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Sie haben viele günstige Möglichkeiten.
Kristian Cruz / EyeEm / Getty Images
Sie fragen sich, wie Sie Milch für Ihre schäumen können Cappuccino oder Kürbisgewürz Latte zu Hause? Es gibt ein paar einfache Möglichkeiten, es zu tun, keine Lust Espressomaschine erforderlich.
Wie man zu Hause Milch aufschäumt
Das Einzige, was Baristas nicht haben – OK, abgesehen von vielleicht süß aussehenden Schürzen und unbegrenztem Zugang zu Kekse ?—ist die Fähigkeit, perfekt zu dämpfen und zu texturieren Milch mit einer Handbewegung oder zumindest mit der Drehung eines Knopfes. Sogar eine einfache Espressomaschine für zu Hause beginnt bei 700 oder 800 US-Dollar, und Dampfstab oder nicht, es sei denn, Sie verwenden sie mehrmals am Tag, nun ja, das würde eine Menge kosten Lamellen .
Zum Glück ist es durchaus möglich, zu Hause schaumige Kissen mit aufgeschäumter Milch zu bekommen, und es gibt sogar ein paar verschiedene Möglichkeiten, dies supergünstig zu tun:
Holen Sie sich einen aufschäumenden Zauberstab
Ein tragbarer Milchaufschäumer ist ziemlich erschwinglich und funktioniert gut, wenn Sie die Technik beherrschen. Sehen Sie sich einige Tipps im obigen Video an (und machen Sie Ihre eigenen .) DIY Kürbisgewürz Latte Rezept wenn Sie sich inspiriert fühlen). Wenn Sie einen Stabmixer besitzen, können Sie ihn auf die gleiche Weise verwenden. Aber wenn Sie keines davon haben, machen Sie sich keine Sorgen!
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Shake It Up und Nuke It
Wenn Sie eine Mikrowelle haben, sind Sie mehr als auf halbem Weg zum Himmel: Alles was Sie brauchen ist Milch (oder jeder andere Milchersatz, den du magst: Kokosmilch, Mandelmilch und Sojamilch funktionieren gut, aber hafermilch vielleicht das Beste) und ein verschließbares Glas – a Einmachglas ist perfekt, aber ein übrig gebliebenes Geleeglas kann genauso gut funktionieren. Gießen Sie die benötigte Menge sehr kalter Milch ein (und denken Sie daran, dass sie sich mit dem Schaum leicht ausdehnt), verschließen Sie sie und geben Sie ihr für etwa 30–60 Sekunden den Shake Ihres Lebens. Entfernen Sie den Deckel und blasen Sie die aufgeschäumte Milch etwa 30 Sekunden lang bei hoher Hitze auf, damit die Textur ihre Struktur behält. Dies ist ein weiterer großartiger Anreiz, die Mikrowelle nach der letzten Charge von . richtig gründlich zu reinigen Popcorn oder Fischstäbchen übrigens.
(Französisch) Drücken Sie es
Brauche ein bisschen mehrMilchherum gehen? Sie können einen schönen Schaum auf einer größeren Menge erzielen, wenn Sie eine größere haben französische Presse zur Hand: Erhitzen Sie die Milch vorsichtig in einer Pfanne auf dem Herd (nicht kochen lassen; Sie streben maximal etwa 160 Grad F an) oder auf höchster Stufe in der Mikrowelle 30–40 Sekunden lang und geben Sie sie dann in eine Presse Topf und legen Sie die Oberseite auf. Stützen Sie die Unterseite ab und stellen Sie sicher, dass die Oberseite nicht abfliegt, heben und drücken Sie den Kolben schnell wiederholt, bis die erhitzte Milch zu steifen und zu texturieren beginnt. Voila – Sie sind auf dem Weg ins Latte-Land.
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Schneebesen richtig gut Real
Alles, was Sie wirklich brauchen, ist eine Wärmequelle und etwas Ellenbogenfett, um ein bisschen Milch für Ihr Hausgemachtes aufzuschäumenKaffee mit Milch.In einen kleinen Topf so viel sehr kalte Milch geben, wie Sie möchten, und die Flamme auf mittlere Stufe stellen. Fange sofort kräftig an verquirlen die Milch während des Erhitzens und achten Sie darauf, dass sie nicht zum Kochen kommt; Sie sollten sehen, dass es nach wenigen Minuten flauschig wird. Ein kleinerer Topf macht die Arbeit schneller und es ist einfacher, eine gleichmäßige Textur beizubehalten: Diese Milch ähnelt nicht der, die normalerweise auf Ihrer völlig knochentrockenen ist Cappuccino vom örtlichen Café, aber es wird trotzdem seidig und luxuriös.
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Rezepte mit Milchschaum
Jetzt haben Sie eine Menge perfekt schaumig warm Milch oder Nicht-Milch Ihrer Wahl, sollten Sie diesen Himmel im Becher gut gebrauchen. Natürlich können Sie einfach etwas in Ihren üblichen Kaffee schöpfen oder gießen, aber es ist auch ein Kinderspiel, Ihren brandneuen Hack in einen Koffeintraum der nächsten Stufe zu verwandeln. Latte-Art optional.
Vanille Dampfgarer
Manchmal muss man wirklich gut genug in Ruhe lassen – oder, nun ja,meistallein. Wirklich hochwertige Milch oder Kokosmilch ist für sich allein schon fast ein perfekter Genuss, so warm und beruhigend, aber wenn Sie einen Spritzer Vanille hinzufügen, haben Sie etwas, das wie geschmolzene Eiscreme in einer Tasse schmeckt. Bekommen das Rezept für gedämpfte Vanillemilch .
Einfache Milch
Kristian Cruz / EyeEm / Getty Images
Sobald Sie Ihre aufgeschäumte Milch heruntergekocht haben, brauchen Sie nur noch ein einfaches klassisches italienisches Küchenarbeitspferd namens a . für den perfekten Latte zu Hause Moka-Topf – ein 25- oder 30-Dollar-Gerät, das Kaffee sehr stark, dick, heiß und schnell brüht, etwas an Espresso erinnert, obwohl es das nicht tuttechnischfallen unter die genaue Definition. Macht nichts, denn das Ding spart dir etwa 1.500 US-Dollar für ein Home-Barista-Set und mit ein wenig Übung wirst du es trotzdem schaffen, etwas wirklich Leckeres zuzubereiten. Sehen Sie sich das Brühen von Espresso auf dem Herd an Lernprogramm . Mit einem Löffel die oberste Schicht der kleinen Bläschen zur Seite halten, etwas warm aufgeschäumte Milch einfüllen und dann mit dem Schaum übergießen, um einen Latte zu machen.
Matcha Latte
Die neuesten und schönsten Lattes werden nicht mit Espresso zubereitet, sondern mit einem Schuss ebenso starkem Matcha, einer Art pulverisierten japanischen Grüntees, der traditionell zu einer dicken, schaumigen, herrlich bittersüßen und komplexen Geschmacksbombe verrührt wird. Matcha ist auch der Tee, der Grüntee-Eis so cremig macht – und wer möchte nicht einen Latte trinken, der nach Grüntee-Eis schmeckt? Es ist ganz einfach, grün zu sein. Bekommen das Matcha Latte-Rezept .
Kurkuma-Zimt-Milch
Das andere bunte Insta-berühmte Kaffeegetränk ist ein entzündungshemmendes goldenes Ticket – fast buchstäblich, da es mit den angeblich heilenden Kräften von Kurkumapulver hergestellt wird, das der Milch eine schöne schwarzäugige Susan-Gelbfarbe verleiht und dem Getränk verleiht gives eine Art würziger, früher Geschmack. Mit Zimt getönt, das Getränk nurfühlt sichSchön für dich. Zumindest gut für die Seele, das ist dasselbe. Hey, das ist Hashtag-Selbstpflege hier drüben. Bekommen das Rezept für Kurkuma-Zimt-Milch .
Ingwer-Rote Beete Latte
Wenn Sie Gold geworden sind, warum nicht wählen? Rosa ? Diese so seltsame, dass sie tatsächlich funktioniert, ist auch erdig und würzig wie Kurkuma, mit ähnlichen entzündungshemmenden Eigenschaften und, wissen Sie, diesem unbestreitbar fröhlichen Farbton. Bekommen das Ingwer-Rote Beete Latte Rezept .
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Erdnussbutter heiße Schokolade
Chowhound
Vergiss all die gesunden Leckereien: Du hast aufgeschäumte Milch zur Hand, lass uns alles geben. Erdnussbutter, Schokolade, geschäumte Milch – zum Teufel, werfen Sie hier einen Schwall starken heißen Kaffees oder hausgemachten „Espresso“ für den Mokka Ihrer Träume hinein. Bekommen das Rezept für heiße Schokolade mit Erdnussbutter . Und probiere den Milchschaum-Trick in einem anderen aus hausgemachtes Rezept für heiße Schokolade für zusätzliche Dekadenz.
