Finden Sie Ihre Anzahl Von Engel Heraus
Sie werden hier keine Mayo-Beschämung finden. Mayonnaise verdient großes Lob dafür, dass sie Sandwiches, Salate, Dressings, Saucen und sogar Backwaren köstlicher macht. Aber hey! Manchmal ...... du brauche nur eine Pause .
Und wenn diese Zeit kommt, gibt es zufriedenstellende Mayo-Ersatzstoffe im Überfluss. Ob Sie Ihren Seelenverwandten-Aufstrich finden, hängt davon ab, wohin er geht (Truthahn-Käse-Sandwich? Thunfischsalat? Schokoladenkuchen?! ). Hier sind sieben köstliche Mayo-Alternativen und die besten Möglichkeiten, sie zu verwenden.
Griechischer Naturjoghurt
Kann passen: ****
Griechischer Joghurt hat einen würzigen, cremigen Geschmack und dicke, streichfähige Konsistenz Das macht es zu einem ziemlich engen Spiel für Mayo. Es ist genau das, was Sie helfen möchten zieh ein Sandwich zusammen . Nur der ‘Ghurt ist etwas weniger klebrig und gibt dir einen zusätzlichen Schuss Protein. Nett!
Griechischer Joghurt funktioniert als Mayo-Ersatz auch für Thunfisch, Hühnchen, Ei, Nudeln oder Kartoffelsalat. Sie können tausche die ganze Mayo aus wenn Sie bereit für eine große Veränderung sind oder mit Halfsies beginnen und es langsam angehen lassen.
asiatisches platinblondes Haar
Sie können es sogar als Mayo-Ersatz zum Backen verwenden. Sie erhalten die gleiche reichhaltige, feuchte Konsistenz und der Geschmack des Joghurts verleiht Ihnen eine zarte Textur, genau wie der Essig in der Mayo.
Achten Sie nur darauf, bei einfachem griechischem Joghurt zu bleiben – das Zeug mit Vanille- oder Erdbeergeschmack wird definitiv nicht funktionieren. Und obwohl es keine Regel gibt, dass Sie griechischen Vollfett-Joghurt verwenden müssen, erhalten Sie auf jeden Fall mehr Cremigkeit im Vergleich zu fettarmem oder fettfreiem Joghurt.
Veganer Mai
Kann passen: ****
Es ist nicht dasselbe wie Mayo, aber es ist verdammt nah dran, und Sie können es überall austauschbar verwenden, wo Sie das echte Zeug verwenden würden. Beide haben eine Ölbasis (normalerweise Sojabohnen, Raps oder Oliven). Aber anstatt Eigelb als Emulgator zu verwenden, vegane Mayo ist auf Zutaten angewiesen wie Aquafaba , Sojaprotein oder Erbsenprotein um diese geschlagene, cremige Konsistenz zu erhalten.
Genau wie herkömmliche Mayos haben verschiedene vegane Mayo-Marken leicht unterschiedliche Zutaten und Geschmacksrichtungen. Es lohnt sich, ein paar verschiedene Typen auszuprobieren, um Ihren persönlichen Favoriten zu finden, aber Sie können wirklich nichts falsch machen Folgen Sie Ihrem Herzen Original Vegenaise .
Seidentofu
Kann passen: ***
Verwenden Sie die ‘fu als Mayo-Ersatz in Dressings, Saucen oder sogar Backwaren. Es mischt sich ultra-cremig und geschmeidig, sodass Sie eine enge Textur mit echter Mayo erhalten. Da Tofu jedoch ziemlich langweilig ist, möchten Sie vielleicht etwas aufpeppen in der Geschmacksabteilung . Um der Realität näher zu kommen, versuchen Sie es mit einem Hauch Zitronensaft oder Apfelessig , eine Prise Salz und sogar eine Prise Zucker nach Geschmack.
Cashew Creme
Kann passen: ***
Was bekommst du wenn du einweichst rohe Cashewnüße über Nacht und dann mit Wasser glatt rühren? Ein dicker Aufstrich, der reichhaltig, cremig und leicht süß ist – genau wie Mayo! Cashewcreme ist top in allem von Sandwiches über Salate über cremige Dressings bis hin zu Backwaren. Und wie Seidentofu bedeutet das Geschmacksprofil der leeren Leinwand, dass Sie ihn mit Zutaten wie Essig, Zitronensaft oder Knoblauch aufladen können.
wie man sich bei der Arbeit keinen Stress macht
Wie macht man es eigentlich? Jeder Cashewcreme-Liebhaber hat sein Rezept. Die Chancen stehen gut, dass Sie dasjenige finden, das Ihr Herz zum Singen bringt, wenn Sie in die Küche gehen und experimentieren. Aber ein 2-zu-1-Verhältnis von Cashewnüssen zu Wasser (denken Sie an 1 Tasse rohe Cashewnüsse und 1/2 Tasse Wasser) ist ein guter Ausgangspunkt.
Avocado
Kann übereinstimmen: **
Es hat diese reichhaltige, leicht ölige Konsistenz, die Mayo so gut macht. Aber im Gegensatz zu den Hellmans oder Dukes ist es vollgestopft mit herzgesundem Fett und etwas Ballaststoffe .
Sie können reife Avocado pürieren und als Brotaufstrich verwenden für Sandwiches. Oder mischen Sie es mit Naturjoghurt zu einem cremigen Dressing für jeden Salat. Wenn Sie die Dressing-Route wählen, versuchen Sie, das Dressing direkt vor dem Essen zuzubereiten, und fügen Sie ein . hinzu gesunder Spritzer Zitrone oder Limettensaft.
Avo nimmt einen unangenehmen Braunton an, wenn er zu lange herumsteht, aber der Zitrussaft kann dazu beitragen, dass er etwas länger grün bleibt.
Er hat dir das Herz gebrochen
Olivenöl
Kann übereinstimmen: **
Nein, als Brotaufstrich wird es nicht wirklich funktionieren. Aber du kannst total ein machen Vinaigrette auf Olivenölbasis für Thunfisch, Hühnchen, Pasta oder Kartoffelsalate . (Köche in Ländern wie Italien und Frankreich machen das die ganze Zeit!) Wenn Sie etwas mehr Würze brauchen, versuchen Sie, etwas Kapern unterzumischen oder Gurkensaft .
Olivenöl kann auch ein guter ersatz sein für Mayo beim Backen – es gibt Ihnen die gleiche reichhaltige, feuchte Konsistenz. Da ihm jedoch der Geschmacksfaktor von Subs wie griechischem Joghurt fehlt, möchten Sie vielleicht einen Spritzer Apfelessig hinzufügen, um den Essig in der Mayo nachzuahmen.
Hummus
Mai übereinstimmen: *
Ist es genau wie Mayo? Machen wir uns nichts vor. Aber die Kichererbsen-Tahini-Aufstrich hat einen nussigen, würzigen Geschmack, der es wert ist, geschätzt zu werden, plus Protein und Ballaststoffe, die Sie satt machen. Du kannst nichts falsch machen auf ein Sandwich schmieren , oder sogar mit Wasser verdünnen, um ein cremiges Dressing oder eine cremige Sauce zu erhalten. Nur, äh, nicht damit backen.