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Wer liebt keinen guten Donut? Ob kuchenartig oder leicht, matt oder glasiert, gefüllt oder in Lochform, Donuts sind nur eine (sehr gute) Ausrede, um Kuchen zum Frühstück zu essen. Aber einige dieser im Laden gekauften Köstlichkeiten können genauso gut in der Dessert-Auslage sein, da sie bis zu packen können 52 Gramm Zucker ! Hier sind 28 Rezepte, die Ihnen helfen, einen gesünderen Donut zuzubereiten, den Sie (ohne all den Zucker) an jedem Tag der Woche genießen können.
1. Kokos- und Schokoladenstück-Bananen-Brot-Donuts
Bananenpüree, Kokosmehl und Mandelmehl bilden die supergesunde Basis dieser ballaststoffreichen Frühstückskrapfen. Dunkle Schokolade und Honig süßen, während Vanilleextrakt zusätzlichen Geschmack verleiht.
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2. Gebackene Kürbis-Donuts mit Kokos-Ahorn-Glasur
Wir sind Saugnäpfe für alles Kürbis. Fügen Sie Pekannüsse und Zimt hinzu, und wir können Sie (oder zumindest Ihr Rezept) einfach anbeten. Diese Babys werden gebacken, mit einer Mischung aus Kokosöl und Ahornextrakt glasiert und dann in gemahlene Pekannüsse getaucht. Kannst du lecker sagen?
3. Gebackene Apfelwein-Protein-Donuts
Vanilleproteinpulver hilft diesen Jungs, dich bis zum Mittagessen mit Energie zu versorgen, während Gewürze und Apfelessig ihnen eine besondere Note verleihen.
4. Glutenfreie Bananen-Donuts
Bananen und glutenfreie Mehle bilden die kuchenartige Basis dieser süßen Leckereien, die dann mit einem Hauch Olivenöl und Rote-Bete-Pulver übergossen werden.
5. Paleo Donuts mit Cashew-Zimt-Glasur
Kein Getreide oder Milchprodukte in diesem Rezept! Mandelmehl und Kokosöl verbinden sich mit Apfelessig für einen gesünderen Donut auf Nussbasis, der mit einer Cashewbutterglasur überzogen ist.
6. Erdnussbutter-Donuts mit dunkler Schokolade
Kokosöl und Agave machen diese Donuts etwas weniger zuckerhaltig, ohne den Geschmack einzuschränken. Sie sind im Grunde wie das Essen von Erdnussbutterbechern zum Frühstück.
7. Bananen-Schokoladen-Chip-Donuts
Ein Teig aus zerdrückter Banane, griechischem Joghurt und Dinkelmehl wird in diesem einfachen Rezept mit dunklen Schokoladenstückchen übersät. Rollen Sie die frisch gebackenen Rondellen in einer Mischung aus Rohrohrzucker und Zimt für eine ganz besondere knusprig-süße Beschichtung.
8. Griechischer Joghurt-Zimt-Roll-Donuts
Obwohl sie sicherlich köstlich sind, ist es kein Geheimnis, dass Zimtschnecken nicht im Entferntesten gesund sind. Verwöhnen Sie das Verlangen stattdessen mit diesen Zimtschnecken-Donuts. Unser griechischer Lieblings-Superfood-Joghurt hilft dabei, diese butterartige Textur und den Geschmack ohne viel zusätzliches Fett zu erreichen. Und keine Sorge, dieses Rezept entscheidet sich immer noch für eine traditionelle Frischkäse-Glasur – gehen Sie einfach damit um!
9. Schokoladen-Kürbis-Kuchen-Donuts
Doppelte Schokolade, doppelter Spaß. Kürbis und Kakao vereinen sich zu diesem kuchenartigen Teig, der dann mit einer reichen dunklen Schokoladenglasur überzogen wird.
10. Vollkorn-Apfelbutter-Donuts
Diese Vollkornbrote erhalten den größten Teil ihrer Süße aus Apfelmus und Apfelbutter, was sie zu einer halbgesunden Alternative zu glasierten Donuts macht. Aber es ist die Honig-Ahorn-Glasur, die nach dem Backen aufgetragen wird, die ihnen das gewisse Extra verleiht.
11. Vegane Kokos-Vanille-Donuts
Kokosmilch mit Vanillegeschmack und eine glutenfreie Mehlkombination sind die regulären Zutaten in diesem Rezept, die sie frei von Milchprodukten, Eiern und Weizen machen, aber immer noch göttlich sind.
12. Pistazien-Kardamom-Donuts mit Mascarpone-Glasur
Kardamom ist ein fantastisches Gewürz, das vor allem für sein Auftreten in traditionellen Chai-Mischungen bekannt ist. Es verleiht diesen Schönheiten ein bisschen Wärme (dank Ingwer) und Süße (dank Zimt), die sich wunderbar zu einer schönen Tasse Tee oder Kaffee kombinieren lassen.
13. Zitronen-Mohn-Donuts
Klassischer Zitronenmohn bekommt in diesem einfachen Rezept einen Vanille-Kick. Und wer will schon einen langweiligen, alten Muffin essen, wenn ein Donut eine Option ist?
14. Vegane Ahorn-Donuts
Ahornsirup ist eine unserer beliebtesten Zuckeralternativen, daher sind diese veganen Donuts unsere Version des Himmels. Vollkornmehl wird mit Apfelmus gesüßt und dann mit einer Kombination aus Ahornsirup und Ahornextrakt glasiert.
15. Gebackene Süßkartoffel-Donuts
Hausgemachtes Süßkartoffelpüree macht diesen Donut etwas gesünder. Fügen Sie Zimt und Ingwer hinzu und Sie haben einen Gewinner.
16. Pfirsiche und Sahne-Donuts
Streuen Sie gewürfelte Pfirsiche in eine Donut-Pfanne und bedecken Sie sie mit einem Teig aus einigen unserer Favoriten (Vollkornmehl, Apfelessig, Mandelmilch), um diese cremigen Süßigkeiten mit Vanillegeschmack zu erhalten.
17. Vollkorn-Erdbeer-Donuts
Die hellrosa, frittierten ’n’ gefrostete, künstlich aromatisierte Ringe in den Regalen der Bäckerei? Nicht so gesund. Diese Vollkornbrote gefüllt und glasiert mit echten Erdbeeren? Viel besser!
18. Doppelschokoladen-Pfefferminz-Mokka-Donuts
Mandelmehl und Chiasamen pumpen den Proteingehalt dieser Minis auf. Fügen Sie gebrühten Kaffee, Avocado und Schokoladenstückchen hinzu und Sie haben einen Donut, der jedem gesünderen Dessertteller würdig ist.
19. Blaubeer-Zitronenglasierte Donuts
Diese kleinen Ringe sind eine großartige Möglichkeit, den Tag zu beginnen (oder zu beenden). Blaubeeren und griechischer Joghurt stehen im Mittelpunkt, während Zitronenschale sie aufhellt.
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20. Gebackene Kokos-Donuts
Dieser Kokosmilch, Kokosextrakt und gerösteten Kokosnuss-Topping ist schwer zu widerstehen. Wir empfehlen, Vollkornmehl anstelle von Allzweckmehl zu verwenden, und Sie könnten auch versuchen, geröstete Kokosnuss anstelle von Puderzucker in die Glasur zu nehmen (er wird wahrscheinlich nur etwas körniger und nicht so dick sein).
21. Karottenkuchen-Donuts mit Honig-Frischkäse-Zuckerguss
Wenn Sie ein Gemüse hineinwerfen, muss es gesund sein, oder? Hafermehl dient als Basis für dieses Rezept, wird aber durch Kokosraspeln, Apfelmus, Ananassaft, geriebene Karotten und Zimt verstärkt. Top es mit einer Frischkäse-Honig-Glasur und einer Prise gerösteter Kokosnuss.
22. Doppeltschokoladenglasierte Donuts
Diese Donuts werden aus gemahlenen Leinsamen (mehr Ballaststoffe!) hergestellt und nur mit Agaven- und reinem Vanilleextrakt gesüßt. Die Doppel-Schokolade-Kombination sorgt für einen köstlichen Genuss mit einem großen Geschmackshit.
23. Mini-Low-Carb-Zimt-Donuts
Mandelmehl macht diese Donuts zu einer kohlenhydratärmeren Option, während Vanilleproteinpulver den Proteinfaktor erhöht. Glasieren Sie mit einer Mischung aus Zimt und einem Süßungsmittel Ihrer Wahl für eine dekadente (aber immer noch gesündere) Option.
24. Vegane Sauerrahm-Donut-Löcher
Donutlöcher: ein beliebter Snack in der Grundschule! Anstatt in die Fritteuse einzutauchen, werden diese Sauerrahm- und Vollkornhäppchen in einer Mini-Muffinform gebacken und mit braunem Zucker und Zimt belegt.
25. Glutenfreie, vegane, gesunde Kuchen-Donuts
Eine Mischung aus Hafer-, Naturreis- und Mandelmehl, gepaart mit Chia- oder Flachsmehl, ergibt eine gesündere Donut-Basis, die jedem Frühstücksteller würdig ist. Dieses Rezept ist vegan, aber Sie können auch tierische Produkte verwenden – normale Milch, echte Butter oder Margarine, Joghurt auf Milchbasis, ein Ei – wenn das Ihr Ding ist (oder einfach nur das, was Sie gerade zur Hand haben). .
26. Gesunde Lebkuchen-Donuts
Vielleicht eignet sich dieser am besten für die Weihnachtszeit, aber es ist nie eine schlechte Zeit, um zu feiern. Der Lebkuchengeschmack kommt von Muskatnuss, Nelken und den Superfoods Zimt und Ingwer. Für einen herzhaften, festlichen Donut die Gewürze mit Dinkelmehl, Apfelmus, Melasse und Kokoszucker vermischen. Weihnachten schmeckt man fast!
27. Zimt-Haferflocken-Rosinen-Donuts
Sie haben wahrscheinlich schon gebackene Haferflocken probiert. Aber wie wäre es, das Vollkornfrühstück mal anders zu backen? Dieses Rezept erfordert hausgemachtes Hafermehl (es ist einfach; wir schwören) in Kombination mit Rosinen, Zimt und gemahlenen Leinsamen.
28. Gesunde Kürbis-Donuts
Eine Mischung aus alternativen Mehlen macht diese Donuts nährstoffreich und glutenfrei. Kürbispüree, Vanilleextrakt und Zimt ergeben einen würzigen Teig, der mit einer Reihe von optionalen Glasuren abgerundet wird.