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Sojaprotein wird aus Sojabohnen hergestellt. Es enthält viele essentielle Nährstoffe und kann Teil einer ausgewogenen, gesunden Ernährung sein. Es ist jedoch wichtig, auf Ihre Dosierung zu achten und sich nur für hochwertige Marken zu entscheiden.
Soja Möchtest du deiner Ernährung mehr Protein hinzufügen? Nun, eine der einfachsten und billigsten Möglichkeiten, Ihre Aufnahme zu steigern, ist die Verwendung von Sojaproteinpulver.
Sojaproteinpulver wird hergestellt aus — Trommelwirbel — Sojabohnen. Diese kleinen Kraftpakete sind reich an Ballaststoffen und essentiellen Nährstoffen wie:
- Eisen
- Kalzium
- Kalium
- Phosphor
- Omega-3-Fettsäuren.
Aber warte, es gibt noch mehr! Sojaproteinisolat ist ein vollständiges Protein, was bedeutet, dass es alle essentiellen Aminosäuren enthält, die Ihr Körper benötigt, um reibungslos zu funktionieren.
Wenn Sie also Ihr Proteinspiel verbessern möchten, ohne jeden Tag eine Gallone Milch zu schlucken oder ein ganzes Huhn zu essen, ist Sojaproteinpulver eine solide Option. Hier ist, was Sie über die vielen Vorteile von Sojaprotein wissen sollten.
Was ist Sojaproteinisolat?
Sojaproteinisolat ist ein verarbeitet Protein, das aus Sojabohnen stammt. Die Bohnen werden während des Herstellungsprozesses getrocknet, geflockt und entfettet. Die Bohnenmischung wird dann entweder in Alkohol oder Wasser gewaschen, um Zucker und Ballaststoffe zu entfernen. Es ist dann dehydriert, pulverisiert und bereit, in die Regale der Lebensmittelgeschäfte zu kommen.
Sojaproteinisolat hat eine Vielzahl von Anwendungen. Es wird häufig als Nahrungsergänzungsmittel verwendet, um Menschen dabei zu helfen, ihre Proteinaufnahme zu steigern. Es ist auch eine Proteinquelle in Lebensmitteln wie Sportgetränken, Energieriegeln und Mahlzeitenersatz-Shakes.
Übrigens enthält Sojaproteinpulver rund 90 Prozent Protein und ist nahezu kohlenhydrat- und fettfrei.
Vorteile von Sojaproteinpulver
Abgesehen davon, dass Soja eine ausgezeichnete Proteinquelle ist, hat Soja noch viele andere Dinge zu bieten. Hier sind einige der Vorteile von Sojaproteinpulver.
Es ist gut für dein Herz
Ich bin IS reich an Verbindungen die die Herzgesundheit unterstützen. In Eins Rezension wurde festgestellt, dass Soja das (schlechte) LDL-Cholesterin senkt und das (gute) HDL-Cholesterin erhöht. Da Blutfette wie LDL und Triglyceride Ihr Risiko für Herzkrankheiten und Schlaganfälle erhöhen können, ist dies eine große Sache.
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Soja ist auch vollgepackt mit Antioxidantien, die schädliche Giftstoffe abfangen, die Ihre Blutgefäße schädigen und zu Herzerkrankungen führen können.
Es kann krebshemmende Wirkungen haben
Essen Sie eine Ernährung, die reich an Sojaprodukten ist könnte Hilfe senken Sie Ihr Risiko von bestimmten Krebsarten, einschließlich Brustkrebs und Prostatakrebs.
Dies liegt daran, dass einige Krebsarten auf Hormone angewiesen sind, um sich zu entwickeln und zu wachsen. Und Soja-Isoflavone – eine Art Phytonährstoff in Sojabohnen – können das Hormon Östrogen nachahmen. Diese Isoflavone haben beides Östrogene und antiöstrogene Wirkungen . Mit anderen Worten, sie können in einigen Fällen wie das Hormon Östrogen wirken, und in anderen Fällen können sie seine Wirkung blockieren.
Diese östrogenähnlichen Wirkungen können zum Schutz vor bestimmten Krebsarten beitragen, aber es bedarf weiterer Forschung, um die vollen Auswirkungen zu verstehen.
Es baut Muskeln auf
Es gibt einen Grund, warum Bodybuilder und Sportler Sojaproteinpulver lieben. Es ist ein effektiver Weg, um Muskeln aufzubauen und die Trainingsleistung zu verbessern.
Molkenprotein wird oft als Goldstandard für den Muskelaufbau angesehen, da es reich an Proteinen ist Leucin , eine Aminosäure, die es einfach liebt, die Muskelproteinsynthese auszulösen. Aber, Studien zeigen dass Sojaprotein zu ähnlichen Zuwächsen führt wie Molke und andere tierische Proteine.
Und Sie müssen kein hartes Training absolvieren, um davon zu profitieren. Eine andere Studie von vier Gruppen älterer Erwachsener mit geringer Muskelmasse bewiesen diesen Punkt. Zu Beginn der Studie war die Proteinaufnahme der Teilnehmer entsprechend der empfohlenen Tagesdosis ausreichend.
Eine Gruppe setzte ihre Standarddiät fort, während die anderen drei täglich zusätzlich 16 Gramm (g) Sojaprotein, Molkenprotein oder eine Mischung aus Molke und Soja zu sich nahmen. Und ja, Sie haben es erraten. Als die Studie 6 Monate später endete, hatten alle drei Gruppen eine Proteinergänzung Muskelmasse gewonnen und Stärke, aber es gab keine signifikanten Unterschiede zwischen ihnen.
Wie viel Sojaprotein sollte man einnehmen?
Es gibt keine magische Zahl, wenn es um die Aufnahme von Sojaprotein geht. Die Menge, die Sie einnehmen sollten, hängt von Ihrem Alter, Ihren Fitnesszielen und Ihrem täglichen Proteinbedarf ab.
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Laut den Experten der International Gesellschaft für Sporternährung sollten Sie 0,25 g hochwertiges Protein pro Kilogramm Körpergewicht zu sich nehmen – bei einer maximalen Dosis von 20–40 g pro Portion.
Nehmen Sie für maximalen Nutzen Sojaproteinpulver innerhalb einer Stunde nach dem Training ein. Dann schreien deine Muskeln nach Protein, um bei Reparatur und Wachstum zu helfen.
So verwenden Sie Sojaproteinpulver
Eines der großartigen Dinge an Sojaproteinpulver ist, dass es sehr stark ist vielseitig . Sie können es zu allen möglichen süßen und herzhaften Rezepten hinzufügen.
Hier sind ein paar Ideen für den Anfang:
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- Streuen Sie es auf Chili oder Suppe .
- Mach ein Burger mischen bzw Hackbraten .
- Fügen Sie es Ihrem hinzu Smoothie oder Shake .
- Backen Sie es ein Kekse , Muffins , oder brot .
- Machen Sie ein High-Protein Pfannkuchen oder Waffel mischen.
Risiken von Sojaproteinpulver
Einige Leute sind besorgt über Sojaproteinpulver, weil es Substanzen enthält, die als Antinährstoffe bezeichnet werden Phytoöstrogene .
Antinährstoffe
Bestimmte Pflanzenstoffe sind gelten als Antinährstoffe , einschließlich:
- Lektine
- Oxalate
- Tannine
- Phytate
Diese Substanzen können die Aufnahme bestimmter Nährstoffe wie Kalzium, Eisen und Zink beeinträchtigen. Aber die Jury ist sich noch nicht sicher, wie schädlich eine übermäßige Aufnahme von Soja wirklich ist.
Sojabohnen enthalten Phytate. Aber diese Antinährstoffe sind nichts, worüber Sie sich Sorgen machen müssen, es sei denn, Ihrer Ernährung mangelt es ernsthaft an anderen Nährstoffen, und Sojaprotein ist Ihre Hauptquelle für Eisen und Zink. Außerdem trägt die Verarbeitung dazu bei, den Gehalt an Phytaten in Sojaproteinpulver zu reduzieren.
Phytoöstrogene
Da Sojabohnen Isoflavone enthalten, die Östrogen nachahmen, befürchten manche Leute, dass sie den Hormonhaushalt stören, die Fruchtbarkeit beeinträchtigen oder sogar das Krebswachstum fördern könnten. Aber insgesamt diese Bedenken unbegründet erscheinen .
ich bin vs. Molkenprotein
Wenn es um Proteinpulver geht, haben Sie die Wahl. Neben Sojaproteinpulver ist Wheyproteinpulver eine beliebte Wahl für Menschen, die sich nicht pflanzlich ernähren.
Molkenproteinpulver ist ein Nebenprodukt der Käseherstellung. Es ist ein vollständiges Protein, das alle essentiellen Aminosäuren liefert, die Ihr Körper benötigt, und ist außerdem relativ kalorien- und fettarm. Außerdem ist es schnell verdaulich und somit ideal für Erholung nach dem Training .
Also, was ist besser? Gibt es nicht Ja wirklich genug Forschung, um zu sagen, dass das eine definitiv besser ist als das andere. Nehmen Sie zum Beispiel diese kleine Studie von 10 Fußballspielern . Die Forscher verglichen die Wirkungen von Whey- und Sojaprotein-Supplementierung und untersuchten die Leistung, Muskelschäden und Erholung der Spieler nach dem Schnelligkeits-Ausdauer-Training. Sie kamen zu dem Schluss, dass eine Erhöhung der täglichen Proteinaufnahme auf 1,5 g pro Kilogramm bei beiden Proteinarten den Spielern half, ihre Leistung aufrechtzuerhalten. Es gab minimale Unterschiede zwischen Whey- und Sojaprotein.
Am Ende kommt es auf die persönlichen Vorlieben an. Warum also nicht mit beiden Arten experimentieren? Protein Pulver und sehen, was Ihnen am besten gefällt?
Wegbringen
Sojaproteinpulver ist eine bequeme Möglichkeit, Ihre tägliche Proteinaufnahme zu erhöhen. Es ist kohlenhydrat- und fettarm und hat einen hohen Nährwert. Außerdem ist es vegan und kann in allen möglichen süßen und herzhaften Rezepten verwendet werden.
Neben der Steigerung der Proteinaufnahme und dem Aufbau dieser Muskeln gibt es auch Vorteile für die Herzgesundheit und potenzielle Anti-Krebs-Wirkungen.
Wenn Sie also nach einem Proteinpulver suchen, das alles kann, ist Sojaproteinpulver auf jeden Fall einen Versuch wert.
