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Milch ist ein Muss, um dein morgendliches Müsli aufzufüllen, Wolken in deinem Kaffee zu machen oder einen Löffel Erdnussbutter herunterzuspülen. Aber wenn Sie Diabetes haben, vergessen Sie nicht, dass dieses traditionelle Getränk auch Kohlenhydrate enthält, die Ihren Blutzuckerspiegel beeinflussen können.
Eine Tasse fettfreie Kuhmilch enthält etwa 12 Gramm Kohlenhydrate. Es wird kein Zucker zugesetzt, sondern nur die natürlich vorkommende Laktose direkt aus der Quelle.
Haben Sie jedoch keine Kuh – es gibt viele milchfreie Milch mit null bis wenig Kohlenhydraten, wie ungesüßter Lein- oder Mandelmilch.
Sie können auch weiterhin Kuhmilch trinken, aber Sie sollten Ihren Blutzuckerspiegel vorher und zwei Stunden danach testen, um zu sehen, wie stark Sie davon betroffen sind.
Denken Sie daran, ein Glas Milch wirkt sich auf jeden etwas anders aus, daher gibt es keine festgelegte Menge oder ideale Milchsorte für jeden.
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Am besten arbeiten Sie mit Ihrem Arzt oder einem registrierten Ernährungsberater/Ernährungsberater zusammen, um einen täglichen Ernährungsplan zu erstellen, der für Sie richtig ist.
So viele Möglichkeiten! Wie wähle ich?
Wenn Sie mit Typ-2-Diabetes leben, sind Ihre Ernährungsbedürfnisse spezifisch und erfordern ein wenig tägliche Planung. Sie brauchen jedoch keinen Abschluss in fortgeschrittener Mathematik, um dies herauszufinden.
Befolgen Sie diese allgemeinen Richtlinien bei der Auswahl einer Milch:
- Kalzium – Erwachsene im Alter von 19-51 Jahren brauchen 1.000 mg Kalzium jeden Tag. Ein Glas fettarme Kuhmilch hat etwa 300 mg. Dies ist ein Bereich, in dem einige alternative Milchsorten hinter ihren Milchrivalen zurückfallen können. Einige haben nur einen kleinen Bruchteil des in Milch enthaltenen Kalziums, während andere Kalzium und Vitamin D hinzufügen – überprüfen Sie diese Nährwertangaben.
- Insulin, Blutzucker und Kohlenhydrate – Kohlenhydrate haben mit Abstand den größten Einfluss auf den Blutzucker. Wenn Sie Typ-1- oder Typ-2-Diabetes haben, kann Ihre optimale tägliche Kohlenhydratmenge variieren. Untersuchungen zeigen, dass eine Begrenzung des Kohlenhydratverbrauchs auf 25 bis 45 Prozent der Kalorien pro Tag zur Verbesserung der Blutzuckerkontrolle wirksam ist. Bei 1500 Kalorien sind das 75–150 Gramm täglich; bei 2000 Kalorien sind das 100–225 Gramm täglich. Es gibt keinen idealen Prozentsatz an Kohlenhydraten und Ihr Gesundheitsteam kann Ihnen helfen, das beste Ernährungsmuster zu bestimmen.
Mehr Auswahl, Moormilch
Die Zeiten, in denen Ihre größte Milchgangentscheidung zwischen Magermilch und zwei Prozent lag, sind vorbei. Jetzt gibt es mehr Milchalternativen als je zuvor. Sehen Sie sich hier einige Optionen an.
| Milchtyp | Kalorien | Fett | Sa. Fett | Kohlenhydrate | Protein | Kalzium (% des Tageswertes) |
|---|---|---|---|---|---|---|
Mandelbreeze ungesüßte Vanille-Mandelmilch (8oz) | 30 kal. | 2g | 0g | 1g | 1g | Vier fünf% |
So Delicious ungesüßte Bio-Kokosmilch (8oz) | 45 kal. | 4,5 g | 4g | 1g | 0g | 10% |
Seide Bio-Sojamilch ungesüßt (8oz) | 80 kal. | 4g | 0,5g | 4g | 7g | fünfzehn% |
Good Karma ungesüßte Leinmilch mit Omega 3 + Protein (8oz) | 60 kal. | 3g | 0g | 1g | 8g | 30% |
Hier sind einige Vorschläge für den Genuss alternativer Milch:
Ungesüßte Vanille-Mandelmilch – Sie werden den nussigen, cremigen Geschmack von Mandelmilch in Ihren Frühstücksflocken oder Smoothies lieben.
Ungesüßte Kokosmilch – Cremige Kokosmilch verleiht dir einen Hauch von Tropen und eignet sich perfekt zum Einschenken deines Kaffees. Beachten Sie, dass Kokosmilch einen höheren Fettgehalt hat als andere Milchsorten.
Ungesüßte Sojamilch – Versuchen Sie, es zu Haferflocken hinzuzufügen oder als Mahlzeitenersatz in einen Protein-Smoothie zu mischen.
Ungesüßte Leinsamenmilch – Leinsamen sind vollgestopft mit gesundem Omega-3-Fettsäuren . Was ist nicht zu lieben?
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Banane verstärkt den nussigen Geschmack von Flachs. Mischen Sie sie zusammen mit Eis in einem Smoothie, aber denken Sie daran, 15-30 g Kohlenhydrate für eine halbe oder ganze Banane hinzuzufügen.
Euter-Unsinn: Milch zu vermeiden
Du magst keine normale Milch? Folgendes muss nicht unbedingt ganz vermieden werden, wenn deine individuellen Ziele für Kohlenhydrate und Kalorien ein paar Gramm mehr zulassen. Aber diese sind wesentlich kohlenhydratreicher.
Schokolade und andere aromatisierte Milch
Schokoladenmilch enthält normalerweise 8-10 Gramm Zucker pro Portion. TruMoo’s Chocolate 1 Prozent fettarme Milch hat beispielsweise 2,5 Gramm Gesamtfett, 20 Gramm Gesamtkohlenhydrate und 8 Gramm Zuckerzusatz.
Aromatisierte Milch kann ein nahrhafter Ersatz sein, wenn Sie Lust auf etwas Süßes haben, und kann im Zusammenhang mit der gesamten Kohlenhydratzufuhr für den Tag verwendet werden.
Vollmilch
Vollmilch hat einen höheren Kalorien- und Fettgehalt. Wenn Sie sich für eine fettarme Option entscheiden, erhalten Sie die gleiche Menge Kalzium ohne das Fett. Für diejenigen, die ein paar Pfunde zunehmen müssen, ist dies eine gute Wahl.
Essensplanung mit Milch
Milch ist kalziumreich und kann auf gesunde Weise in Ihren täglichen Speiseplan passen. Sie müssen nur die Nährwertangaben beachten und Ihren Blutzucker vor und nach dem Verzehr neuer Lebensmittel testen.
Tipps zur Ernährungsplanung bei Diabetes Diabetes
Einige beliebte Methoden, die Sie mit Ihrem Arzt oder einem registrierten Ernährungsberater/Ernährungsberater besprechen können, sind:
- Kohlenhydratzählung: Im Rahmen dieses Plans behalten Sie genau im Auge, wie viele Kohlenhydrate Sie mit jeder Mahlzeit oder jedem Snack zu sich nehmen, und die Gesamtzahl für den Tag. Arbeiten Sie mit Ihrem Gesundheitsteam zusammen, um festzustellen, wie viele Kohlenhydrate Sie täglich benötigen. Ein Glas fettfreie oder fettarme Kuhmilch enthält etwa 12 Gramm Kohlenhydrate, während ungesüßte Sojamilch nur 4 Gramm pro Portion enthält. Denken Sie daran, das Nährwertetikett auf Kalzium, Vitamin-D, Vitamin-A, Kalium und andere Vitamine und Mineralstoffe zu überprüfen, bevor Sie eine Wahl treffen.
- Plattenmethode: Bei der Tellermethode wird jeder Teller, den Sie essen, mit 25 Prozent Protein, 25 Prozent Getreide oder stärkehaltigen Lebensmitteln und 50 Prozent nicht stärkehaltigem Gemüse gefüllt. Dies kann effektiv sein, um Ihren Blutzuckerspiegel unter Kontrolle zu halten. Berücksichtigen Sie auch Getränke wie Milch, die sowohl als Protein- als auch als Kohlenhydratquelle gelten kann.
- Glykämischer Index/glykämische Last: Lebensmittel mit einem hohen glykämischen Index oder einer hohen glykämischen Last erhöhen den Blutzuckerspiegel schnell. Ein Glas fettarme Kuhmilch hat einen glykämischen Index von 37 und eine glykämische Last von 4. Nahrungsmittel und Getränke unter 55 gelten auf der glykämischen Indexskala als niedrig.
Milch als Vorbeugung gegen Typ-2-Diabetes
Es gibt einen Grund, warum deine Eltern versucht haben, dich dazu zu bringen, mehr Milch zu trinken, als du ein Kind warst. Es hat einige ernsthafte gesundheitliche Vorteile – es ist eine reiche Quelle für Kalzium, Vitamin D, Kalium und kann sogar dazu beitragen, Typ-2-Diabetes zu verhindern.
Susan Saradon Wiki
Forschung weist auf einen starken Zusammenhang zwischen dem Verzehr von fettarmen Milchprodukten und einem verringerten Risiko für Typ-2-Diabetes hin.
ZU groß angelegte Studie fanden sogar heraus, dass Personen mittleren Alters, die täglich Milch konsumierten, ihr Risiko, an Typ-2-Diabetes zu erkranken, im Vergleich zu Nichttrinkern um satte 12 Prozent reduzierten. Das Diabetesrisiko nahm mit zunehmender Anzahl der Portionen pro Tag ab.
Aktuelle Forschungen zu Milchalternativen und deren Auswirkungen auf das Risiko von Typ-2-Diabetes liegen nicht vor.
Wegbringen
Wenn Sie mit Diabetes leben, geben Sie die Milch nicht auf, wenn Sie sie mögen. Milch liefert 9 essentielle Nährstoffe und kann Teil eines gesunden Diabetes-Ernährungsplans sein.
Es gibt kohlenhydratarme und ungesüßte alternative Milchoptionen, einschließlich Soja-, Mandel- und Leinmilch, wenn Sie es vorziehen.
