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Einige Leute werden versuchen, Ihnen zu sagen, dass alle Frühstückssandwiches Speck, Ei und Käse enthalten. Wir geben Ihnen die Erlaubnis, das festste Sojaprodukt, das Sie finden können, auf solche Leute zu werfen. Sicher, wenn Sie den Speck mit nach Hause nehmen möchten, ist der geliebte B.E.C. ist praktisch, sättigend und geradezu lecker. Aber für uns Veganer würde die Einhaltung dieses Standards bedeuten, einfach nur Brot zu essen.
Ich hasse es, verheiratet zu sein
Gib die Hoffnung noch nicht auf! Trotz allem, was Puristen beim Frühstückssandwich glauben machen wollen, gibt es viele pflanzliche Optionen, wenn Sie sich bei Sonnenaufgang nach einem Sammie sehnen. Vollgepackt mit Protein und Geschmack sind diese veganen Frühstückssandwiches genau das Richtige, damit Sie nicht auf Avocado-Toast zurückgreifen müssenjederMorgen.
1. Würziges geschwärztes Kichererbsen-Sandwich
Wenn Sie morgens etwas anderes als einen Wecker brauchen, um Sie aufzuwecken, könnte dieses flammend gebratene Kichererbsen-Frühstückssandwich den Zweck erfüllen. Eingelegt in Paprika, Koriander, Kreuzkümmel und natürlich Cayennepfeffer bringt dieses Kichererbsen-Rührei die Schärfe. Kurbeln Sie es an, indem Sie etwas Harissa-Sauce hinzufügen oder die Dinge mit einem Klecks Hummus oder Cashew-Creme aufhellen. Willst du ein bisschen mehr Protein? Tofu in etwas Tofu oder gemahlenen Seitan geben.
2. Herzhaftes Tempeh-Frühstückssandwich
Sie kennen Tempeh vielleicht als den klumpigeren Cousin des Tofus, aber mit noch mehr Protein und Ballaststoffen ist es wohl eine noch gesündere und herzhaftere Option. Mariniert in Ahorn, Knoblauch und geräuchertem Paprika, nimmt gebratener Tempeh diese herzhaften Aromen wie ein Biskuit auf, bleibt aber fest und zäh wie etwas Fleischigeres. Mit nur 15 Minuten Vorbereitungszeit ist dies eine großartige Option für geschäftige Morgen.
3. Veganer Grillkäse mit Balsamico-Beeren
Es ist möglich, veganen Grillkäse herzustellen. Und es ist auch möglich, es zum Frühstück zu essen. Dieses Sandwich beweist, dass veganer Mozzarella, seidiger Spinat und frische Beeren – mit etwas Balsamico als Brücke zwischen herzhaftem und süßem – so gut wie füreinander geschaffen wurden.
4. Veganer Bagel und Lox
Lachs und Frischkäse sind definitiv tabu. Aber mit ein bisschen Worcestershiresauce, Sojasauce und Flüssigrauch nehmen geröstete Karottenraspeln den Geschmack und die Form unseres (ehemaligen) Lieblingsfischs an. Garnieren Sie Ihren Bagel mit Dill, Kapern und veganem Frischkäse und tun Sie so, als wären Sie wieder in Ihrem Lieblings-Deli.
5. Veganes Pesto Caprese Sandwich
Dieses Frühstückssandwich wird diejenigen unter Ihnen zufriedenstellen, die mit dem Pesto nicht bis zur Mittagszeit warten möchten. Lassen Sie den Käse für eine cremige Cashew- und Tapiokastärke „Moxarella” und mit süßen Roma-Tomaten, frischem Basilikum und etwas Zitrone aufladen. Obwohl wir diese Kombination auf einer weichen Ciabatta-Rolle lieben, können Sie sie jederzeit auf einen Bagel werfen, um Ihrer Morgenstimmung gerecht zu werden.
Verwendung einer Milchpumpe zur Einleitung der Wehen
6. Veganes Waffel-Frühstückssandwich
Sie haben vielleicht Leggo die Eier, aber denken Sie nicht, dass Ihre Waffeltage noch vorbei sind. Dieses Rezept ist mit (fleischlosem) Fleisch wie veganem Speck, vegetarischen Rösti und herzhaftem Tofu gefüllt. Entstauben Sie also Ihr Bügeleisen, schnappen Sie sich etwas Gemüse und veganen Käse und legen Sie los!
7. Jamaican Jerk Jackfruit Caribbean Black Bean Mango Wrap
Sie kennen wahrscheinlich Obst als Teil eines gesunden Frühstücks, aber wie wäre es mit Fleischersatz? Wenn Sie Jackfruit (auch bekannt als Pulled Pork) noch nicht kennengelernt haben, haben Sie etwas verpasst. Dieses Rezept kombiniert süße Mango, würzige schwarze Bohnen und zäh geraspelte Jackfrucht zu einem intensiv würzigen und sättigenden Frühstücks-Burrito. Alles zusammen in eine Tortilla rollen, mit Koriander garnieren und fertig ist ein Wrap!
8. Veganes Frühstücks-Bagel-Sandwich
OK, wenn Sie wirklich das gute alte vermissen, Speck, Ei und Käse, werden wir nicht beurteilen. Dieses Frühstücks-Bagel-Sandwich besteht aus knusprigem Kartoffelspeck, veganem Käse und einem Omelett aus Tofu- und Kichererbsenmehl, das uns in unsere eher fleischfressenden Tage zurückversetzt.
Badeanzug von Emma Roberts
9. French Toast Sandwich mit Erdnussbutter, Marmelade und Banane
Dieses French-Toast-Sandwich erweckt all unsere Kindheitsträume zum Leben. Schneide eine Banane in Scheiben; knacke die Erdnussbutter und deine Lieblingsmarmelade; und über den warmen, hausgemachten veganen French Toast träufeln. Dieses verherrlichte PB&J ist eine großartige Brunch-Option für Sie und Ihre Naschkatzen.
10. Vegane würzige Rühr-Frühstücks-Tacos
Wir denken, Tofu wird am besten, wenn er gerührt, gegart und gewürzt wird. Diese Frühstücks-Tacos sind vollgepackt mit diesem herzhaften Rührei, aber das Beste könnte nur der hausgemachte Meersalz-Avocado-Brei sein. Servieren Sie diese auf warmen Maistortillas mit Koriander, Salsa und etwas Sriracha.
11. Das ultimative vegane Frühstückssandwich
Passen Sie auf: Sie werden entweder einen größeren Mund oder viele Servietten brauchen, um diesen Kerl zu erobern. Beladen mit dickem, mariniertem Tofu, Avocadobrei und von Eigelb inspirierter Soße ist dieses wirklich große Sandwich ideal für morgens, an denen es Ihnen nichts ausmacht, ein wenig unordentlich zu werden.
