sind perfekt für Slow Cooker, da sie durch die stundenlange Kochtechnik bei niedriger Temperatur weich werden. Willst du es versuchen? Versuche dies Rancher's Roastbeef , Honig-Barbecue-Brisket , oder Salsa Hähnchenschenkel .

2. Kochen Sie Mahlzeiten in großen Mengen.
Bulk ist am besten, wenn es darum geht, im Supermarkt Geld zu sparen. Halten Sie Ausschau nach Verkäufen und machen Sie sich bereit für alles „ Supermarkt-Sweep ” wenn es ein Angebot für Ihre Lieblingszutaten gibt. Wenn Sie mit 10 Pfund Hähnchenschenkeln (oder ein paar Pfund Kartoffeln, Reis, Kichererbsen usw.) zu Hause ankommen, flippen Sie nicht aus! Schalten Sie den Crock-Pot ein und ein paar Chargen aufschlagen Ihrer Lieblingsgerichte. Wenn sie fertig gekocht sind, lagern Sie sie in Tupperware-Behältern (oder Aufbewahrungsbeuteln) im Gefrierschrank oder Kühlschrank, und Sie haben jede Menge Mittagessen und Dutzende von Abendessen an Ihren Fingerspitzen.

3. Füllen Sie Hülsenfrüchte und Bohnen auf.
Da sie für die Herstellung oft weniger Ressourcen benötigen,vegetarische Proteinesind in der Regel billiger (und umweltfreundlicher) als Fleisch oder Fisch. Crockpots sind ideal, um eine große Menge Bohneneintopf, Linsen oder Quinoa zuzubereiten. Außerdem macht es die lange Garzeit einfach, tonnenweise großartigen Geschmack zu erzielen, ohne teures Fleisch hinzuzufügen. Profi-Tipp: Wenn Sie das Verlangen nach Fleisch beim Abendessen nicht abschütteln können, fügen Sie ein paar Stücke Speck oder sogar ein . hinzu Schinken um den Geschmack des Gerichts zu vertiefen. Ein paar unserer Favoriten? Vegane Currylinsen , Chipotle Schwarze Bohnensuppe , und Linsen-Süßkartoffelsuppe .

4. Master-Mahlzeitenplanung.
Das Abendessen am Morgen zuzubereiten bedeutet, dass Siehabenvoraus zu planen. Aber es bedeutet auch, dass es weniger teure Last-Minute-Käufe geben wird,verschwendete Zutatenim Kühlschrank verrotten, bevor sie aufgebraucht sind, und unnötige Dollar, die insgesamt im Lebensmittelgeschäft ausgegeben werden. Erstellen Sie am Wochenende eine Liste der Zutaten, die Sie für eine Woche Fertiggerichte benötigen – so haben Sie beim Einkaufen einen Aktionsplan parat.

5. Denken Sie über den Tellerrand hinaus.
Ja, Slow Cooker eignen sich hervorragend für Eintöpfe, Chilis und andere herzhafte Wintergerichte. Aber sie sind gut fürsoviel mehr als Suppe. Sie können sie sogar verwenden, um Haferflocken : Bereiten Sie nachts alles vor, schließen Sie die Maschine an und wachen Sie mit einem gesunden, sättigenden und supergünstigen Frühstück für die ganze Familie auf. Es ist auch möglich, kostengünstig zu machen Alltagsgegenstände wie Reis, Tomatensauce, Joghurt und Ofenkartoffeln (neben vielen, vielen anderen Lebensmitteln) in den Slow Cooker. Hier sind einige unserer beliebtesten Slow Cooker-Grundnahrungsmittel: Vanille-Zimt-Gewürz-Quinoa , Slow Cooker Ofenkartoffeln , Slow Cooker geröstetes Gemüse .

6. Kaufen Sie größere Fleischstücke.
Während Sie an der Metzgertheke Fleisch abholen, sollten Sie größere Fleischstücke kaufen. Entscheiden Sie sich zum Beispiel für ein ganzes Hähnchen anstelle von Hähnchenbrust, einen Rippenbraten über Steakstreifen oder eine Schweineschulter anstelle von Koteletts. Der Kauf eines großen Stücks Fleisch ist aus mehreren Gründen klug: Es ist normalerweise Pfund für Pfund billiger als kleinere Stücke zu kaufen, haben Sie genug, um für mehrere Rezepte (oder zumindest eine supergroße Charge eines Rezepts) zu verwenden, und wenn das Fleischstück mit Knochen kommt, kann der Knochen selbst verwendet werden, um hausgemachte Brühe zu würzen , den einen Kauf auf noch mehr Mahlzeiten ausdehnen (und jedes Rezept insgesamt billiger machen). Bereit, groß zu kaufen? Versuchen Sie es einfach Gebratenes Huhn , Balsamico-Honig Pulled Pork , oder Süße und würzige Rippchen .

7. Verwalten Sie Ihre Zeit.
Niemand will lange arbeiten und dann nach Hause in eine kalte Küche kommen. Bereiten Sie den Slow Cooker am Morgen vor, schalten Sie ihn ein und freuen Sie sich auf ein heißes Abendessen, das am Ende des Tages auf Sie wartet. Zeit sparen Nachts bedeutet, dass du kannstGeh ins Bettfrüher, was bedeutet, dass Sie morgens wacher und produktiver für die Arbeit sind. Es ist eine Win-Win-Lösung! Entlasten Sie Ihre Tage noch mehr, indem Sie in a . investierenSmartphone-gesteuerter Crock-Pot(die im Frühjahr 2014 erhältlich sein wird), damit Sie Ihre Mahlzeit aus der Ferne überwachen können.

8. Verwenden Sie trockene Bohnen statt Dosen.
Schongarer sind ideal für getrocknete Bohnen – einfach über Nacht in Wasser einweichen, morgens abgießen, andere Zutaten hinzufügen und den Ein-Schalter umlegen. Im Allgemeinen getrocknete Bohnen sind tendenziell günstiger als die Konservensorte, auch. (Außerdem enthalten sie definitiv weniger Konservierungsstoffe und zusätzliche Zutaten, insbesondere Natrium.) Legen Sie los mit Hellere rote Bohnen und Reis , Kubanische schwarze Bohnen , oder Slow Cooker weiße Bohnen .

9. Machen Sie eine Speisekammersuppe.
Schon mal das klassische Volksmärchen gelesen Steinsuppe ? Wir werden nicht ins Detail gehen, aber die Moral der Geschichte ist, dass es möglich ist, aus nur wenigen Zutaten eine leckere Mahlzeit zuzubereiten. Ein Slow Cooker ist ideal, um Aromen zu kombinieren und fast alles zu einem Eintopf zu machen (viel niedrige, langsame Hitze kann im Grunde sogar einen alten, steinharten Lederschuh in eine köstliche, zarte Mahlzeit verwandeln). Sparen Sie wertvolle Dollars, indem Sie auf den Lebensmittelladen verzichten. Durchsuchen Sie stattdessen Ihre Schränke, Gefrierschrank, Kühlschrank und Speisekammer und sammeln Sie Zutaten für eine Mischmaschsuppe. Hast du Getreide? Wirf sie rein! Eine alte Parmesanrinde? Fügen Sie es hinzu! Gefrorenes Hackfleisch? Gib es in den Topf. Hier sind ein paar einfache Rezepte, die wahrscheinlich gerade mit Zutaten in Ihrer Speisekammer zusammenkommen könnten: Scharfe Hühnersuppe , Pantry Gemüse- und Nudelsuppe , Steinsuppe .

10. Sparen Sie bei der Energierechnung.
Slow Cooker verwenden tatsächlich weniger Energie als Herd oder Backofen. Im Supermarkt zu sparen ist schön und gut, aber die Energiekosten zu sparen, ist eine wirklich beeindruckende Leistung.

11. Machen Sie Ihren eigenen Vorrat.
Dieses „Kleine Haus in der Prärie” Küchenhacken ist so viel einfacher als Sie denken, besonders wenn es sich um einen Slow Cooker handelt. Zum Gemüsevorrat , sammeln Sie die Gemüsereste der Woche (nichts faul oder schleimig, bitte) in einer Plastiktüte im Kühlschrank. Wenn der Beutel voll ist, werfen Sie sie in den Slow Cooker, fügen Sie genug Wasser hinzu, um die Reste zu bedecken, schalten Sie die Maschine auf die “niedrige” Einstellung, und gehen Sie Ihren Geschäften für ungefähr 10 Stunden nach. Die Flüssigkeit durch ein Sieb passieren und in Behälter im Kühlschrank füllen. Zum Hühnerbrühe , den Kadaver und die Knochen eines Brathähnchens aufbewahren, mit etwas Gemüse in den Slow Cooker geben, mit Wasser übergießen und 10 Stunden auf niedriger Stufe kochen. Sie können beide Sorten mit Salz und Pfeffer, Gewürzen und Kräutern würzen, um zusätzlichen Geschmack zu verleihen. (Das funktioniert auch mit Fisch- oder Rinderknochen!). Werden Sie stämmig mit diesen einfachen Rezepten: Gemüsebrühe , Hühnerbrühe , Rinderfond .

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12. Widerstehen Sie dem Take-out-Menü.
Unabhängig von Ihrer bevorzugten Crock-Pot-Strategie kann Ihnen die Verwendung eines Slow Cookers helfen, dem Sirenengesang der Bestellung zum Mitnehmen zu widerstehen. Wenn Sie es lieben, Mahlzeiten in großen Mengen zuzubereiten, macht das überteuerte Lo mein, zu wissen, dass immer etwas Leckeres im Kühlschrank oder Gefrierschrank ist, viel weniger attraktiv. Wenn Sie mehr Glück haben, laden Sie einfach den Slow Cooker und schalten Sie ihn ein, bevor Sie einen super-geschäftigen Tag beginnen. Wenn Sie wissen, dass für das Abendessen bereits gesorgt ist, wird das chinesische Essen in letzter Minute überflüssig.

13. Reduzieren Sie die Spülkosten.
Der Slow Cooker ist ideal für alle, denen eine Spülmaschine oder die Energie fehlt, um direkt nach dem Abendessen eine Spüle voller Töpfe und Pfannen zu spülen. Da die meisten Crock-Pot-RezepteEintopfgerichte, gibt es am Ende einer Mahlzeit deutlich weniger Geschirr zu reinigen. Mit nur einem großen Topf zum Spülen verbrauchen Sie weniger Wasser, weniger Seife und weniger Strom (wenn Sie das Glück haben, eine Spülmaschine zu besitzen).