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Alkoholische Getränke können eine hinterhältige Quelle für Kalorien, Zucker und sogar Salz sein – aber nicht, wennSieBarkeeper spielen. Versuchen Sie, ein paar gesündere Alternativen unter diesem (plötzlich viel lockereren) Gürtel zu finden, um Freunde und Familie zu beeindrucken und an der Bar selbstbewusst zu bestellen. Hier sind die acht wichtigsten Richtlinien, die unsere Getränke gesünder machen:
- Verwenden Sie nur frisch gepressten oder 100-prozentigen Fruchtsaft, um den zugesetzten Zucker zu reduzieren.Fruchtsaftkann jedoch immer noch ein gefährliches Lebensmittel sein, daher ist es manchmal am besten, es mit Wasser oder Eis zu verdünnen, um Kalorien zu sparen.
- Wähle Selterswasser über andere kohlensäurehaltiges Wasser um zugesetztes Natrium und andere Zusatzstoffe zu eliminieren. Für Rezepte, die Limonade erfordern, sparen Sie an Portionen oder entscheiden Sie sich für Diät- oder natürliche (sprich: weniger zugesetzte) Versionen – obwohl diese ihre haben könnenTücken, auch.
- Machen Sie einfachen Sirup mit Honig, der zwar zuckerhaltig ist, aber einige zusätzliche Vorteile hat, wie eine gesunde Dosis von dose Antioxidantien . Es gibt Ihnen auch eine bessere Kontrolle über den Zuckergehalt. Jedes Rezept, das einfachen Sirup erfordert, verwendet das folgende Rezept: ½ Esslöffel Honig gemischt mit ¾ Esslöffel warmes Wasser.
- Verwenden Sie ganze Früchte anstelle von Zucker oder aromatisierten Sirupen. Die Frucht selbst fügt Ballaststoffe, natürlichen Zucker und Vitamine hinzu.
- Wählen Sie hellen Alkohol gegenüber dunklem Alkohol. Das dunkle Zeug enthält mehr Verbindungen, die als Kongenere bekannt sind, diekann Kater verschlimmern.
- Beschränken Sie sich auf einen Shot pro Getränk. Multi-Alkohol-Cocktails können ernsthafte Kalorien einbringen, daher haben wir unseren jeweils auf einen Shot (oder 1 ½ Unzen) beschränkt. Die Schützen und Aufnahmen, die wir aufgenommen haben, enthalten tatsächlichweniger alsje ein Schuss, um die Kalorienbelastung weiter zu verringern.
- Auf die Größe kommt es an – besonders, wenn es darum geht, flüssige Kalorien zu sich zu nehmen. Aus diesem Grund haben wir alle unsere Getränke um die 8-Unzen-Marke herum gehalten.
- Wählen Sie nahrhafte Zutaten.Ingwer,Kaffee, undZitroneStar in mehreren unserer Getränke. Sie haben alle ihre eigenen nachgewiesenen gesundheitlichen Vorteile, auch wenn sie den negativen Auswirkungen von Alkohol möglicherweise nicht vollständig entgegenwirken. (Hinweis: Zu viel Alkohol und Koffein kann beides entwässern – was den Kater noch schlimmer macht – also versuchen Sie, es für die Nacht bei nicht mehr als einer Tasse Joe zu halten.)
*Wir haben versucht, die Rezepte zu vereinfachen, damit sie leichter verständlich sind. Also haben wir alle Flüssigkeitsmessungen auf Shots oder Tassen vereinfacht – keine dieser “Unzen” Unsinn!
Cocktails
1. Bloody Mary
Verschrotte die Mischung und mache eine Bloody Mary von Grund auf! Beginnen Sie mit ¾ Tasse natriumarmen Tomatensaft ohne Zuckerzusatz und fügen Sie den Saft von ½ Zitrone, je ein Schuss scharfe Sauce und Worcestershire-Sauce, frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack und 1 Schuss Wodka. Mit einer Zitronenscheibe und einer Selleriestange garnieren. Bonuspunkte für das Hinzufügen einer Cocktailgarnele für etwas zusätzliches Protein!
2. Klassischer Mojito
Auf dem Boden eines Glases 12 frische Minzblätter, den Saft von ½ Limette und 1 Esslöffel einfacher Sirup. Fügen Sie ein paar Eiswürfel hinzu und gießen Sie 1 ½ Unzen (ein Schuss) leichter Rum und ¾ Tasse Selters. Mit einer Limettenscheibe garnieren.
3. Frucht-Mojito
Bereiten Sie einen klassischen Mojito zu, aber bevor Sie Rum und Soda einfüllen, mischen Sie ¼ Geben Sie frische oder aufgetaute gefrorene Früchte wie Erdbeere, Blaubeere, Mango oder Kiwi in den Boden des Glases. Mit Eis, Rum und Selters auffüllen und nach Belieben garnieren!
4. Minze Julep
Mischen Sie 12 frische Minzblätter und 1 Esslöffel einfachen Sirup zusammen. Gießen Sie einen Schuss Kentucky Bourbon und 2 Schuss Selterswasser hinein.
5. Beiwagen
In einem Shaker mit Eis mischen: 1 Schuss Cognac, ½ Schuss Cointreau (oder ein anderer Orangenlikör) und den Saft von 1 Zitrone. Mit oder ohne Eis ins Glas gießen und mit Zitronenscheibe garnieren.
6. Cape Codder
Gießen Sie 1 Schuss Wodka und 2 Schuss Cranberrysaft (100 Prozent Saft, ohne Zuckerzusatz) auf Eis. 2 Schuss Selterswasser hinzugeben, umrühren und mit einer Limettenscheibe garnieren.
7. Meeresbrise
Gießen Sie 1 Schuss Wodka, 1 Schuss Cranberrysaft (100 Prozent Saft, ohne Zuckerzusatz) und 1 Schuss frisch gepressten Grapefruitsaft auf Eis. Fügen Sie einen Spritzer Selters hinzu und genießen Sie! (Am besten im Strandkorb am Wasser!)
8. Limette Rickey
Kombinieren von ½ ein Schuss frisch gepresster Limettensaft, 1 Esslöffel einfacher Sirup und ⅔ Bitter erschossen. Mit 1 Tasse Selters belegen.
9. Schraubendreher
Kombinieren Sie in einem 8-Unzen-Glas mit Eis 1 Schuss Wodka und 2 Schuss frisch gepressten Orangensaft. Restliches Glas mit Selters füllen.
Chad Michael Murray Wiki
10. Tequila Sunrise
Kombinieren Sie in einem Glas mit Eis 1 Schuss Tequila und 2 Schuss frisch gepressten Orangensaft. Mit einem Spritzer Cranberrysaft (100 Prozent Saft, ohne Zuckerzusatz) auffüllen.
11. Pom Cosmo
In einem Shaker mit Eis 1 Schuss Granatapfel-Wodka, 1 Schuss Orangenlikör und den Saft von 1 Limette verrühren. Schütteln, in ein Martiniglas abseihen und mit einer Limettenscheibe garnieren.
12. Wodka-Sonnenuntergang
Durcheinander ¼ Tasse Brombeeren in den Boden eines Glases. Mit Eis auffüllen und 1 Schuss frisch gepressten Zitronensaft, 1 Schuss frisch gepressten Limettensaft, ½ Schuss einfacher Sirup, 1 Schuss Wodka und ein Schuss Sekt.
13. Leicht und stürmisch
In ein kurzes Glas mit Eis 1 Schuss hellen Rum und 2 Schuss Ginger Ale gießen.
14. Legende von Jack Sparrow
Kombinieren Sie in einem 8-Unzen-Glas mit Eis 1 Schuss Kokosnussrum und den Saft von 1 Limette. Füllen Sie den Rest des Glases mit Ginger Ale (ca. ¾ Tasse). Mit einer Limettenscheibe garnieren.
15. Beerenlimonade
Auf dem Boden eines 8-Unzen-Glases den Saft von 1 Zitrone, ¼ Tasse gefrorene Blaubeeren oder Erdbeeren und ½ Schuss einfachen Sirup. 1 Schuss Wodka einfüllen und mit Selters (ca. ¾ Tasse) auffüllen.
16. Minziger Eistee
Kombinieren Sie in einer hitzebeständigen Tasse 6 frische Minzblätter, 1 Teelöffel Honig, 1 schwarzen Teebeutel und 1 Tasse kochendes Wasser. Abdecken und 2 Minuten ruhen lassen. Dann die Tasse in den Kühlschrank oder Gefrierschrank stellen, bis sie abgekühlt ist. Teebeutel und Minze entfernen und Flüssigkeit mit Eis in ein Glas gießen. 1 Schuss Wodka dazugeben und mit einer Zitronenscheibe garnieren.
17. Sprudelnde Limonade
In einem Shaker mit Eis 1 Schuss Tequila, ½ Schuss einfachen Sirup und den Saft von 1 Zitrone. In ein 8-Unzen-Glas umfüllen und den Rest des Glases mit Selters füllen (ca. ¾ Tasse).
18. Auf den Felsen
Trinken Sie es direkt! Verwässern Sie 1 Schuss eines beliebigen Lieblingslikörs, indem Sie ihn zum Trinken über Eiswürfel gießen!
19. Tom Collins
In einem Shaker mit Eis 1 Schuss Gin und den Saft einer kleinen Zitrone verrühren. In ein 8-Unzen-Glas abseihen und mit Selterswasser (ca. ¾ Tasse) auffüllen.
20. Grapefruit-Margarita
1 Schuss Tequila, den Saft von 1 Limette und ½ eine Grapefruit und ¾ Schuss Orangenlikör. Über Eis gießen.
21. Hellweißes Russisch
Kombinieren Sie 2 Shots gebrühten Kaffee (oder Espresso!) gekühlt und ¾ Tasse Magermilch. 1 Schuss Wodka und ein paar Eiswürfel dazugeben und umrühren.
22. Rosmarin-Gurken-Limonade
Saft von 3 Zitronen und 1 Teelöffel Honig verrühren. 1 Schuss hinzufügen mit Rosmarin angereicherter Wodka und ¾ Tasse Selters. Mit einem Gurkenspieß und einer Zitronenscheibe garnieren.
23. Gin und Seltzer
Statt G&T 1 Shot Gin mit 2 Shots Selterswasser vermischen und mit einer Limettenspalte (oder ein paar!) garnieren.
24. Gin Gimlet
Kombinieren Sie in einem Glas mit Eis 1 Schuss Gin, den Saft von 2 kleinen Limetten und 1 Schuss einfachen Sirup. Mit einer Limettenscheibe garnieren.
25. Wodka-Soda
Es versteht sich fast von selbst, aber würzen Sie 1 Schuss Wodka und 2 Schuss Selters mit einer Zitronen- oder Limettenspalte (oder beidem). Funktioniert auch mit allen anderen Spirituosen!
26. Der betrunkene Arnold Palmer
Kombinieren Sie 1 schwarzen Teebeutel, ¾ Tasse heißes Wasser, den Saft von 1 Zitrone und 1 Teelöffel Honig. Ausruhen. 1 Schuss Wodka dazugeben und mit einer Zitronenscheibe garnieren.
27. Birne Martini
Eine halbe sehr reife, geschälte Birne auf dem Boden eines Cocktailshakers zerdrücken. Eis hinzufügen, ½ Schüsse frisch gepresster Zitronensaft und 1 Schuss Birnenwodka. (Normaler Wodka geht auch.) In ein Martiniglas abseihen und mit einer frischen Birnenscheibe garnieren.
28. Sex am Strand
Mischen Sie in einem Glas mit Eis 1 Schuss Wodka mit Pfirsichgeschmack, 2 Schuss Preiselbeersaft und 1 ½ Schüsse frisch gepresster Orangensaft. Fügen Sie eine Prise Selters hinzu und genießen Sie!
29. Zimt Sour
Kombinieren Sie in einem Cocktailshaker: 1 Schuss Mango-Wodka, 1 Schuss einfachen Sirup und 1 Schuss frisch gepressten Zitronensaft. Auf Eis gießen und mit einer Mangoscheibe und einer Zimtstange garnieren.
30. Grapefruit und Wodka
Für einen spritzigen Cocktail den Saft von ½ eine Grapefruit und 1 Schuss Wodka mit ½ Tasse Selters.
31. Saure Apfelschorle
Gießen Sie 1 Schuss sauren Apfelwodka und ½ Selters über Eis gießen und mit einer grünen Apfelscheibe und einer Zimtstange garnieren.
32. Tropischer Rumpunsch
½ Tasse frisch gepresster Orangensaft, ½ Tasse Ananassaft (nur 100 Prozent Saft!) und 1 Schuss heller Rum. Über Eis gießen und einige Schattierungen auftragen.
Bauchnabel küssen
33. Gin und Saft
Auf Eis gießen: ½ Tasse frisch gepresster Orangensaft, 1 Schuss Gin und ½ Tasse Selters.
34. Erfrischender Gin Cup
Mischen Sie 1 Schuss Gin, ½ Tasse Ginger Ale und 2 Schuss Selterswasser. Mit einem Gurkenspieß und einer Zitronenscheibe garnieren.
35. Ingwer-Birnen-Brandy-Cocktail
Stellen Sie einen Ingwer-infundierten einfachen Sirup her, indem Sie 1 Schuss warmen einfachen Sirup und ¾ Esslöffel gehackter und geschälter frischer Ingwer. 15 Minuten stehen lassen, dann abseihen. Ingwersirup, 1 Schuss Cognac und ½ Tasse Birnensaft oder Nektar und auf Eis gießen.
Schüsse und Schützen
36. Rothaarige Schlampe Lite
In einem Shaker mit Eis ⅓ Schnaps, ⅓ erschossen Jägermeister, ⅔ geschossener Preiselbeersaft und ⅔ Wasser geschossen.
37. Zitronentropfen
In einem Shaker mit Eis ⅓ Schuss. Wodka, ⅓ frisch gepressten Zitronensaft und ¼ Teelöffel Honig.
38. Fuzzy Nabel
In einem Shaker mit Eis ⅓ Schnapspfirsichschnaps, ⅔ frisch gepresster Orangensaft, ⅔ frisch gepressten Zitronensaft und ⅔ Wasser geschossen.
39. Scooby-Snacks
In einem Shaker mit Eis ⅓ Shot-Kokos-Rum, ⅓ geschossener Bananenrum, ⅓ Schuss Ananassaft und 1 Esslöffel helle Schlagsahne. In ein kurzes Glas abseihen.
40. Pfefferminz-Patty
6 frische Minzblätter mit ⅔ Wodka geschossen. Fügen Sie einen Spritzer Wasser und 1 Teelöffel heller Schokoladensirup hinzu. In einem Shaker mit Eis mischen. Vor dem Servieren abseihen.
Gefrorene Getränke
41. Pina Colada
½ Tasseneis, ½ Tasse Kokosmilch, ¼ Tasse frische Ananasstücke und 1 Schuss weißer Rum.
42. Gefrorene Limonade
Kombinieren Sie 1 Schuss einfachen Sirup, 1 Schuss Wodka, Saft von 1 Zitrone und ¾ Tasse Eis. Mixen, bis es glatt ist
43. Gefrorene Schlammlawine
Mischen Sie 1 Päckchen heiße Kakaomischung mit 1 Schuss warmem Einfachsirup und ¼ Tasse heißes Wasser. Mischen Sie die Kakaomischung, ¼ Tasse Vanille-Sojamilch, 1 Schuss mit Vanille angereicherter Wodka, 1 Teelöffel Schokoladensirup und ½ Tasse Eis.
44. Melonen-Minze Granita
Pürieren Sie 1 Tasse Wassermelone und 5 frische Minzblätter, bis sie verflüssigt sind. In einer Eiswürfelschale einfrieren. Nach dem Erstarren mit 1 Schuss weißem Rum mixen, bis er die Konsistenz eines Slushies erreicht.
45. Erdbeer-Limetten-Daiquiri
Kombinieren Sie 1 Schuss einfachen Sirup, 1 Schuss weißen Rum, 2 Esslöffel frisch gepressten Limettensaft, eine kleine Handvoll gefrorene Erdbeeren und ½ Tasse Eis. Mischung.
46. Margarita
Mischen Sie 1 Schuss einfachen Sirup, den Saft von ½ Zitrone und 1 Limette, 1 Schuss Tequila und ½ Tasse Eis. Mit einer Limettenscheibe garnieren, aber das Salz weglassen.
47. Blaubeer-Limetten-Margarita
Mischen Sie die Standard-Margarita, aber ersetzen Sie ¼ Tasseneis für ¼ Tasse gefrorene Blaubeeren.
48. Melonen-Kiwi-Tini
Püree ¼ eine Honigmelone und 1 Kiwi (geschält), der Saft von 1 Limette, einfacher Sirup (1 Schuss Honig mit 2 EL warmem Wasser mischen) und ½ Tasse Sake. Mit ½ Tasse Eis.
Weingetränke
49. Mimose
In eine Champagnerflöte 2 Schuss frisch gepressten Orangensaft, 2 Schuss Sekt und ¼ Tasse Selters.
50. Weiße Sangria
Kombinieren Sie in einem Weinglas zwei Erdbeeren (halbiert), ½ ein frischer Pfirsich (gewürfelt), ½ eine Birne (gewürfelt), 2 Schuss Weißwein und ¼ Tasse Selters.
51. Rote Sangria
½ ein Apfel (in Scheiben geschnitten), ½ eine Orange (in Scheiben geschnitten) und 4 Trauben in ein Glas. ½ Tasse fruchtiger Rotwein und ¼ Tasse Selters.
52. Granatapfel Fizz
Gießen Sie in eine Champagnerflöte: ½ Tasse Granatapfelsaft, den Saft von 1 Limette und 2 Schuss Sekt. Mit einer Limettenscheibe garnieren.
53. Birnen-Wunderkerze
Püree ½ eine Birne verflüssigen und in eine Sektflöte geben. 2 Schuss Sekt angießen und drei Birnenscheiben dazugeben.
54. Prickelnder Aprikosenpunsch
In einem Glas ½ gewürfelte Aprikosen und ½ Tasse Aprikosensaft (100 Prozent Saft, bitte!). ½ Tasse Sekt und ¼ Tasse Selters und Rühren, um zu kombinieren.
Heiße Getränke
55. Heiße Minze-Schokolade
1 Tasse Magermilch erhitzen und 1 Päckchen leichte heiße Kakaomischung einrühren. 1 Schuss Tequila und ⅓ Pfefferminzschnaps geschossen. Mit aufgeschäumter Milch auffüllen und genießen!
56. Irish Coffee
In einer Tasse 1 Schuss Whisky, 1 Teelöffel Rohzucker und ¾ Tasse heißen Kaffee. 1 EL Magermilch darübergießen undnicht umrühren!
57. Mojito-Tee
Kombinieren Sie in einer Tasse 5 frische Minzblätter, 1 Teelöffel braunen Zucker, 1 schwarzen Teebeutel und 1 Tasse kochendes Wasser. Abdecken und 2 Minuten stehen lassen. Nehmen Sie den Teebeutel heraus und fügen Sie 1 Schuss hellen Rum und Saft von ½ eine Limette. Minzblätter entfernen und genießen!
58. Bitterer Tee
Eine Tasse fruchtigen Schwarztee aufbrühen und unterrühren ½ Schussbitter und 1 ½ Schüsse Granatapfelsaft.
59. Glühwein
Bei schwacher Hitze ¾ Tasse fruchtigen Rotwein, eine Prise Orangenschale, 2 ganze Nelken, 1 schwarzes Pfefferkorn, 1 Zimtstange und eine Prise Zucker. Etwa 10 Minuten erhitzen, dann abseihen und genießen!
60. Heißer Toddy
Kombinieren Sie in einer Tasse 1 Schuss Bourbon, 1 Esslöffel Honig und 2 Teelöffel Zitronensaft. ¼ Tasse kochendes Wasser und rühren, um den Honig aufzulösen.
